Bersivên pirsên di derbarê karanîna CMC de

1. Pirsyar: Vîskozîteya nizm, vîskozîteya navîn û vîskozîteya bilind çawa ji avahiyê têne cudakirin, û gelo di hevgirtinê de cûdahiyek heye?

Bersiv:

Tê fêmkirin ku dirêjahiya zincîra molekulî cuda ye, an giraniya molekulî cuda ye, û ew li vîskozîteya nizm, navîn û bilind tê dabeş kirin. Bê guman, performansa makroskopîk bi vîskozîteya cuda re têkildar e. Heman konsantrasyon xwedî vîskozîtî, aramiya hilberê û rêjeya asîdê ya cuda ye. Têkiliya rasterast bi giranî bi çareseriya hilberê ve girêdayî ye.

2. Pirsyar: Performansên taybetî yên berhemên ku pileya cîgirtinê ji 1.15 jortir e çi ne, an jî bi gotineke din, her ku pileya cîgirtinê bilindtir be, performansa taybetî ya berhemê ewqas baştir bûye.

Bersiv:

Berhem xwedî pileyeke bilind a cîgirtinê, şilbûneke zêde, û pseudoplastîkbûneke bi girîngî kêmkirî ye. Berhemên bi heman vîskozîteyê xwedî pileyeke bilind a cîgirtinê û hesteke şemitokî ya eşkeretir in. Berhemên bi pileyeke bilind a cîgirtinê çareseriyeke biriqandî hene, lê berhemên bi pileyeke giştî ya cîgirtinê çareseriyeke spî heye.

3. Pirs: Gelo ji bo vexwarinên proteîna fermentkirî hilbijartina vîskozîteya navîn baş e?

Bersiv:

Berhemên vîskozîteya navîn û nizm, pileya cîgirtinê dora 0.90 e, û hilberên bi berxwedana asîdê ya çêtir in.

4. Pirsyar: CMC çawa dikare zû bihele? Ez carinan wê bikar tînim, û piştî kelandinê hêdî hêdî dihele.

Bersiv:

Bi koloidên din re tevlihev bikin, an jî bi tevdêrek 1000-1200 rpm belav bikin. Belavbûna CMC ne baş e, hîdrofîlîtî baş e, û kombûna wê hêsan e, û berhemên bi pileya bilind a guheztinê eşkeretir in! Ava germ ji ava sar zûtir dihele. Bi gelemperî kelandin nayê pêşniyar kirin. Pijandina demdirêj a berhemên CMC dê avahiya molekulî xera bike û berhem dê vîskozîteya xwe winda bike!