1)Azyk görnüşli sellüloza efiriniň esasy ulanylyşy
Sellýuloza efiriiýmit howpsuzlygy üçin ykrar edilen goşundy bolup, ony goýaltmak, suwy saklamak, tagamyny gowulandyrmak we ş.m. üçin iýmit goýaldyjy, stabilizator we çyglylandyryjy hökmünde ulanyp bolýar. Ol ösen ýurtlarda, esasan bişirilen iýmitler, süýüm, ösümlik örtükleri, süýt däl gaýmak, miwe suwlary, souslar, et we beýleki belok önümleri, gowrulan iýmitler we ş.m. üçin giňden ulanylýar.
Hytaý, Birleşen Ştatlar, Ýewropa Bileleşigi we başga-da köp ýurtlar ion däl sellýuloza efiri HPMC we ion sellýuloza efiri CMC-niň iýmit goşundylary hökmünde ulanylmagyna rugsat berýärler. ABŞ-nyň Azyk we derman serişdeleri boýunça dolandyryşy (FDA) tarapyndan yglan edilen Azyk goşundylarynyň farmakopeýasynda we Halkara azyk kodeksinde HPMC; Goşundy ulanyş standartlary bar, HPMC "Öndüriş zerurlyklaryna görä dürli iýmitlerde degişli mukdarda ulanylyp bilinýän iýmit goşundylarynyň sanawyna" girizilen we iň ýokary doza çäklendirilmedik we dozany öndüriji hakyky zerurlyklaryna görä gözegçilik edip bilýär.
2)Azyk derejeli sellüloza efiriniň ösüş meýili
Meniň ýurdumda azyk önümçiliginde ulanylýan azyk görnüşli sellýuloza efiriniň paýy deňeşdirme boýunça pes. Esasy sebäp, ýerli sarp edijiler sellýuloza efiriniň azyk goşundysy hökmünde funksiýasyny giç ykrar edip başladylar we ol henizem içerki bazarda ulanylyş we mahabat tapgyrynda. Mundan başga-da, azyk önümlerinde ýokary derejeli sellýuloza efiriniň bahasy deňeşdirme boýunça ýokary we sellýuloza efiri meniň ýurdumda azyk önümçiliginde az pudaklarda ulanylýar. Geljekde adamlaryň sagdyn iýmit baradaky habarlylygynyň yzygiderli ýokarlanmagy bilen, saglyk goşundysy hökmünde azyk görnüşli sellýuloza efiriniň ornaşdyrylyş derejesi artar we ýerli azyk senagatynda sellýuloza efiriniň sarp edilişiniň has-da artmagyna garaşylýar.
Azyk üçin niýetlenen sellýuloza efiriniň ulanylyş çäkleri yzygiderli giňelýär, mysal üçin ösümlik esasyndaky emeli etiň meýdany. Emeli etiň konsepsiýasyna we önümçilik prosesine görä, emeli et ösümlik etine we ösdürilip ýetişdirilen ete bölünip bilner. Häzirki wagtda bazarda ösen ösümlik etini öndürmek tehnologiýalary bar we ösdürilip ýetişdirilen et önümçiligi henizem laboratoriýa barlag tapgyrynda we giň möçberli täjirçilikleşdirmegi amala aşyrmak mümkin däl. Önümçilik. Tebigy et bilen deňeşdirilende, emeli et et önümlerinde doýgun ýagyň, trans ýagyň we holesteriniň ýokary mukdarynyň meselelerinden gaça durup biler we onuň önümçilik prosesi has köp serişdeleri tygşytlap we parnik gazlarynyň zyňyndylaryny azaldyp biler. Soňky ýyllarda çig mal saýlamagyň we gaýtadan işlemegiň tehnologiýasynyň kämilleşdirilmegi bilen täze ösümlik belogy etinde güýçli süýüm duýgusy bar we tagam we tekstura bilen hakyky etiň arasyndaky tapawut ep-esli azaldy, bu bolsa sarp edijileriň emeli etiň kabul edilmegini gowulandyrmaga ýardam edýär.
Global gök önümler bazarynyň ölçeginiň üýtgeşmeleri we çaklamasy
"Markets and Markets" ylmy-barlag edarasynyň statistikasyna görä, 2019-njy ýylda global ösümlik esasly et bazary 12,1 milliard ABŞ dollaryna deň bolup, ýyllyk ösüş depgini 15% boldy we 2025-nji ýyla çenli 27,9 milliard ABŞ dollaryna ýetmegine garaşylýar. Ýewropa we Birleşen Ştatlar dünýädäki esasy emeli et bazarlarydyr. "Research and Markets" tarapyndan çap edilen maglumatlara görä, 2020-nji ýylda Ýewropa, Aziýa-Ýuwaş ummany we Demirgazyk Amerikadaky ösümlik esasly et bazarlary degişlilikde global bazaryň 35%, 30% we 20% -ni düzer. Ösümlik etiniň öndürilişiniň dowamynda sellýuloza efiri onuň tagamyny we gurluşyny gowulandyryp, çyglylygy saklap biler. Geljekde energiýany tygşytlamak we zyňyndylary azaltmak, sagdyn iýmitlenme meýilleri we beýleki faktorlar ýaly faktorlaryň täsiri astynda ýerli we daşary ýurt gök önümler senagaty möçberde ösüş üçin amatly mümkinçilikleri döreder, bu bolsa azyk önümlerinden peýdalanmagy has-da giňelder.sellüloza efiriwe onuň bazardaky islegini höweslendirýär.
Ýerleşdirilen wagty: 2024-nji ýylyň 25-nji apreli