עסן

הידראָקסיפּראָפּיל מעטילסעלולאָז (INN נאָמען: היפּראָמעלאָז), אויך אַבריוויייטיד ווי היפּראָמעלאָז (הידראָקסיפּראָפּיל מעטילסעלולאָז, אַבריוויייטיד ווי HPMC), איז אַ מין ניט-יאָנישע צעלולאָזע געמישטע עטער. ווי אַ עסנוואַרג אַדיטיוו, קען היפּראָמעלאָז שפּילן די פאלגענדע ראָלעס: עמולסיפיער, פֿאַרדיקער, סאַספּענדינג אַגענט און פאַרטרעטער פֿאַר כייַע דזשעלאַטין.

פּראָדוקט נאַטור
1. אויסזען: ווייס אדער כמעט ווייס פודער.
2. פּאַרטיקל גרייס; 100 מעש דורכגאַנג קורס איז גרעסער ווי 98.5%; 80 מעש דורכגאַנג קורס ספּעציעלע ספּעסיפיקאַציעס האָבן אַ פּאַרטיקל גרייס פון 40-60 מעש.
3. קאַרבאָניזאַציע טעמפּעראַטור: 280-300 ℃
4. אויסזעהנדיקע געדיכטקייט: 0.25-0.70 ג/קמ (געווענליך ארום 0.5 ג/קמ), ספעציפישע גראוויטאציע 1.26-1.31.
5. פארפארבונג טעמפּעראַטור: 190-200 ℃
6. אויבערפלאַך שפּאַנונג: 42-56 דין/ק״מ פֿאַר 2% וואַסעריק לייזונג.
7. אויפלעזלעכקייט: אויפלעזלעך אין וואסער און געוויסע אויפלעזלעכקייטן, ווי עטאנאל/וואסער, פראפאנאל/וואסער אין צוגעפאסטע פראפארציעס. די וואסעריגע לייזונג האט אויבערפלאך טעטיקייט. הויכע דורכזעיקייט און סטאבילע פערפארמאנס. פארשידענע ספעציפיקאציעס פון פראדוקטן האבן פארשידענע געל טעמפעראטורן, און אויפלעזלעכקייט ענדערט זיך מיט די וויסקאזיטעט. ווי נידעריגער די וויסקאזיטעט, אלץ גרעסער די אויפלעזלעכקייט. פארשידענע ספעציפיקאציעס פון HPMC האבן פארשידענע פערפארמאנס. די אויפלעזונג פון HPMC אין וואסער ווערט נישט באאיינפלוסט דורך pH.
8. מיטן פארקלענערן דעם אינהאלט פון מעטאקסי גרופע, פארגרעסערט זיך דער געל פונקט פון HPMC, די וואסער לייזלעכקייט פארמינערט זיך, און די אויבערפלאך אקטיוויטעט פארמינערט זיך אויך.
9. HPMC האט אויך פארדיקונגס-פעאיקייט, זאלץ-קעגנשטעל, נידריג אש-פּודער, pH-שטאביליטעט, וואסער-אויפהאלטונג, דימענסיאנעלע פעסטקייט, אויסגעצייכנטע פילם-פאָרמינג אייגנשאַפטן, און א ברייטע קייט פון ענזיים-קעגנשטעל, דיספּערסיביליטי און אַדכיזשאַן.

פּראָדוקט באַניץ
1. קאנסערווירטע ציטרוס: פארמיידן ווייסמאכן און פארערגערונג רעכט צו דעקאמפאזיציע פון ​​ציטרוס גליקאסידן בעת ​​סטאָרידזש צו דערגרייכן פרישקייט פּרעזערוויישאַן.
2. קאלטע פרוכט פראדוקטן: לייגט אריין שארבעט, אייז, א.א.וו. צו מאכן דעם טעם בעסער.
3. סאָוס: געניצט ווי אַן עמולסיפֿיקאַציע סטאַביליזאַטאָר אָדער פֿאַרדיקער פֿאַר סאָוסאַז און קעטשאַפּ.

AnxinCel® צעלולאָזע עטער HPMC/MC פּראָדוקטן קענען פֿאַרבעסערן זיך דורך די פֿאָלגנדיקע אייגנשאַפֿטן אין עסן אַפּליקאַציעס:
· אומקערבארע טערמישע געלאציע, א וואסעריגע לייזונג מאכט א געל ביים הייצן און קערט זיך צוריק צו די לייזונגען נאכן אפקילן. די אייגנשאפט איז זייער נוצלעך פאר עסן באארבעטונג. למשל, עס קען צושטעלן א סטאבילן וויסקאזיטעט אונטער א ברייטן טעמפעראטור קייט. און דער עלאסטישער געל העלפט רעדוצירן אויל מיגראציע, האלטן די פייכטקייט און האלטן די פארעם בעת קאכן אן צו ענדערן די ארגינעלע טעקסטור. טערמישער געל גיט היץ פעסטקייט צו באארבעטע עסן ווען טיף געפרעגלט, געבאקן אין אויוון און אויפגעווארעמט אין מייקראכוועלעס. דערצו, ווען מען עסט עס, פארשווינדט יעדע גומע טעקסטור מיט דער צייט צוליב MC/HPMC אומקערבארקייט.
נישט-פארדייַלעך, נישט-אַלערגעניק, נישט-יאָניש, נישט-גענעטיש מאָדיפֿיצירט
· זײַן אָן טעם און אָן שמעק
· זיין סטאַביל אין די pH קייט (3~11) און טעמפּעראַטור (-40~280 ℃)
· באַוויזן צו זיין זיכער און סטאַביל מאַטעריאַל
· צושטעלן אויסגעצייכנטע וואַסער-האַלטן פאַרמאָג
· האַלטן די פאָרעם דורך די יינציקע אייגנשאַפט פון ריווערסאַבאַל טערמאָ-געלינג
· צושטעלן אַן אויסגעצייכנטע פילם פאָרמירונג פֿאַר באדעקטע עסנוואַרג און דייאַטערי ביילאגעס
· אַקטינג ווי אַ פאַרבייַט פֿאַר גלוטען, פעט און איי ווייס
· ארבעטן פאר פארשידענע עסן אנווענדונגען ווי שאום סטאַביליזאַטאָר, עמולסיפיער, דיספּערסינג אַגענט, אאז"וו.