Maistinė HPMC

Maistinė HPMC hidroksipropilmetilceliuliozė, dar sutrumpintai vadinama hipromelioze, yra nejoninės celiuliozės eterio rūšis. Tai pusiau sintetinis, neaktyvus, klampus elastingas polimeras, dažnai naudojamas oftalmologijoje kaip tepimo priemonė arba kaip...ingredientasarba pagalbinė medžiagamaisto priedai, ir yra dažnai randama įvairių rūšių prekėse. Kaip maisto priedas, hipromeliozėHPMCgali atlikti šiuos vaidmenis: emulsiklis, tirštiklis, suspensijos agentas ir gyvūninės želatinos pakaitalas. Jo „Codex Alimentarius“ kodas (E kodas) yra E464.

Angliškas slapyvardis: celiuliozės hidroksipropilmetilo eteris; HPMC; E464; MHPC; hidroksipropilmetilceliuliozė; hidroksipropilmetilceliuliozė;Celiuliozės derva

Cheminė specifikacija

Produkto klasė:

Ypatybės

Hidroksipropilmetilceliuliozė(HPMC) pasižymi unikaliu universalumo deriniu, daugiausia atspindinčiu šiuos puikius rezultatus:

Antifermentinės savybės: antifermentinis veikimas yra geresnis nei krakmolo, pasižymi puikiu ilgalaikiu veikimu;

Sukibimo savybės:

esant veiksmingos dozės sąlygoms, jis gali pasiekti tobulą sukibimo stiprumą, tuo pačiu užtikrinant drėgmę ir išlaisvinant skonį;

Tirpumas šaltame vandenyje:

Kuo žemesnė temperatūra, tuo lengviau ir greičiau vyksta hidratacija;

Vėluojančios hidratacijos savybės:

Tai gali sumažinti maisto pumpavimo klampumą terminio proceso metu, taip žymiai pagerinant gamybos efektyvumą;

Emulsinimo savybės:

Tai gali sumažinti tarpfazinę įtampą ir sumažinti alyvos lašelių kaupimąsi, kad būtų pasiektas geresnis emulsijos stabilumas.；

Sumažinkite alyvos sunaudojimą:

Tai gali pagerinti prarastą skonį, išvaizdą, tekstūrą, drėgmę ir oro savybes dėl sumažėjusio aliejaus sunaudojimo;

Filmo savybės:

Filmas, kurį sudarėHidroksipropilmetilceliuliozė(HPMC) arba plėvelė, susidariusi, turintiHidroksipropilmetilceliuliozė(HPMC) gali veiksmingai užkirsti kelią alyvos išsiskyrimui ir drėgmės praradimui,taigi jis gali užtikrinti įvairių tekstūrų maisto produktų stabilumą;

Apdorojimo privalumai:

Tai gali sumažinti keptuvės įkaitimą ir medžiagų kaupimąsi įrangos dugne, pagreitinti gamybos proceso laikotarpį, pagerinti šiluminį efektyvumą ir sumažinti nuosėdų susidarymą bei kaupimąsi;

Tirštinimo savybės:

NesHidroksipropilmetilceliuliozė(HPMC) gali būti naudojamas kartu su krakmolu, siekiant sinergetinio efekto, jis taip pat gali užtikrinti didesnį klampumą nei vienkartinis krakmolo naudojimas net ir esant mažoms dozėms;

Sumažinkite apdorojimo klampumą:

mažas klampumasHidroksipropilmetilceliuliozė(HPMC) gali žymiai padidinti tirštėjimą, kad būtų užtikrintos idealios savybės, ir nereikia karšto ar šalto proceso.

Vandens nuostolių kontrolė:

Jis gali efektyviai kontroliuoti maisto drėgmę nuo šaldiklio iki kambario temperatūros pokyčių ir sumažinti žalą, ledo kristalus ir tekstūros pablogėjimą, kurį sukelia užšalimas.

Paraiškosmaisto pramonė

1. Konservuoti citrusiniai vaisiai: apsaugo nuo balinimo ir gedimo dėl citrusinių glikozidų skilimo saugojimo metu ir pasiekia konservavimo efektą.

2. Šalti vaisių produktai: įdėkite šerbeto, ledo ir pan., kad skonis būtų geresnis.

3. Padažas: naudojamas kaip padažų ir kečupo emulsinimo stabilizatorius arba tirštiklis.

4. Padengimas šaltu vandeniu ir glazūravimas: naudojamas šaldytai žuviai laikyti, siekiant išvengti spalvos pakitimo ir kokybės pablogėjimo. Padengus ir glazūravus metilceliuliozės arba hidroksipropilmetilceliuliozės vandeniniu tirpalu, užšaldykite ant ledo.

Pakuotė

TStandartinė pakuotė yra 25 kg / būgnas 

20„FCL: 9 tonos su paletėmis; 10 tonų be paletių.

40'FCL:18tona su paletėmis;20tona nepaletizuota.

Sandėliavimas:

Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, žemesnėje nei 30 °C temperatūroje, apsaugotoje nuo drėgmės ir spaudimo, kadangi prekė yra termoplastinė, laikymo laikas neturėtų viršyti 36 mėnesių.

Saugos pastabos:

Pateikti duomenys atitinka mūsų žinias, tačiau neatleiskite klientų nuo kruopštaus patikrinimo vos gavus produktą. Kad išvengtumėte skirtingų sudėčių ir žaliavų, prieš naudodami atlikite daugiau bandymų.