Isem KimikuIdrossipropilMetilċelluloża (HPMC)

Numru CAS：9004-67-5

Rekwiżiti tekniċiIngredjenti tal-ikel HPMCjikkonforma mal-istandards tal-USP/NF,

Il-PE u l-edizzjoni tal-2020 tal-Farmakopea Ċiniża

Nota: Kundizzjoni ta' determinazzjoni: viskożità ta' soluzzjoni milwiema ta' 2% f'20°C

 

Il-prestazzjoni ewlenija ta' addittivi tal-ikel ta' grad HPMC

Reżistenza għall-enzimi: ir-reżistenza għall-enzimi hija ferm aħjar mil-lamtu, l-effiċjenza fit-tul hija eċċellenti;

Prestazzjoni tal-adeżjoni: fid-dożaġġ effettiv tal-kundizzjoni tista' tilgħab l-aħjar saħħa tal-adeżjoni, fl-istess ħin tista' tipprovdi umdità u tirrilaxxa t-togħma;

Solubilità fl-ilma kiesaħ:HPMChuwa faċli biex idratat malajr ħafna f'temperatura aktar baxxa;

Prestazzjoni tal-emulsifikazzjoni:HPMCjista' jnaqqas it-tensjoni interfaċjali u jnaqqas l-akkumulazzjoni ta' qtar taż-żejt biex jikseb stabbiltà emulsifikanti aħjar;

 

Ingredjent tal-HPMCQasam tal-applikazzjoni fl-addittivi tal-ikel

1. Krema bil-krema (prodotti moħmija)

Ittejjeb il-volum tal-ħami, ittejjeb id-dehra, tagħmel in-nisġa aktar uniformi;

Ittejjeb iż-żamma tal-ilma u d-distribuzzjoni tal-ilma, u b'hekk ittawwal il-ħajja tal-ħażna;

Ittejjeb il-forma u n-nisġa tal-prodott mingħajr ma żżid ir-reżistenza tiegħu;

Adeżjoni superjuri biex ittejjeb is-saħħa u l-elastiċità tal-prodotti tad-dqiq;

2. Laħam tal-pjanti (laħam artifiċjali)

Sigurtà;

Jista' jgħaqqad b'mod effettiv kull tip ta' ingredjenti flimkien biex jiżgura l-

integrità tal-forma u d-dehra;

Li għandu ebusija u togħma simili għal-laħam reali;

3. Xorb u prodotti tal-ħalib

Jipprovdi għajnuna għas-sospensjoni fuq firxa wiesgħa ta' temperaturi mingħajr ma joħloq togħma twaħħal;

Fil-kafè instantanju,HPMCjista' jipproduċi malajr fowm stabbli;

Kompatibbli max-xorb alkoħoliku;

Jipprovdi konsistenza ħoxna għax-xorb tal-ġelat tal-ħalib mingħajr ma joskura

it-togħma tax-xarba; Stabbiltà tal-aċidu;

4. Ikel iffriżat malajr u moqli

B'adeżjoni eċċellenti, jista' jissostitwixxi ħafna adeżivi oħra;

Żomm il-forma oriġinali waqt l-ipproċessar, it-tisjir, it-trasport, il-ħażna, l-iffriżar/tidwib ripetut;

Inaqqas l-ammont ta' żejt assorbit waqt il-qali u jgħin lill-ikel iżomm l-umdità oriġinali tiegħu;

5. Kisi tal-proteini

Faċli biex tifforma fi prodotti tal-laħam, il-ħażna u l-proċess tat-tisjir u l-qali mhumiex faċli biex jinkisru;

Sigurtà, titjib fit-togħma, trasparenza tajba;

Permeabilità għolja tal-arja u permeabilità tal-umdità, tippreserva kompletament il-fwieħa tagħha, ittawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa; Żomm l-umdità oriġinali;

6. Addittivi tad-deżerta

Jipprovdi żamma tajba tal-ilma, jista' jgħin biex jifforma kristall tas-silġ fin u uniformi, u jagħmel it-togħma aħjar;

HPMCgħandu stabbiltà tar-ragħwa u prestazzjoni ta' emulsifikazzjoni, għalhekkHPMCjista' jtejjeb is-sitwazzjoni ta' overflow tad-deżerta;

Stabbiltà eċċellenti tar-ragħwa meta ffriżata/imdewba;

HPMCjista' jipprevjeni d-deidrazzjoni u t-tinxtorob u jtawwal ħafna l-perjodu tal-ħażna tal-fjuri tad-deżerta.

7, aġent tat-taħwir

Il-proprjetajiet uniċi tal-ġel termali jistgħu jżommu l-istabbiltà tal-ikel

fuq firxa wiesgħa ta' temperaturi; Jista' jidrata malajr,

huwa sustanza li tgħaqqad u tistabilizza eċċellenti; B'emulsifikanti

proprjetajiet, jistgħu jevitaw id-depożizzjoni taż-żejt tal-ikel waqt il-ħażna