உணவுத் தர HPMC

உணவுத் தர HPMC ஹைட்ராக்ஸிப்ரோப்பைல் மெத்தில்செல்லுலோஸ், ஹைபிரோமெல்லோஸ் எனவும் சுருக்கமாக அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு வகையான அயனி அல்லாத செல்லுலோஸ் ஈதர் ஆகும். இது ஒரு பகுதி-செயற்கையான, செயலற்ற, மீள்-பிசுபிசுப்புத் தன்மை கொண்ட பாலிமர் ஆகும். இது பெரும்பாலும் கண் மருத்துவத்தில் மசகுப் பொருளாகவோ அல்லது ஒரு பொருளாகவோ பயன்படுத்தப்படுகிறது.மூலப்பொருள்அல்லது துணைப் பொருள்உணவு சேர்க்கைகள்மேலும், இது பொதுவாக பல்வேறு வகையான பொருட்களில் காணப்படுகிறது. ஒரு உணவு சேர்க்கைப் பொருளாக, ஹைபிரோமெல்லோஸ்HPMCஇது பின்வரும் பணிகளைச் செய்ய முடியும்: குழம்பாக்கி, தடிப்பாக்கி, தொங்கவைக்கும் காரணி மற்றும் விலங்கு ஜெலட்டினுக்கு மாற்றாக. இதன் “கோடெக்ஸ் அலிமென்டேரியஸ்” குறியீடு (E குறியீடு) E464 ஆகும்.

ஆங்கில மாற்றுப்பெயர்: செல்லுலோஸ் ஹைட்ராக்ஸிபுரோப்பைல் மெத்தில் ஈதர்; HPMC; E464; MHPC; ஹைட்ராக்ஸிபுரோப்பைல் மெத்தில்செல்லுலோஸ்; ஹைட்ராக்ஸிபுரோப்பைல் மெத்தில் செல்லுலோஸ்;செல்லுலோஸ் கம்

வேதியியல் விவரக்குறிப்பு

தயாரிப்பு தரம்:

பொருட்கள்

ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸ்(HPMC) பன்முகத்தன்மையின் ஒரு தனித்துவமான கலவையைக் கொண்டுள்ளது, இது முக்கியமாக பின்வரும் சிறந்த செயல்திறனைப் பிரதிபலிக்கிறது:

நொதி எதிர்ப்புப் பண்புகள்: நொதி எதிர்ப்புச் செயல்திறன் ஸ்டார்ச்சை விடச் சிறந்தது, மேலும் மிகச்சிறந்த நீண்ட கால செயல்திறனைக் கொண்டுள்ளது;

ஒட்டுதல் பண்புகள்:

சரியான அளவில் பயன்படுத்தும்போது, ​​இது மிகச்சிறந்த ஒட்டும் தன்மையை அடைவதோடு, ஈரப்பதத்தை அளித்து சுவையையும் வெளிப்படுத்துகிறது.

குளிர்ந்த நீரில் கரையக்கூடிய தன்மை:

வெப்பநிலை குறைவாக இருக்கும்போது, ​​நீரேற்றம் மிகவும் எளிதாகவும் விரைவாகவும் நடைபெறும்.

நீரேற்றத்தைத் தாமதப்படுத்தும் பண்புகள்:

இது வெப்பச் செயல்முறையில் உணவு உந்தப்படும் பாகுத்தன்மையைக் குறைப்பதன் மூலம், உற்பத்தித் திறனை கணிசமாக மேம்படுத்த முடியும்.

குழம்பாக்கும் பண்புகள்:

இது இடைமுக இழுவிசையைக் குறைத்து, எண்ணெய் துளிகள் குவிவதையும் குறைப்பதன் மூலம் சிறந்த குழம்பு நிலைத்தன்மையைப் பெற உதவுகிறது.;

எண்ணெய் பயன்பாட்டைக் குறைக்கவும்:

எண்ணெய் பயன்பாட்டைக் குறைப்பதன் மூலம் இழந்த சுவை, தோற்றம், தன்மை, ஈரப்பதம் மற்றும் காற்றுப் பண்புகளை இது மேம்படுத்தும்.

திரைப்பட அம்சங்கள்:

உருவாக்கப்பட்ட திரைப்படம்ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸ்(HPMC) அல்லது உள்ளடக்கியதால் உருவாகும் படலம்ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸ்(HPMC) எண்ணெய் கசிவையும் ஈரப்பதம் இழப்பையும் திறம்படத் தடுக்கிறது.,இதனால், இது பல்வேறு தன்மைகளைக் கொண்ட உணவுகளின் நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்ய முடியும்.

செயலாக்க நன்மைகள்:

இது பாத்திரம் சூடாவதையும், உபகரணத்தின் அடிப்பகுதியில் பொருட்கள் படிவதையும் குறைத்து, உற்பத்தி செயல் நேரத்தை விரைவுபடுத்தி, வெப்பத் திறனை மேம்படுத்தி, படிவுகள் உருவாவதையும் குவிவதையும் குறைக்கும்.

கெட்டிப்படுத்தும் பண்புகள்:

ஏனென்றால்ஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸ்ஒரு கூட்டு விளைவை அடைவதற்காக (HPMC)-ஐ ஸ்டார்ச்சுடன் சேர்த்துப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் குறைந்த அளவில் பயன்படுத்தும்போது கூட, ஸ்டார்ச்சைத் தனியாகப் பயன்படுத்துவதை விட இது அதிக பாகுத்தன்மையை வழங்க முடியும்;

செயலாக்க பாகுத்தன்மையைக் குறைக்கவும்:

குறைந்த பாகுத்தன்மைஹைட்ராக்ஸிப்ரோபில் மெத்தில்செல்லுலோஸ்(HPMC) ஆனது, ஒரு சிறந்த பண்பை வழங்குவதற்காக கெட்டித்தன்மையை கணிசமாக அதிகரிக்க முடியும், மேலும் இதற்கு சூடான அல்லது குளிர்ந்த செயல்முறை தேவையில்லை.

நீர் இழப்புக் கட்டுப்பாடு:

இது உறைவிப்பானில் இருந்து அறை வெப்பநிலைக்கு மாறும் போது உணவின் ஈரப்பதத்தை திறம்பட கட்டுப்படுத்துவதோடு, உறைவதால் ஏற்படும் சேதம், பனிக்கட்டிகள் மற்றும் உணவின் தன்மை சீர்குலைவதையும் குறைக்கிறது.

பயன்பாடுகள்உணவுத் தொழில்

1. டப்பாவில் அடைக்கப்பட்ட சிட்ரஸ் பழங்கள்: சேமிப்பின் போது சிட்ரஸ் கிளைகோசைடுகள் சிதைவடைவதால் ஏற்படும் வெளுத்தல் மற்றும் கெட்டுப்போதலைத் தடுத்து, பதப்படுத்தும் விளைவை அளிக்கின்றன.

2. குளிர்ச்சியாக உண்ணப்படும் பழப் பொருட்கள்: சுவையை மேம்படுத்த, சர்பத், பனிக்கட்டி போன்றவற்றைச் சேர்க்கவும்.

3. சாஸ்: சாஸ்கள் மற்றும் கெட்ச்அப்பில், கூழ்மமாக்கல் நிலைப்படுத்தியாக அல்லது கெட்டியாக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

4. குளிர் நீர் பூச்சு மற்றும் மெருகூட்டல்: உறைந்த மீன்களைச் சேமிக்கப் பயன்படுகிறது, இது நிறமாற்றம் மற்றும் தரக்குறைவைத் தடுக்கும். மெத்தில் செல்லுலோஸ் அல்லது ஹைட்ராக்ஸிபுரோப்பைல் மெத்தில் செல்லுலோஸ் நீர்க்கரைசலைக் கொண்டு பூசி மெருகூட்டிய பிறகு, அதை பனிக்கட்டியில் வைத்து உறைய வைக்கவும்.

பேக்கேஜிங்

Tஒரு டிரம்மின் நிலையான பேக்கிங் எடை 25 கிலோ ஆகும். 

20'FCL: பலேட்டைஸ் செய்யப்பட்ட 9 டன்; பலேட்டைஸ் செய்யப்படாத 10 டன்.

40'FCL:18தட்டுக்களில் அடுக்கப்பட்ட ஒரு டன்;20தட்டுக்களில் அடுக்கப்படாத ஒரு டன்.

சேமிப்பு:

இப்பொருள் தெர்மோபிளாஸ்டிக் என்பதால், இதை 30°C-க்குக் குறைவான குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில், ஈரப்பதம் மற்றும் அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாத்து வைக்கவும்; சேமிப்புக் காலம் 36 மாதங்களுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

பாதுகாப்புக் குறிப்பு:

மேற்கண்ட தரவுகள் எங்கள் அறிவுக்கு எட்டியவரையில் உள்ளன, ஆனாலும், வாடிக்கையாளர்கள் அதைப் பெற்றவுடன் உடனடியாக அனைத்தையும் கவனமாகச் சரிபார்க்க வேண்டும். வெவ்வேறு கலவைகள் மற்றும் வெவ்வேறு மூலப்பொருட்களைத் தவிர்ப்பதற்காக, பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு தயவுசெய்து கூடுதல் சோதனைகளை மேற்கொள்ளுங்கள்.