1. سوال: گھٽ ويسڪوسيٽي، وچولي ويسڪوسيٽي، ۽ اعليٰ ويسڪوسيٽي کي بناوت کان ڪيئن مختلف ڪيو ويندو آهي، ۽ ڇا مستقل مزاجي ۾ ڪو فرق هوندو؟
جواب:
اهو سمجھيو وڃي ٿو ته ماليڪيولر زنجير جي ڊيگهه مختلف آهي، يا ماليڪيولر وزن مختلف آهي، ۽ ان کي گهٽ، وچولي ۽ اعليٰ ويسڪوسيٽي ۾ ورهايو ويو آهي. يقيناً، ميڪرو اسڪوپڪ ڪارڪردگي مختلف ويسڪوسيٽي سان ملندڙ جلندڙ آهي. ساڳئي ڪنسنٽريشن ۾ مختلف ويسڪوسيٽي، پيداوار جي استحڪام ۽ تيزابي تناسب آهي. سڌو تعلق بنيادي طور تي پيداوار جي حل تي منحصر آهي.
2. سوال: 1.15 کان مٿي متبادل جي ڊگري سان شين جي مخصوص ڪارڪردگي ڇا آهي، يا ٻين لفظن ۾، متبادل جي ڊگري جيتري وڌيڪ هوندي، پيداوار جي مخصوص ڪارڪردگي کي وڌايو ويو آهي.
جواب:
پراڊڪٽ ۾ متبادل جي اعليٰ درجي، روانگي ۾ واڌ، ۽ خاص طور تي گهٽ ٿيل سيوڊوپلاسٽيٽي آهي. ساڳئي ويسڪوسيٽي وارين شين ۾ متبادل جي اعليٰ درجي ۽ وڌيڪ واضح لڙڪندڙ احساس هوندو آهي. متبادل جي اعليٰ درجي وارين شين ۾ چمڪندڙ محلول هوندو آهي، جڏهن ته متبادل جي عام درجي وارين شين ۾ اڇو محلول هوندو آهي.
3. سوال: ڇا خمير ٿيل پروٽين مشروبات لاءِ وچولي ويسڪوسيٽي چونڊڻ ٺيڪ آهي؟
جواب:
وچولي ۽ گهٽ ويسڪوسيٽي واريون شيون، متبادل جي ڊگري تقريباً 0.90 آهي، ۽ بهتر تيزابي مزاحمت واريون شيون.
4. سوال: سي ايم سي جلدي ڪيئن ڳري سگهي ٿو؟ مان ڪڏهن ڪڏهن ان کي استعمال ڪندو آهيان، ۽ اهو اُبلڻ کان پوءِ آهستي آهستي ڳري ويندو آهي.
جواب:
ٻين ڪولائيڊز سان ملايو، يا 1000-1200 آر پي ايم ايجيٽيٽر سان منتشر ڪريو. سي ايم سي جي ڦهلاءُ سٺي ناهي، هائيڊروفيلسٽي سٺي آهي، ۽ ان کي گڏ ڪرڻ آسان آهي، ۽ اعليٰ متبادل درجي واريون شيون وڌيڪ واضح آهن! گرم پاڻي ٿڌي پاڻي جي ڀيٽ ۾ تيزيءَ سان ڳري ٿو. عام طور تي اُبالڻ جي سفارش نه ڪئي ويندي آهي. سي ايم سي شين کي ڊگهي عرصي تائين پچائڻ سان ماليڪيولر ڍانچي تباهه ٿي ويندي ۽ پراڊڪٽ پنهنجي ويسڪوسيٽي وڃائي ڇڏيندو!
پوسٽ جو وقت: ڊسمبر-14-2022