1)Prìomh thagradh ether ceallalòs ìre bìdh
Eitear ceallalòs'S e stuth-leasachaidh sàbhailteachd bìdh aithnichte a th' ann, a dh'fhaodar a chleachdadh mar thiughadair bìdh, mar chobhsadair agus mar thaisbeanair gus tiughad a dhèanamh, uisge a chumail, blas a leasachadh, msaa. Tha e air a chleachdadh gu farsaing ann an dùthchannan leasaichte, gu h-àraidh airson biadh bèice, cèisean glasraich snàithleach, uachdar neo-bainne, sùghan mheasan, sàsaichean, feòil agus toraidhean pròtain eile, biadhan friochte, msaa.
Tha Sìona, na Stàitean Aonaichte, an t-Aonadh Eòrpach agus mòran dhùthchannan eile a’ ceadachadh HPMC ether ceallalòs neo-ionach agus CMC ether ceallalòs ianach a chleachdadh mar stuthan cur-ris bìdh. Tha HPMC; Inbhean Cleachdaidh Stuthan-leasachaidh an dà chuid anns a’ Pharmacopoeia de Stuthan-leasachaidh Bidhe agus anns a’ Chòd Bidhe Eadar-nàiseanta a chaidh fhoillseachadh le Rianachd Bidhe is Dhrugaichean na SA (FDA) a’ toirt a-steach, agus tha HPMC air a ghabhail a-steach anns an “Liosta de stuthan cur-ris bìdh a ghabhas cleachdadh ann an tomhasan iomchaidh ann an diofar bhiadhan a rèir feumalachdan cinneasachaidh”, agus chan eil an dòs as àirde cuingealaichte, agus faodaidh an neach-dèanamh smachd a chumail air an dòs a rèir feumalachdan dha-rìribh.
2)Gluasad Leasachaidh Eitear Ceallalòs Ìre Bidhe
Tha an co-roinn de ether ceallalòs ìre-bìdh a thathar a’ cleachdadh ann an cinneasachadh bìdh nam dhùthaich an ìre mhath ìosal. Is e am prìomh adhbhar gu bheil luchd-cleachdaidh dachaigheil air tòiseachadh a’ tuigsinn gnìomh ether ceallalòs mar stuth-leasachaidh bìdh anmoch, agus tha e fhathast aig ìre an tagraidh agus an adhartachaidh sa mhargaidh dachaigheil. A bharrachd air an sin, tha prìs ether ceallalòs àrd-ìre an ìre mhath àrd, agus tha ether ceallalòs air a chleachdadh ann an nas lugha de raointean ann an cinneasachadh bìdh nam dhùthaich. Le leasachadh leantainneach air mothachadh dhaoine air biadh fallain san àm ri teachd, bidh ìre treòrachaidh ether ceallalòs ìre-bìdh mar stuth-leasachaidh slàinte ag àrdachadh, agus thathar an dùil gun àrdaich caitheamh ether ceallalòs ann an gnìomhachas bìdh dachaigheil tuilleadh.
Tha raon tagraidh eitear ceallalòs ìre-bìdh a’ sìor leudachadh, leithid raon feòil fuadain stèidhichte air planntrais. A rèir bun-bheachd agus pròiseas saothrachaidh feòil fuadain, faodar feòil fuadain a roinn ann am feòil planntrais agus feòil chultaraichte. An-dràsta, tha teicneòlasan saothrachaidh feòil planntrais aibidh air a’ mhargaidh, agus tha cinneasachadh feòil chultaraichte fhathast aig ìre rannsachaidh obair-lann, agus chan urrainnear malairteachadh mòr-sgèile a thoirt gu buil. Riochdachadh. An coimeas ri feòil nàdarra, faodaidh feòil fuadain na duilgheadasan a thaobh susbaint àrd geir shàthaichte, geir thar-ghluasadach agus cholesterol ann an toraidhean feòla a sheachnadh, agus faodaidh a pròiseas cinneasachaidh barrachd ghoireasan a shàbhaladh agus sgaoilidhean gasa taigh-glainne a lughdachadh. Anns na bliadhnachan mu dheireadh, le leasachadh ann an teicneòlas taghadh agus giullachd stuthan amh, tha faireachdainn làidir de fiber aig feòil pròtain planntrais ùr, agus tha am beàrn eadar blas agus inneach agus fìor fheòil air a lughdachadh gu mòr, a tha a’ cuideachadh le bhith a’ leasachadh gabhail luchd-cleachdaidh ri feòil fuadain.
Atharrachaidhean agus Ro-aithris air Sgèile Margaidh Feòil Glasraich na Cruinne
A rèir staitistig bhon ionad rannsachaidh Markets and Markets, b’ e US$12.1 billean a’ mhargaidh chruinneil airson feòla stèidhichte air planntrais ann an 2019, le ìre fàis bhliadhnail cho-mheasgaichte de 15%, agus thathar an dùil gun ruig e US$27.9 billean ro 2025. Is iad an Roinn Eòrpa agus na Stàitean Aonaichte na prìomh mhargaidhean feòla fuadain san t-saoghal. A rèir dàta a chaidh fhoillseachadh le Research and Markets, ann an 2020, bidh margaidhean feòla stèidhichte air planntrais san Roinn Eòrpa, Àisia-Pacific agus Ameireaga a Tuath a’ dèanamh suas 35%, 30% agus 20% den mhargaidh chruinneil fa leth. Rè pròiseas saothrachaidh feòla planntrais, faodaidh ether ceallalòs a blas agus a inneach a leasachadh, agus taiseachd a chumail. San àm ri teachd, fo bhuaidh nithean leithid glèidhteachas lùtha agus lughdachadh sgaoilidhean, gluasadan daithead fallain, agus nithean eile, bheir gnìomhachas feòla glasraich dachaigheil agus cèin cothroman fàbharach airson fàs sgèile, a leudaicheas tuilleadh cleachdadh ìre bìdh.eitear ceallalòsagus iarrtas a mhargaidh a bhrosnachadh.
Àm puist: 25 Giblean 2024