וואָס זענען די פֿונקציעס פֿון דער עסן־צוזאַמענשטעל פֿון צעלולאָזע עטער

באַשרײַבן:

עסן קאמפאזיציעס וואס באשטייען פוןצעלולאָזע עטערס

טעכניש פעלד:

די איצטיקע דערפינדונג באציט זיך צו עסן קאמפאזיציעס וואס אנטהאלטן צעלולאָזע עטערס.

הינטערגרונט טעכניק:

עס איז שוין לאַנג באַקאַנט צו אַרייננעמען צעלולאָזע עטערס אין עסן קאָמפּאָזיציעס, ספּעציעל פּראָצעסירטע עסן קאָמפּאָזיציעס, צו פֿאַרבעסערן פֿאַרשידענע אייגנשאַפֿטן ווי פֿאַרפֿרירן-אויפֿטאָען סטאַביליטעט און/אָדער טעקסטור, אָדער צו פֿאַרבעסערן פעסטקייט בעת פּראָדוקציע, מעכאַניש פּראָצעסירט אָדער געפּרעגלט. בריטישע פּאַטענט אַפּליקאַציע GB 2 444 020 באַשרײַבט אַזעלכע עסן קאָמפּאָזיציעס וואָס אַנטהאַלטן אַ ניט-יאָנישן צעלולאָזע עטער ווי מעטילצעלולאָזע, הידראָקסיפּראָפּיל צעלולאָזע, אָדער הידראָקסיפּראָפּיל מעטילצעלולאָזע. מעטילצעלולאָזע און הידראָקסיפּראָפּיל מעטילצעלולאָזע האָבן "טהערמאָס ריווערסאַבאַל דזשעלינג אייגנשאַפֿטן". עס איז ספּעציפֿיש באַשריבן אַז ווען אַ וואַסעריקע לייזונג פֿון מעטילצעלולאָזע אָדער הידראָקסיפּראָפּיל מעטילצעלולאָזע ווערט געהייצט, גייט די הידראָפֿאָבישע מעטאָקסי גרופּע וואָס געפֿינט זיך אין דער מאָלעקול אונטער דעכידראַטאַציע, און עס ווערט אַ וואַסעריקער געל. פֿון דער אַנדערער זײַט, ווען דער רעזולטאַט געל ווערט אָפּגעקילט, ווערן די הידראָפֿאָבישע מעטאָקסי גרופּעס רעכידראַטירט, וואָס קערט זיך צוריק צו דער אָריגינעלער וואַסעריקער לייזונג.

אייראפעאישער פּאַטענט EP I 171 471 באַשרייבט מעטילצעליאַלאָוז, וואָס איז זייער נוצלעך אין האַרטע עסנוואַרג קאַמפּאָזיציעס ווי האַרטע גרינסן, פלייש און סויבין פּאַטיז צוליב איר געוואקסענער געל שטאַרקייט. די מעטילצעליאַלאָוז גיט פֿאַרבעסערטע פעסטקייט און קאָוכיזשאַן צו דער האַרטער עסנוואַרג קאַמפּאָזיציע, דערמיט צושטעלן אַ גוט ביס געפיל צו קאָנסומערס וואָס עסן די פּראַסעסט עסנוואַרג קאַמפּאָזיציע. ווען צעלאָזט אין קאַלט וואַסער (למשל, 5°C אָדער נידעריקער) איידער אָדער נאָך מישן מיט די אנדערע ינגרידיאַנץ פון דער עסנוואַרג קאַמפּאָזיציע, דערגרייכט די מעטילצעליאַלאָוז סוי איר פול פּאָטענציעל צו צושטעלן האַרטע עסנוואַרג קאַמפּאָזיציעס מיט גוט פעסטקייט און קאָוכיזשאַן פיייקייט.

אבער, אין געוויסע פעלער, איז די נוצ פון קאלט וואסער נישט באקוועם פארן פראדוצירער פון די עסן קאמפאזיציע. דעריבער, וואלט עס געווען ווינשעוודיק צו צושטעלן צעלולאזע עטערס וואס צושטעלן פעסטע עסן קאמפאזיציעס מיט גוטער הארטקייט און קאוכעזיע אפילו ווען די צעלולאזע עטערס זענען אויפגעלייזט אין וואסער וואס האט בערך צימער טעמפעראטור.

הידראָקסיאַלקיל מעטילסעלולאָז, ווי הידראָקסיפּראָפּיל מעטילסעלולאָז (וואָס איז אויך באַקאַנט צו זיין נוצלעך אין עסנוואַרג קאַמפּאַזישאַנז), איז באַקאַנט צו האָבן אַ נידעריק סטאָרידזש מאָדול קאַמפּערד צו מעטילסעלולאָז. הידראָקסיאַלקיל מעטילסעלולאָזעס וואָס ווייַזן נידעריק סטאָרידזש מאָדולוס שאַפֿן נישט שטאַרקע געלס. הויכע קאָנצענטראַציעס זענען פארלאנגט אפילו פֿאַר שוואַכע געלס (האַק, א; ריטשאַרדסאָן; מאָריס, א.ר., גידלי, מ.דזש. און קאַסוועל, די.סי. אין קאַרבאָוכיידרייט פּאָלימערס (1993) ז.175; און האַק, א און מאָריס, א.ר. קאַרבאָוכיידרייט פּאָלימערס (1993) ז.161).

ווען הידראָקסיאַלקיל מעטילצעליאַלאָוז ווי הידראָקסיפּראָפּיל מעטילצעליאַלאָוז (וואָס ווייַזן אַ נידעריק סטאָרידזש מאָדולוס) ווערן אַרייַנגערעכנט אין האַרטע עסנוואַרג קאַמפּאַזישאַנז, זייער כאַרדנאַס און קאָוכיזשאַן זענען נישט הויך גענוג פֿאַר עטלעכע אַפּלאַקיישאַנז.

עס איז אַ ציל פון דער איצטיקער דערפינדונג צו צושטעלן הידראָקסיאַלקיל מעטילסעלולאָז, ספּעציעל הידראָקסיפּראָפּיל מעטילסעלולאָז, וואָס איז פאַרגלייַכלעך צו באַקאַנטע הידראָקסיאַלקיל מעטילסעלולאָזעס, אַזאַ ווי הידראָקסיפּראָפּיל מעטילסעלולאָז. אין קאַנטראַסט, האַרטע עסנוואַרג קאַמפּאַזישאַנז ווערן צוגעשטעלט מיט פֿאַרבעסערטע פעסטקייט און/אָדער קאָוכיזשאַן.

א בילכער ציל פון דער איצטיקער דערפינדונג איז צו צושטעלן הידראָקסיאַלקיל מעטילצעליאַלאָוז, ספּעציעל הידראָקסיפּראָפּיל מעטילצעליאַלאָוז, וואָס צושטעלט האַרטע עסנוואַרג קאַמפּאַזישאַנז מיט גוטער האַרטקייט און/אָדער קאָוכיזשאַן אפילו ווען די הידראָקסיאַלקיל מעטילצעליאַלאָוז איז אויפגעלייזט אין וואַסער מיט בערך צימער טעמפּעראַטור.

איבעראשנד, איז געפונען געווארן אזהידראָקסיאַלקיל מעטילסעלולאָז, ספּעציעל הידראָקסיפּראָפּיל מעטילסעלולאָז, קען גענוצט ווערן אין דער צוגרייטונג פון . קאַמפּערד מיט האַרטע עסנוואַרג קאַמפּאַזישאַנז, באַקאַנטע האַרטע עסנוואַרג קאַמפּאַזישאַנז האָבן העכער כאַרדנאַס און / אָדער קאָוכיזשאַן.

אויך איבערראשנד, האט מען געפונען אז געוויסע הידראָקסיאַלקיל מעטילצעליאַלאָזן, ספּעציעל הידראָקסיפּראָפּיל מעטילצעליאַלאָז, דאַרפן נישט אויפגעלייזט ווערן אין קאַלט וואַסער צו צושטעלן האַרטע עסנוואַרג קאַמפּאַזישאַנז מיט גוטער פעסטקייט און/אָדער קאָוכיזשאַן.