Bia

Is cineál éitear measctha ceallalóis neamh-ianach é hiodrocsa-próipil meitile-cheallalós (ainm INN: Hipróiméilós), ar a dtugtar hipróiméilós freisin (hiodrocsa-próipil meitile-cheallalós, giorraithe mar HPMC). Mar bhreiseán bia, is féidir leis an hipróiméilós na róil seo a leanas a imirt: eiblitheoir, tiúsóir, gníomhaire fionraí agus ionadach do gheilitín ainmhithe.

Cineál Táirge
1. Dealramh: púdar bán nó beagnach bán.
2. Méid na gcáithníní; tá ráta pas 100 mogalra níos mó ná 98.5%; ráta pas 80 mogalra Tá méid na gcáithníní de 40-60 mogalra ag sonraíochtaí speisialta.
3. Teocht charbónúcháin: 280-300 ℃
4. Dlús dealraitheach: 0.25-0.70g/cm (de ghnáth thart ar 0.5g/cm), domhantarraingt shonrach 1.26-1.31.
5. Teocht dídhathúcháin: 190-200 ℃
6. Teannas dromchla: 42-56dyn/cm le haghaidh tuaslagán uiscí 2%.
7. Intuaslagthacht: intuaslagtha in uisce agus i roinnt tuaslagóirí, amhail eatánól/uisce, própanól/uisce i gcionmhaireachtaí cuí. Tá gníomhaíocht dhromchla ag an tuaslagán uiscí. Trédhearcacht ard agus feidhmíocht chobhsaí. Bíonn teochtaí glóthacha éagsúla ag sonraíochtaí éagsúla táirgí, agus athraíonn an intuaslagthacht de réir slaodachta. Dá ísle an slaodacht, is ea is mó an intuaslagthacht. Bíonn feidhmíochtaí éagsúla ag sonraíochtaí éagsúla HPMC. Ní dhéanann pH difear do thuaslagadh HPMC in uisce.
8. De réir mar a laghdaítear cion an ghrúpa meitocsa, méadaíonn pointe glóthach HPMC, laghdaíonn an intuaslagthacht in uisce, agus laghdaíonn an ghníomhaíocht dhromchla freisin.
9. Tá cumas tiúchana, friotaíocht salainn, púdar íseal fuinseoige, cobhsaíocht pH, coinneáil uisce, cobhsaíocht tríthoiseach, airíonna foirmithe scannáin den scoth, agus raon leathan friotaíochta einsíme, scaiptheachta agus greamaitheachta ag HPMC freisin.

Úsáid Táirge
1. Citris stánaithe: cosc ​​a chur ar ghealú agus ar mheath mar gheall ar dhianscaoileadh gliocóisídí citris le linn stórála chun caomhnú úire a bhaint amach.
2. Táirgí torthaí fuara: cuir sorbaí, oighear, srl. leis chun an blas a fheabhsú.
3. Anlann: úsáidtear é mar chobhsaitheoir eiblithe nó mar thiúsóir le haghaidh anlainn agus císteap.

Is féidir feabhas a chur ar tháirgí éitear ceallalóis AnxinCel® HPMC/MC trí na hairíonna seo a leanas in iarratais bia:
· Glóthach teirmeach inchúlaithe, cruthaíonn tuaslagán uiscí glóthach nuair a théitear é agus filleann sé ar an tuaslagán tar éis fuaraithe. Tá an mhaoin seo an-úsáideach le haghaidh próiseáil bia. Mar shampla, is féidir leis slaodacht chobhsaí a sholáthar faoi raon leathan teochta. Agus cuidíonn an glóthach leaisteach seo le himirce ola a laghdú, taise a choinneáil agus cruth a choinneáil le linn cócaireachta gan an uigeacht bhunaidh a athrú. Soláthraíonn glóthach teirmeach cobhsaíocht teasa do bhianna próiseáilte nuair a bhíonn siad friochta go domhain, bácáilte in oighinn agus téite i micreathonnta. Ina theannta sin, nuair a ithetar iad, imíonn aon uigeacht guma le himeacht ama mar gheall ar inchúlaitheacht MC/HPMC.
· Gan a bheith indíleáite, neamh-ailléirgineach, neamh-ianach, neamh-GMO
· Gan blas ná boladh
· A bheith cobhsaí sa raon pH (3 ~ 11) agus teocht (-40 ~ 280 ℃)
· Cruthaithe gur ábhar sábháilte agus cobhsaí é
· Maoin den scoth a choinneáil uisce a sheachadadh
· Coinníonn sé cruth trí airí uathúil an teirmea-ghéillithe inchúlaithe
· Foirmiú scannáin den scoth a sholáthar do bhianna brataithe agus do fhorlíontaí aiste bia
· Ag gníomhú mar ionadach ar ghlútan, saill agus gealán uibhe
· Ag obair le haghaidh feidhmeanna éagsúla bia mar chobhsaitheoir cúr, eiblitheoir, gníomhaire scaipthe, etc.