ການພັດທະນາອີເທີເຊລລູໂລສເກຣດອາຫານເປັນແນວໃດ?

1)ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຕົ້ນຕໍຂອງອີເທີເຊນລູໂລສຊັ້ນອາຫານ

ເຊລລູໂລສອີເທີເປັນສານເຕີມແຕ່ງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບ, ເຊິ່ງສາມາດໃຊ້ເປັນສານເພີ່ມຄວາມໜາຂອງອາຫານ, ສານເສີມຄວາມໝັ້ນຄົງ ແລະ ສານເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ໜາ, ຮັກສານ້ຳ, ປັບປຸງລົດຊາດ, ແລະອື່ນໆ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນປະເທດທີ່ພັດທະນາແລ້ວ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສໍາລັບອາຫານອົບ, ເສັ້ນໃຍອາຫານ, ເປືອກຜັກ, ຄຣີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ, ນ້ຳໝາກໄມ້, ຊອດ, ຊີ້ນ ແລະ ຜະລິດຕະພັນໂປຣຕີນອື່ນໆ, ອາຫານທອດ, ແລະອື່ນໆ.

ຈີນ, ສະຫະລັດອາເມລິກາ, ສະຫະພາບເອີຣົບ ແລະ ຫຼາຍປະເທດອື່ນໆ ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ HPMC ເຊລລູໂລສອີເທີທີ່ບໍ່ແມ່ນໄອອອນ ແລະ CMC ເຊລລູໂລສອີເທີໄອອອນ ສາມາດໃຊ້ເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານໄດ້. ທັງ Pharmacopoeia of Food Additives ແລະ ລະຫັດອາຫານສາກົນທີ່ປະກາດໃຊ້ໂດຍອົງການອາຫານ ແລະ ຢາຂອງສະຫະລັດ (FDA) ລວມມີ HPMC; ມາດຕະຖານການນຳໃຊ້ສານເຕີມແຕ່ງ, HPMC ລວມຢູ່ໃນ “ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສານເຕີມແຕ່ງອາຫານທີ່ສາມາດນຳໃຊ້ໃນປະລິມານທີ່ເໝາະສົມໃນອາຫານຕ່າງໆຕາມຄວາມຕ້ອງການການຜະລິດ”, ແລະ ປະລິມານຢາສູງສຸດບໍ່ຈຳກັດ, ແລະ ປະລິມານຢາສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ໂດຍຜູ້ຜະລິດຕາມຄວາມຕ້ອງການຕົວຈິງ.

2)ແນວໂນ້ມການພັດທະນາຂອງອີເທີເຊນລູໂລສເກຣດອາຫານ

ອັດຕາສ່ວນຂອງເຊລລູໂລສອີເທີເກຣດອາຫານທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດອາຫານໃນປະເທດຂອງຂ້ອຍແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ. ເຫດຜົນຫຼັກແມ່ນຍ້ອນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກພາຍໃນປະເທດເລີ່ມຮັບຮູ້ໜ້າທີ່ຂອງເຊລລູໂລສອີເທີເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານຊ້າ, ແລະມັນຍັງຢູ່ໃນໄລຍະການນຳໃຊ້ ແລະ ການສົ່ງເສີມໃນຕະຫຼາດພາຍໃນປະເທດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລາຄາຂອງເຊລລູໂລສອີເທີຊັ້ນສູງໃນອາຫານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ, ແລະເຊລລູໂລສອີເທີຖືກນໍາໃຊ້ໃນຂະແໜງການຜະລິດອາຫານໜ້ອຍໃນປະເທດຂອງຂ້ອຍ. ດ້ວຍການປັບປຸງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງຄວາມຮັບຮູ້ຂອງປະຊາຊົນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບໃນອະນາຄົດ, ອັດຕາການເຈາະຂອງເຊລລູໂລສອີເທີເກຣດອາຫານເປັນສານເຕີມແຕ່ງສຸຂະພາບຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະການບໍລິໂພກເຊລລູໂລສອີເທີໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານພາຍໃນປະເທດຄາດວ່າຈະເພີ່ມຂຶ້ນຕື່ມອີກ.

ຂອບເຂດການນຳໃຊ້ເຊລລູໂລສອີເທີຊັ້ນອາຫານມີການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເຊັ່ນ: ຂົງເຂດຊີ້ນທຽມທີ່ຜະລິດຈາກພືດ. ອີງຕາມແນວຄວາມຄິດ ແລະ ຂະບວນການຜະລິດຊີ້ນທຽມ, ຊີ້ນທຽມສາມາດແບ່ງອອກເປັນຊີ້ນພືດ ແລະ ຊີ້ນລ້ຽງ. ໃນປະຈຸບັນ, ມີເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດຊີ້ນພືດທີ່ເຕີບໃຫຍ່ເຕັມທີ່ໃນຕະຫຼາດ, ແລະ ການຜະລິດຊີ້ນລ້ຽງຍັງຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນການຄົ້ນຄວ້າໃນຫ້ອງທົດລອງ, ແລະ ການຄ້າຂະໜາດໃຫຍ່ບໍ່ສາມາດປະຕິບັດໄດ້. ການຜະລິດ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບຊີ້ນທຳມະຊາດ, ຊີ້ນທຽມສາມາດຫຼີກລ່ຽງບັນຫາຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ໄຂມັນທຣານສ໌ ແລະ ຄໍເລສເຕີຣອນສູງໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ແລະ ຂະບວນການຜະລິດຂອງມັນສາມາດປະຫຍັດຊັບພະຍາກອນໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ດ້ວຍການປັບປຸງເຕັກໂນໂລຊີການຄັດເລືອກວັດຖຸດິບ ແລະ ການປຸງແຕ່ງ, ຊີ້ນໂປຣຕີນຈາກພືດໃໝ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງເສັ້ນໃຍ, ແລະ ຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງລົດຊາດ ແລະ ໂຄງສ້າງ ແລະ ຊີ້ນແທ້ໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງເອື້ອອຳນວຍໃຫ້ການປັບປຸງການຍອມຮັບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຕໍ່ຊີ້ນທຽມ.

ການປ່ຽນແປງ ແລະ ການຄາດຄະເນຂອງຂະໜາດຕະຫຼາດຊີ້ນຜັກທົ່ວໂລກ

ອີງຕາມສະຖິຕິຈາກສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າ Markets and Markets, ຕະຫຼາດຊີ້ນທີ່ຜະລິດຈາກພືດທົ່ວໂລກໃນປີ 2019 ແມ່ນ 12.1 ຕື້ໂດລາສະຫະລັດ, ເຕີບໂຕໃນອັດຕາການເຕີບໂຕສະເລ່ຍຕໍ່ປີ 15%, ແລະຄາດວ່າຈະບັນລຸ 27.9 ຕື້ໂດລາສະຫະລັດພາຍໃນປີ 2025. ເອີຣົບ ແລະ ສະຫະລັດອາເມລິກາແມ່ນຕະຫຼາດຊີ້ນທຽມຫຼັກໃນໂລກ. ອີງຕາມຂໍ້ມູນທີ່ອອກໂດຍ Research and Markets, ໃນປີ 2020, ຕະຫຼາດຊີ້ນທີ່ຜະລິດຈາກພືດໃນເອີຣົບ, ອາຊີປາຊີຟິກ ແລະ ອາເມລິກາເໜືອຈະກວມເອົາ 35%, 30% ແລະ 20% ຂອງຕະຫຼາດໂລກຕາມລຳດັບ. ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຜະລິດຊີ້ນຈາກພືດ, ເຊລລູໂລສອີເທີສາມາດເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດ ແລະ ໂຄງສ້າງຂອງມັນ, ແລະ ຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ໃນອະນາຄົດ, ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງປັດໃຈຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການອະນຸລັກພະລັງງານ ແລະ ການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດ, ແນວໂນ້ມອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແລະ ປັດໄຈອື່ນໆ, ອຸດສາຫະກຳຊີ້ນຜັກພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດຈະນຳເອົາໂອກາດທີ່ເອື້ອອຳນວຍໃຫ້ແກ່ການເຕີບໂຕຂອງຂະໜາດ, ເຊິ່ງຈະຂະຫຍາຍການນຳໃຊ້ຊັ້ນອາຫານຕື່ມອີກ.ເຊລລູໂລສອີເທີແລະ ກະຕຸ້ນຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ.