1)Aplikasi utama éter selulosa kelas dahareun
Éter selulosanyaéta aditif kaamanan pangan anu diakui, anu tiasa dianggo salaku pangentel dahareun, penstabil sareng humektan pikeun ngentelkeun, nahan cai, ningkatkeun rasa, jsb. Ieu seueur dianggo di nagara maju, utamina pikeun kadaharan anu dipanggang, serat, selubung vegetarian, krim non-susu, jus buah, saos, daging sareng produk protéin sanésna, kadaharan anu digoréng, jsb.
Cina, Amérika Serikat, Uni Éropa sareng seueur nagara sanés ngawenangkeun HPMC éter selulosa non-ionik sareng CMC éter selulosa ionik dianggo salaku aditif dahareun. Boh Farmakope Aditif Kadaharan sareng Kode Kadaharan Internasional anu diumumkeun ku Administrasi Pangan sareng Narkoba AS (FDA) kalebet HPMC; Standar Panggunaan Aditif ", HPMC kalebet dina "Daptar aditif dahareun anu tiasa dianggo dina jumlah anu pas dina rupa-rupa katuangan numutkeun kabutuhan produksi", sareng dosis maksimum henteu diwatesan, sareng dosis tiasa dikontrol ku produsén numutkeun kabutuhan anu saleresna.
2)Trend Pangwangunan Éter Selulosa Kelas Kadaharan
Proporsi éter selulosa kelas dahareun anu dianggo dina produksi pangan di nagara kuring relatif handap. Alesan utama nyaéta konsumen domestik mimiti mikawanoh fungsi éter selulosa salaku aditif pangan telat, sareng éta masih dina tahap aplikasi sareng promosi di pasar domestik. Salian ti éta, harga éter selulosa kelas luhur pikeun pangan relatif luhur, sareng éter selulosa dianggo dina langkung sakedik widang dina produksi pangan di nagara kuring. Kalayan ningkatna kasadaran masarakat ngeunaan pangan séhat di hareup, tingkat penetrasi éter selulosa kelas dahareun salaku aditif kaséhatan bakal ningkat, sareng konsumsi éter selulosa dina industri pangan domestik diperkirakeun bakal langkung ningkat.
Jangkauan aplikasi éter selulosa kelas dahareun terus ngembang, sapertos widang daging jieunan dumasar kana tutuwuhan. Numutkeun konsép sareng prosés manufaktur daging jieunan, daging jieunan tiasa dibagi kana daging tutuwuhan sareng daging budidaya. Ayeuna, aya téknologi manufaktur daging tutuwuhan anu dewasa di pasar, sareng produksi daging budidaya masih dina tahap panalungtikan laboratorium, sareng komersialisasi skala ageung teu tiasa direalisasikeun. Produksi. Dibandingkeun sareng daging alami, daging jieunan tiasa nyingkahan masalah eusi lemak jenuh, lemak trans sareng koléstérol anu luhur dina produk daging, sareng prosés produksina tiasa ngahémat langkung seueur sumber daya sareng ngirangan émisi gas rumah kaca. Dina sababaraha taun ka pengker, kalayan paningkatan téknologi pamilihan bahan baku sareng pamrosésan, daging protéin tutuwuhan énggal ngagaduhan rasa serat anu kuat, sareng celah antara rasa sareng tékstur sareng daging asli parantos dikirangan pisan, anu kondusif pikeun ningkatkeun panampi konsumen kana daging jieunan.
Parobahan sareng Ramalan Skala Pasar Daging Sayuran Global
Numutkeun statistik ti lembaga panalungtikan Markets and Markets, pasar daging nabati global dina taun 2019 nyaéta US$12,1 milyar, tumuwuh dina laju pertumbuhan taunan gabungan 15%, sareng diperkirakeun ngahontal US$27,9 milyar dina taun 2025. Éropa sareng Amérika Serikat mangrupikeun pasar daging jieunan utama di dunya. Numutkeun data anu dikaluarkeun ku Research and Markets, dina taun 2020, pasar daging nabati di Éropa, Asia-Pasifik sareng Amérika Kalér masing-masing bakal ngawakilan 35%, 30% sareng 20% tina pasar global. Salila prosés manufaktur daging nabati, éter selulosa tiasa ningkatkeun rasa sareng téksturna, sareng nahan Uap. Ka hareupna, dina pangaruh faktor-faktor sapertos konservasi énergi sareng pangurangan émisi, tren diet séhat, sareng faktor-faktor sanésna, industri daging nabati domestik sareng asing bakal ngabagéakeun kasempetan anu nguntungkeun pikeun kamekaran skala, anu bakal langkung ngalegaan aplikasi kelas dahareun.éter selulosasareng ngarangsang paménta pasarna.
Waktos posting: 25-Apr-2024