Hydroksipropyylimetyyliselluloosa (INN-nimi: hypromelloosi), myös yksinkertaistettuna hypromelloosi (hydroksipropyylimetyyliselluloosa, lyhennettynäHPMC) on useita ionittomia selluloosaeettereitä. Se on puolisynteettinen, inaktiivinen, viskoelastinen polymeeri, jota käytetään yleisesti voiteluaineena oftalmologiassa tai täyteaineena tai apuaineena suun kautta otettavissa lääkkeissä, ja sitä esiintyy yleisesti useissa kaupallisissa tuotteissa.
Elintarvikkeiden lisäaineena hypromelloosi voi toimia emulgointiaineena, sakeuttamisaineena, suspensioaineena ja eläingelatiinin korvikkeena. Sen koodi (E-koodi) Codex Alimentariuksessa on E464.
Kemialliset ominaisuudet:
Valmis tuotehydroksipropyylimetyyliselluloosaon valkoista jauhetta tai valkoista irtonaista kuituista kiinteää ainetta, jonka hiukkaskoko läpäisee 80 meshin seulan. Valmiin tuotteen metoksyylipitoisuuden ja hydroksipropyylipitoisuuden suhde on erilainen, ja viskositeetti on erilainen, joten siitä tulee monenlaisia ja suorituskykyisiä lajikkeita. Sillä on ominaisuuksia, kuten metyyliselluloosan kaltainen liukoisuus kylmään veteen ja liukenemattomuus kuumaan veteen, ja sen liukoisuus orgaanisiin liuottimiin ylittää veden liukoisuuden. Se voidaan liuottaa vedettömään metanoliin ja etanoliin, ja se voidaan liuottaa myös kloorattuihin hiilivetyihin, kuten dikloorimetaaniin, trikloorietaaniin, ja orgaanisiin liuottimiin, kuten asetoniin, isopropanoliin ja diasetonialkoholiin. Veteen liuotettuna se yhdistyy vesimolekyylien kanssa muodostaen kolloidin. Se on stabiili happojen ja emästen suhteen, eikä se muutu pH-alueella 2–12. Hypromelloosi, vaikka se ei ole myrkyllinen, on syttyvää ja reagoi voimakkaasti hapettimien kanssa.
HPMC-tuotteiden viskositeetti kasvaa pitoisuuden ja molekyylipainon kasvaessa, ja lämpötilan noustessa sen viskositeetti alkaa laskea. Kun se saavuttaa tietyn lämpötilan, viskositeetti nousee äkillisesti ja tapahtuu geeliytyminen. Sen vesiliuos on stabiili huoneenlämmössä, paitsi että entsyymit voivat hajottaa sen, eikä sen yleisessä viskositeetissa ole hajoamisilmiötä. Sillä on erityisiä lämpögeeliytymisominaisuuksia, hyvät kalvonmuodostusominaisuudet ja pinta-aktiivisuus.
Tekeminen:
Kun selluloosaa on käsitelty alkalilla, hydroksyyliryhmän deprotonoinnissa syntyvä alkoksianioni voi reagoida propyleenioksidin kanssa muodostaen hydroksipropyyliselluloosaeetteriä; se voi myös kondensoitua metyylikloridin kanssa muodostaen metyyliselluloosaeetteriä. Hydroksipropyylimetyyliselluloosaa syntyy, kun molemmat reaktiot suoritetaan samanaikaisesti.
Käyttämällä:
Hydroksipropyylimetyyliselluloosan käyttö on samanlaista kuin muiden selluloosaeetterien. Sitä käytetään pääasiassa dispergointiaineena, suspendointiaineena, sakeuttamisaineena, emulgointiaineena, stabilointiaineena ja liimana eri aloilla. Se on muita selluloosaeettereitä parempi liukoisuuden, dispergoituvuuden, läpinäkyvyyden ja entsyymikestävyyden suhteen.
Elintarvike- ja lääketeollisuudessa sitä käytetään lisäaineena. Sitä käytetään liimana, sakeuttamisaineena, dispergointiaineena, pehmentävänä aineena, stabilointiaineena ja emulgointiaineena. Sillä ei ole myrkyllisyyttä, ravintoarvoa eikä se aiheuta aineenvaihduntamuutoksia.
Lisäksi,HPMCsillä on sovelluksia synteettisen hartsin polymeroinnissa, petrokemikaaleissa, keramiikassa, paperinvalmistuksessa, nahassa, kosmetiikassa, pinnoitteissa, rakennusmateriaaleissa ja valoherkissä painolevyissä.
Julkaisuaika: 25. huhtikuuta 2024