1)La ĉefa apliko de manĝebla celuloza etero
Celuloza eteroestas agnoskita aldonaĵo por nutraĵsekureco, kiu povas esti uzata kiel nutraĵa dikigilo, stabiligilo kaj humidigilo por densigi, reteni akvon, plibonigi guston, ktp. Ĝi estas vaste uzata en industrilandoj, ĉefe por bakitaj manĝaĵoj, fibro-vegetaraj ingoj, nelakta kremo, fruktosukoj, saŭcoj, viando kaj aliaj proteinaj produktoj, frititaj manĝaĵoj, ktp.
Ĉinio, Usono, la Eŭropa Unio kaj multaj aliaj landoj permesas la uzon de ne-jona celuloza etero HPMC kaj jona celuloza etero CMC kiel nutraĵaldonaĵoj. Kaj la Farmakopeo de Nutraĵaldonaĵoj kaj la Internacia Nutraĵa Kodo promulgita de la Usona Nutraĵa kaj Medikamenta Administracio (FDA) inkluzivas HPMC; Normoj por Uzo de Aldonaĵoj, HPMC estas inkludita en la "Listo de nutraĵaldonaĵoj, kiuj povas esti uzataj en taŭgaj kvantoj en diversaj nutraĵoj laŭ produktadaj bezonoj", kaj la maksimuma dozo ne estas limigita, kaj la dozo povas esti kontrolita de la fabrikanto laŭ faktaj bezonoj.
2)Evoluiga Tendenco de Manĝkvalita Celuloza Etero
La proporcio de manĝebla celuloza etero uzata en nutraĵproduktado en mia lando estas relative malalta. La ĉefa kialo estas, ke hejmaj konsumantoj komencis rekoni la funkcion de celuloza etero kiel nutraĵaldonaĵo malfrue, kaj ĝi ankoraŭ estas en la aplika kaj reklamada stadio en la hejma merkato. Krome, la prezo de altkvalita celuloza etero estas relative alta en nutraĵproduktado, kaj celuloza etero estas uzata en malpli da kampoj en nutraĵproduktado en mia lando. Kun la kontinua plibonigo de la konscio de homoj pri sana nutraĵo en la estonteco, la penetrado de manĝebla celuloza etero kiel sana aldonaĵo pliiĝos, kaj la konsumo de celuloza etero en la hejma nutraĵindustrio estas atendata plu pliiĝi.
La aplika gamo de manĝtaŭga celuloza etero konstante vastiĝas, ekzemple en la kampo de planta artefarita viando. Laŭ la koncepto kaj fabrikada procezo de artefarita viando, artefarita viando povas esti dividita en plantan viandon kaj kulturitan viandon. Nuntempe, ekzistas maturaj teknologioj por fabrikado de planta viando sur la merkato, kaj la produktado de kulturita viando ankoraŭ estas en la laboratorio-esplora stadio, kaj grandskala komercigo ne povas esti realigita. Produktado. Kompare kun natura viando, artefarita viando povas eviti la problemojn de alta enhavo de saturitaj grasoj, transgrasoj kaj kolesterolo en viandproduktoj, kaj ĝia produktada procezo povas ŝpari pli da rimedoj kaj redukti forcejgasajn emisiojn. En la lastaj jaroj, kun la plibonigo de la krudmateriala selektado kaj prilabora teknologio, la nova planta proteina viando havas fortan fibrosenton, kaj la breĉo inter gusto kaj teksturo kaj vera viando multe reduktiĝis, kio kontribuas al plibonigo de la akcepto de konsumantoj al artefarita viando.
Ŝanĝoj kaj Prognozoj de la Tutmonda Merkato de Legomviando
Laŭ statistikoj de la esplorinstitucio Markets and Markets, la tutmonda merkato por plantbazita viando en 2019 estis 12,1 miliardoj da usonaj dolaroj, kreskante je kunmetita jara kreskorapideco de 15%, kaj oni atendas, ke ĝi atingos 27,9 miliardojn da usonaj dolaroj antaŭ 2025. Eŭropo kaj Usono estas la ĉefaj merkatoj por artefarita viando en la mondo. Laŭ datumoj publikigitaj de Research and Markets, en 2020, la merkatoj por plantbazita viando en Eŭropo, Azio-Pacifiko kaj Nordameriko konsistigos respektive 35%, 30% kaj 20% de la tutmonda merkato. Dum la fabrikada procezo de plantviando, celuloza etero povas plibonigi ĝian guston kaj teksturon, kaj reteni humidon. Estonte, sub la influo de faktoroj kiel energiŝparo kaj emisioredukto, tendencoj en sana dieto kaj aliaj faktoroj, la enlanda kaj eksterlanda industrio por plantbazita viando enkondukos favorajn ŝancojn por skala kresko, kio plu vastigos la aplikon de manĝtaŭgaj produktoj.celuloza eterokaj stimuli ĝian merkatan postulon.
Afiŝtempo: 25-a de aprilo 2024