Гидроксипропил метилцеллюлоза (INN атауы: Гипромеллоза), сондай-ақ гипромеллоза (гидроксипропил метилцеллюлоза, қысқартылған түрде) деп те жеңілдетілгенHPMC), иондық емес целлюлоза аралас эфирлерінің бір түрі. Бұл офтальмологияда майлағыш ретінде немесе ішуге арналған фармацевтикалық препараттарда қосымша зат немесе көмекші зат ретінде жиі қолданылатын жартылай синтетикалық, белсенді емес, тұтқыр серпімді полимер және әртүрлі коммерциялық өнімдерде жиі кездеседі.
Тағамдық қоспа ретінде гипромеллоза келесі рөлдерді атқара алады: эмульгатор, қоюландырғыш, суспензиялаушы агент және жануарлар желатині алмастырғышы. Codex Alimentarius-тегі оның коды (E-коды) - E464.
Химиялық қасиеттері:
Дайын өнімгидроксипропил метилцеллюлозасыақ ұнтақ немесе ақ түсті борпылдақ талшықты қатты зат болып табылады және бөлшектердің мөлшері 80 торлы електен өтеді. Дайын өнімнің метоксил мөлшерінің гидроксипропил мөлшеріне қатынасы әртүрлі, ал тұтқырлығы әртүрлі, сондықтан ол әртүрлі сипаттамалары бар алуан түрлі түрлерге айналады. Метилцеллюлозаға ұқсас суық суда еритін және ыстық суда ерімейтін сипаттамаларға ие, ал органикалық еріткіштердегі ерігіштігі судағыдан асып түседі. Оны сусыз метанол мен этанолда ерітуге болады, сондай-ақ дихлорметан, трихлорэтан сияқты хлорланған көмірсутектерде және ацетон, изопропанол және диацетон спирті сияқты органикалық еріткіштерде ерітуге болады. Суда еріген кезде ол су молекулаларымен бірігіп, коллоид түзеді. Ол қышқыл мен сілтіге тұрақты және рН=2~12 диапазонында әсер етпейді. Гипромеллоза улы емес болса да, тұтанғыш және тотықтырғыш заттармен қатты әрекеттеседі.
HPMC өнімдерінің тұтқырлығы концентрация мен молекулалық салмақтың артуымен артады, ал температура көтерілгенде оның тұтқырлығы төмендей бастайды. Белгілі бір температураға жеткенде, тұтқырлық кенеттен көтеріліп, гельдену жүреді. биіктігі. Оның сулы ерітіндісі бөлме температурасында тұрақты, тек оны ферменттер ыдырата алады, ал оның жалпы тұтқырлығында ыдырау құбылысы жоқ. Оның арнайы термиялық гельдену қасиеттері, жақсы қабық түзу қасиеттері және беттік белсенділігі бар.
Жасау:
Целлюлоза сілтімен өңделгеннен кейін, гидроксил тобының депротонациясы нәтижесінде пайда болған алкокси анионы гидроксипропил целлюлоза эфирін түзу үшін пропилен оксидін қоса алады; ол сонымен қатар метил целлюлоза эфирін түзу үшін метилхлоридпен конденсациялануы мүмкін. Гидроксипропил метилцеллюлоза екі реакция бір мезгілде жүргізілгенде пайда болады.
Қолданылуы:
Гидроксипропил метилцеллюлозасын қолдану басқа целлюлоза эфирлеріне ұқсас. Ол негізінен диспергатор, суспензиялаушы агент, қоюландырғыш, эмульгатор, тұрақтандырғыш және желім ретінде әртүрлі салаларда қолданылады. Ол ерігіштігі, дисперсиялануы, мөлдірлігі және ферменттерге төзімділігі жағынан басқа целлюлоза эфирлерінен жоғары.
Азық-түлік және фармацевтика өнеркәсібінде ол қоспа ретінде қолданылады. Ол желім, қоюландырғыш, диспергатор, жұмсартқыш, тұрақтандырғыш және эмульгатор ретінде қолданылады. Оның уыттылығы, тағамдық құндылығы және метаболикалық өзгерістері жоқ.
Сонымен қатар,HPMCсинтетикалық шайыр полимерлеуінде, мұнай химиясында, керамикада, қағаз өндірісінде, былғарыда, косметикада, жабындарда, құрылыс материалдарында және фотосезімтал баспа пластиналарында қолданылады.
Жарияланған уақыты: 2024 жылғы 25 сәуір