Хидроксипропил метилцелулоза (INN наименование: Хипромелоза), също опростено като хипромелоза (хидроксипропил метилцелулоза, съкратено катоHPMC), е разновидност на нейонни целулозни смесени етери. Той е полусинтетичен, неактивен, вискоеластичен полимер, често използван като лубрикант в офталмологията или като ексципиент или помощно вещество в перорални фармацевтични продукти и често се среща в различни търговски продукти.
Като хранителна добавка, хипромелозата може да играе следните роли: емулгатор, сгъстител, суспендиращ агент и заместител на животинския желатин. Нейният код (E-код) в Codex Alimentarius е E464.
Химични свойства:
Готовият продукт нахидроксипропил метилцелулозаПредставлява бял прах или бяло рохкаво влакнесто твърдо вещество, чиито частици преминават през сито с размер на отворите 80 меша. Съотношението на метоксиловото съдържание към хидроксипропиловото съдържание на готовия продукт е различно, а вискозитетът е различен, така че се предлага в различни разновидности с различни характеристики. Характеризира се с разтворимост в студена вода и неразтворимост в гореща вода, подобно на метилцелулозата, а разтворимостта му в органични разтворители е по-висока от тази във вода. Може да се разтваря в безводен метанол и етанол, както и в хлорирани въглеводороди като дихлорметан, трихлороетан и органични разтворители като ацетон, изопропанол и диацетонов алкохол. Когато се разтваря във вода, той се свързва с водните молекули, за да образува колоид. Стабилен е към киселини и основи и не се влияе от pH в диапазона от 2 до 12. Хипромелозата, въпреки че е нетоксична, е запалима и реагира бурно с окислители.
Вискозитетът на продуктите от HPMC се увеличава с увеличаване на концентрацията и молекулното тегло, а когато температурата се повиши, вискозитетът му започва да намалява. Когато достигне определена температура, вискозитетът внезапно се повишава и настъпва желиране. Водният му разтвор е стабилен при стайна температура, с изключение на това, че може да се разгради от ензими, и общият му вискозитет не показва феномен на разграждане. Той има специални свойства на термично желиране, добри филмообразуващи свойства и повърхностна активност.
Изработване:
След като целулозата се обработи с алкали, алкокси анионът, генериран чрез депротониране на хидроксилната група, може да се присъедини към пропиленоксид, за да се получи хидроксипропилцелулозен етер; той може също да кондензира с метилхлорид, за да се получи метилцелулозен етер. Хидроксипропилметилцелулозата се получава, когато и двете реакции се провеждат едновременно.
Използване на:
Употребата на хидроксипропилметилцелулозата е подобна на тази на други целулозни етери. Използва се главно като диспергатор, суспендиращ агент, сгъстител, емулгатор, стабилизатор и адхезив в различни области. Превъзхожда другите целулозни етери по отношение на разтворимост, диспергируемост, прозрачност и ензимна устойчивост.
В хранително-вкусовата и фармацевтичната промишленост се използва като добавка. Използва се като лепило, сгъстител, дисперсант, омекотител, стабилизатор и емулгатор. Не е токсичен, няма хранителна стойност и не предизвиква метаболитни промени.
Освен това,HPMCнамира приложения в полимеризацията на синтетични смоли, нефтохимикали, керамика, производство на хартия, кожа, козметика, покрития, строителни материали и фоточувствителни печатни плочи.
Време на публикуване: 25 април 2024 г.