האם את/ה מכיר/ה היפרומלוז?

הידרוקסיפרופיל מתילצלולוז (שם INN: היפרומלוז), גם פשוטה כהיפרומלוז (הידרוקסיפרופיל מתילצלולוז, בקיצורHPMC), הוא מגוון של אתרים מעורבים של תאית לא יונית. זהו פולימר ויסקו-אלסטי, לא פעיל, חצי-סינטטי, המשמש בדרך כלל כחומר סיכה ברפואת עיניים, או כחומר לא פעיל או כחומר לא פעיל בתרופות דרך הפה, והוא נמצא בדרך כלל במוצרים מסחריים שונים.

כתוסף מזון, היפרומלוז יכול למלא את התפקידים הבאים: מתחלב, מעבה, חומר מתלה ותחליף לג'לטין מן החי. הקוד שלו (E-code) בקודקס אלימנטריוס הוא E464.

תכונות כימיות:

התוצר המוגמר שלהידרוקסיפרופיל מתילצלולוזהוא אבקה לבנה או מוצק סיבי לבן רופף, וגודל החלקיקים עובר דרך מסננת בקוטר 80. היחס בין תכולת המתוקסיל לתכולת ההידרוקסיפרופיל של המוצר המוגמר שונה, והצמיגות שונה, כך שהוא הופך למגוון זנים בעלי ביצועים שונים. יש לו את המאפיינים של מסיסות במים קרים ובלתי מסיסות במים חמים בדומה למתיל תאית, והמסיסות שלו בממסים אורגניים עולה על זו של מים. ניתן להמיס אותו במתנול ואתנול נטול מים, וניתן להמיס אותו גם בפחמימנים כלוריים כגון דיכלורו מתאן, טריכלורואתן וממסים אורגניים כגון אצטון, איזופרופנול ואלכוהול דיאצטון. כאשר הוא מומס במים, הוא יתחבר עם מולקולות מים ליצירת קולואיד. הוא יציב לחומצה ובסיס, ואינו מושפע בטווח pH=2~12. היפרומלוז, למרות שאינו רעיל, הוא דליק ומגיב באלימות עם חומרים מחמצנים.

צמיגותם של מוצרי HPMC עולה עם עליית הריכוז והמשקל המולקולרי, וכאשר הטמפרטורה עולה, צמיגותם מתחילה לרדת. כאשר הוא מגיע לטמפרטורה מסוימת, הצמיגות עולה לפתע ומתרחשת ג'לציה. גובה של. התמיסה המימית שלו יציבה בטמפרטורת החדר, פרט לכך שהיא ניתנת לפירוק על ידי אנזימים, ולצמיגות הכללית שלו אין תופעת פירוק. יש לו תכונות ג'לציה תרמית מיוחדות, תכונות יצירת שכבה טובות ופעילות פני שטח.

הֲכָנָה:

לאחר טיפול בתאית באלק, אניון האלקוקסי שנוצר על ידי דה-פרוטונציה של קבוצת ההידרוקסיל יכול להוסיף פרופילן אוקסיד כדי לייצר אתר הידרוקסיפרופיל תאית; הוא יכול גם להתעבות עם מתיל כלוריד כדי לייצר אתר מתיל תאית. הידרוקסיפרופיל מתיל תאית נוצר כאשר שתי התגובות מתבצעות בו זמנית.

שימוש ב:

השימוש בהידרוקסיפרופיל מתילצלולוז דומה לזה של אתרי תאית אחרים. הוא משמש בעיקר כחומר פיזור, חומר השעיה, מעבה, מתחלב, מייצב ודבק בתחומים שונים. הוא עדיף על אתרי תאית אחרים מבחינת מסיסות, פיזור, שקיפות ועמידות לאנזימים.

בתעשיית המזון והתרופות, הוא משמש כתוסף. הוא משמש כדבק, מעבה, מפזר, מרכך, מייצב ומחליב. אין לו רעילות, אין לו ערך תזונתי ואין לו שינויים מטבוליים.

בנוסף,HPMCיש לו יישומים בפולימריזציה של שרפים סינתטיים, פטרוכימיה, קרמיקה, ייצור נייר, עור, קוסמטיקה, ציפויים, חומרי בניין ולוחות הדפסה רגישים לאור.