1)Ohun elo akọkọ ti cellulose ite ounjẹ
Sẹ́lúlòsì etherjẹ́ afikún ààbò oúnjẹ tí a mọ̀, èyí tí a lè lò gẹ́gẹ́ bí ohun tí ó ń mú kí oúnjẹ le, ohun tí ó ń mú kí ó dúró dáadáa àti ohun tí ó ń mú kí ó rọ̀, láti mú kí omi dúró, láti mú kí adùn rẹ̀ sunwọ̀n sí i, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ. A ń lò ó ní àwọn orílẹ̀-èdè tí ó ti gòkè àgbà, pàápàá jùlọ fún oúnjẹ tí a yàn, àwọn ohun èlò ìfọ́ ewébẹ̀, ìpara tí kì í ṣe wàrà, omi èso, obe, ẹran àti àwọn ọjà amuaradagba mìíràn, oúnjẹ dídín, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ.
Orílẹ̀-èdè China, Orílẹ̀-èdè Amẹ́ríkà, European Union àti ọ̀pọ̀ orílẹ̀-èdè mìíràn gbà láyè láti lo àwọn èròjà oúnjẹ tí kì í ṣe ionic cellulose ether HPMC àti ionic cellulose ether CMC gẹ́gẹ́ bí èròjà oúnjẹ. Àwọn èròjà oúnjẹ àti ìlànà oúnjẹ àgbáyé tí US Food and Drug Administration (FDA) gbé kalẹ̀ pẹ̀lú HPMC; Àwọn ìlànà lílo afikún, HPMC wà nínú “Àkójọ àwọn èròjà oúnjẹ tí a lè lò ní ìwọ̀n tó yẹ nínú onírúurú oúnjẹ gẹ́gẹ́ bí àìní ìṣelọ́pọ́”, ìwọ̀n tó pọ̀ jùlọ kò sì ní ààlà, olùpèsè sì lè ṣàkóso ìwọ̀n tó yẹ gẹ́gẹ́ bí àìní gidi.
2)Ìdàgbàsókè Ìdàgbàsókè ti Cellulose Ether Onípele Oúnjẹ
Iye cellulose ether ti a lo ninu isejade ounje ni orile-ede mi kere si. Idi pataki ni pe awon onibara ile bere si ni oye pe cellulose ether je afikun ounje ni igba diẹ, o si wa ni ipele lilo ati igbega ni oja ile. Ni afikun, owo ounjẹ cellulose ether ti o ga ju ga lọ, ati pe a nlo cellulose ether ni awọn aaye diẹ ninu isejade ounje ni orile-ede mi. Pẹlu ilọsiwaju ti ilọsiwaju ti awọn eniyan nipa ounjẹ ilera ni ọjọ iwaju, oṣuwọn titẹ ti cellulose ether ti o ga ju ti ounjẹ lọ gẹgẹbi afikun ilera yoo pọ si, ati pe a nireti pe lilo cellulose ether ni ile-iṣẹ ounjẹ ile yoo pọ si siwaju sii.
Ìlò cellulose ether onípele oúnjẹ ń gbilẹ̀ síi nígbà gbogbo, bíi pápá ẹran onípele ewéko. Gẹ́gẹ́ bí èrò àti ìlànà ìṣelọ́pọ́ ẹran onípele, a lè pín ẹran onípele sí ẹran onípele ewéko àti ẹran onípele ewéko. Lọ́wọ́lọ́wọ́, àwọn ìmọ̀ ẹ̀rọ ìṣelọ́pọ́ ẹran onípele ewéko tó ti dàgbà wà ní ọjà, àti ìṣelọ́pọ́ ẹran onípele ewéko ṣì wà ní ìpele ìwádìí yàrá, àti pé a kò le ṣe àṣeyọrí ìtajà ńlá. Ìṣelọ́pọ́. Ní ìfiwéra pẹ̀lú ẹran onípele ewéko, ẹran onípele ewéko lè yẹra fún àwọn ìṣòro tí ó ní nínú ọ̀rá tí ó kún fún ọ̀rá, ọ̀rá trans àti cholesterol nínú àwọn ọjà ẹran, àti pé ìlànà ìṣelọ́pọ́ rẹ̀ lè fi àwọn ohun èlò púpọ̀ pamọ́ kí ó sì dín ìtújáde gaasi afẹ́fẹ́ kù. Ní àwọn ọdún àìpẹ́ yìí, pẹ̀lú ìdàgbàsókè ti yíyan àwọn ohun èlò aise àti ìmọ̀ ẹ̀rọ ṣíṣe, ẹran onípele ewéko tuntun ní ìmọ̀lára okun tó lágbára, àti pé àlàfo láàárín ìtọ́wò àti ìrísí àti ẹran gidi ti dínkù gidigidi, èyí tí ó ń mú kí àwọn oníbàárà gba ẹran onípele ewéko dáadáa.
Àwọn Ìyípadà àti Àsọtẹ́lẹ̀ Ìwọ̀n Ọjà Eran Ewebe Àgbáyé
Gẹ́gẹ́ bí àwọn ìṣirò láti ilé-iṣẹ́ ìwádìí Markets and Markets, ọjà ẹran tí a fi ewéko ṣe ní àgbáyé ní ọdún 2019 jẹ́ US$12.1 bilionu, ó ń dàgbàsókè ní ìwọ̀n ìdàgbàsókè ọdọọdún ti 15%, a sì retí pé yóò dé US$27.9 bilionu ní ọdún 2025. Yúróòpù àti Amẹ́ríkà ni ọjà ẹran àtọwọ́dá pàtàkì ní àgbáyé. Gẹ́gẹ́ bí ìwádìí àti ọjà ṣe fi hàn, ní ọdún 2020, ọjà ẹran tí a fi ewéko ṣe ní Yúróòpù, Asia-Pacific àti Àríwá Amẹ́ríkà yóò jẹ́ 35%, 30% àti 20% ti ọjà àgbáyé ní ìtẹ̀léra. Nígbà iṣẹ́ ṣíṣe ẹran ewéko, cellulose ether lè mú adùn àti ìrísí rẹ̀ pọ̀ sí i, kí ó sì pa ọrinrin mọ́. Ní ọjọ́ iwájú, lábẹ́ ipa àwọn nǹkan bíi ìpamọ́ agbára àti ìdínkù ìtújáde, àwọn àṣà oúnjẹ tí ó dára, àti àwọn nǹkan mìíràn, ilé-iṣẹ́ ẹran ewéko nílé àti ní òkèèrè yóò mú àwọn àǹfààní tí ó dára wá fún ìdàgbàsókè ìwọ̀n, èyí tí yóò túbọ̀ mú kí ìlò oúnjẹ túbọ̀ fẹ̀ sí i.cellulose etherkí ó sì mú kí ìbéèrè ọjà rẹ̀ pọ̀ sí i.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kẹrin-25-2024