Hydroxypropyl methylcellulose (enw INN: Hypromellose), hefyd wedi'i symleiddio fel hypromellose (hydroxypropyl methylcellulose, wedi'i dalfyrru felHPMC), yn amrywiaeth o etherau cymysg cellwlos an-ïonig. Mae'n bolymer lled-synthetig, anactif, fiscoelastig a ddefnyddir yn gyffredin fel iraid mewn offthalmoleg, neu fel ysgarthwr neu ysgarthwr mewn fferyllol geneuol, ac fe'i ceir yn gyffredin mewn amrywiol gynhyrchion masnachol.
Fel ychwanegyn bwyd, gall hypromellose chwarae'r rolau canlynol: emwlsydd, tewychwr, asiant atal ac amnewidyn ar gyfer gelatin anifeiliaid. Ei god (E-god) yn y Codex Alimentarius yw E464.
Priodweddau cemegol:
Y cynnyrch gorffenedig ohydroxypropyl methylcelluloseyn bowdr gwyn neu'n solid ffibrog gwyn rhydd, ac mae maint y gronynnau'n mynd trwy ridyll 80-rhwyll. Mae cymhareb y cynnwys methoxyl i gynnwys hydroxypropyl y cynnyrch gorffenedig yn wahanol, ac mae'r gludedd yn wahanol, felly mae'n dod yn amrywiaeth o fathau gyda gwahanol berfformiadau. Mae ganddo'r nodweddion o fod yn hydawdd mewn dŵr oer ac yn anhydawdd mewn dŵr poeth yn debyg i fethyl cellwlos, ac mae ei hydoddedd mewn toddyddion organig yn fwy na hydoddedd dŵr. Gellir ei doddi mewn methanol ac ethanol anhydrus, a gellir ei doddi hefyd mewn hydrocarbonau clorinedig fel dichloro methan, trichloroethane, a thoddyddion organig fel aseton, isopropanol, ac alcohol diacetone. Pan gaiff ei doddi mewn dŵr, bydd yn cyfuno â moleciwlau dŵr i ffurfio colloid. Mae'n sefydlog i asid ac alcali, ac nid yw'n cael ei effeithio yn yr ystod pH = 2 ~ 12. Er nad yw hypromellose yn wenwynig, mae'n fflamadwy ac yn adweithio'n dreisgar gydag asiantau ocsideiddio.
Mae gludedd cynhyrchion HPMC yn cynyddu gyda chynnydd y crynodiad a'r pwysau moleciwlaidd, a phan fydd y tymheredd yn codi, mae ei gludedd yn dechrau lleihau. Pan fydd yn cyrraedd tymheredd penodol, mae'r gludedd yn codi'n sydyn ac mae geliad yn digwydd. uchder. Mae ei doddiant dyfrllyd yn sefydlog ar dymheredd ystafell, ac eithrio y gall ensymau ei ddiraddio, ac nid oes gan ei gludedd cyffredinol unrhyw ffenomenon diraddio. Mae ganddo briodweddau geliad thermol arbennig, priodweddau ffurfio ffilm da a gweithgaredd arwyneb.
Gwneud:
Ar ôl i'r cellwlos gael ei drin ag alcali, gall yr anion alcocsi a gynhyrchir trwy ddadbrotoneiddio'r grŵp hydroxyl ychwanegu ocsid propylen i gynhyrchu ether cellwlos hydroxypropyl; gall hefyd gyddwyso â methyl clorid i gynhyrchu ether cellwlos methyl. Cynhyrchir hydroxypropyl methylcellulose pan gynhelir y ddau adwaith ar yr un pryd.
Gan ddefnyddio:
Mae defnydd hydroxypropyl methylcellulose yn debyg i ddefnydd etherau cellwlos eraill. Fe'i defnyddir yn bennaf fel gwasgarydd, asiant atal, tewychwr, emwlsydd, sefydlogwr a glud mewn amrywiol feysydd. Mae'n well nag etherau cellwlos eraill o ran hydoddedd, gwasgaradwyedd, tryloywder a gwrthwynebiad ensymau.
Yn y diwydiant bwyd a fferyllol, fe'i defnyddir fel ychwanegyn. Fe'i defnyddir fel glud, tewychwr, gwasgarydd, emollient, sefydlogwr ac emwlsydd. Nid oes ganddo wenwyndra, dim gwerth maethol, ac nid oes unrhyw newidiadau metabolaidd.
Yn ogystal,HPMCmae ganddo gymwysiadau mewn polymerization resin synthetig, petrocemegion, cerameg, gwneud papur, lledr, colur, haenau, deunyddiau adeiladu a phlatiau argraffu ffotosensitif.
Amser postio: 25 Ebrill 2024