ເຈົ້າຮູ້ກ່ຽວກັບ hypromellose ບໍ?

ໄຮດຣອກຊີໂປຣພິວເມທິລເຊລລູໂລສ (ຊື່ INN: Hypromellose), ຍັງງ່າຍດາຍເປັນ hypromellose (ໄຮດຣອກຊີໂປຣພິວເມທິລເຊລລູໂລສ, ຫຍໍ້ເປັນHPMC), ແມ່ນອີເທີປະສົມເຊນລູໂລສທີ່ບໍ່ແມ່ນໄອອອນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ມັນເປັນໂພລີເມີເຄິ່ງສັງເຄາະ, ບໍ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ, ມີຄວາມໜຽວສູງ ເຊິ່ງມັກໃຊ້ເປັນນໍ້າມັນຫລໍ່ລື່ນໃນພະຍາດຕາ, ຫຼື ເປັນສານເສີມ ຫຼື ສານເສີມໃນຢາທາງປາກ, ແລະ ມັກພົບໃນຜະລິດຕະພັນທາງການຄ້າຕ່າງໆ.

ໃນຖານະທີ່ເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ, hypromellose ສາມາດມີບົດບາດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: emulsifier, thickener, suspension agent ແລະ ທົດແທນ gelatin ຈາກສັດ. ລະຫັດຂອງມັນ (E-code) ໃນ Codex Alimentarius ແມ່ນ E464.

ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີ:

ຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບຂອງໄຮດຣອກຊີໂປຣພິວເມທິລເຊລລູໂລສເປັນຜົງສີຂາວ ຫຼື ແຂງເສັ້ນໃຍສີຂາວວ່າງ, ແລະ ຂະໜາດຂອງອະນຸພາກຜ່ານຕະແກງ 80-mesh. ອັດຕາສ່ວນຂອງປະລິມານ methoxyl ຕໍ່ກັບປະລິມານ hydroxypropyl ຂອງຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ແລະຄວາມໜືດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງກາຍເປັນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີປະສິດທິພາບແຕກຕ່າງກັນ. ມັນມີລັກສະນະຂອງການລະລາຍໃນນ້ຳເຢັນ ແລະ ບໍ່ລະລາຍໃນນ້ຳຮ້ອນຄ້າຍຄືກັບ methyl cellulose, ແລະ ຄວາມລະລາຍຂອງມັນໃນຕົວລະລາຍອິນຊີສູງກວ່ານ້ຳ. ມັນສາມາດລະລາຍໃນ methanol ແລະ ethanol ທີ່ບໍ່ມີນ້ຳ, ແລະ ຍັງສາມາດລະລາຍໃນ hydrocarbons ທີ່ມີ chlorinated ເຊັ່ນ: dichloro methane, trichloroethane, ແລະ ຕົວລະລາຍອິນຊີເຊັ່ນ: acetone, isopropanol, ແລະ diacetone alcohol. ເມື່ອລະລາຍໃນນ້ຳ, ມັນຈະລວມກັບໂມເລກຸນນ້ຳເພື່ອສ້າງເປັນ colloid. ມັນມີຄວາມໝັ້ນຄົງຕໍ່ກົດ ແລະ ດ່າງ, ແລະບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບໃນລະດັບ pH = 2 ~ 12. Hypromellose, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີພິດ, ແຕ່ສາມາດຕິດໄຟໄດ້ ແລະ ມີປະຕິກິລິຍາຮຸນແຮງກັບຕົວແທນຜຸພັງ.

ຄວາມໜືດຂອງຜະລິດຕະພັນ HPMC ເພີ່ມຂຶ້ນຕາມການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ນ້ຳໜັກໂມເລກຸນ, ແລະ ເມື່ອອຸນຫະພູມເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄວາມໜືດຂອງມັນຈະເລີ່ມຫຼຸດລົງ. ເມື່ອມັນຮອດອຸນຫະພູມທີ່ແນ່ນອນ, ຄວາມໜືດຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເກີດການເກີດເຈວ. ຄວາມສູງຂອງ. ສານລະລາຍໃນນ້ຳຂອງມັນມີຄວາມໝັ້ນຄົງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຍົກເວັ້ນວ່າມັນສາມາດຖືກທຳລາຍໂດຍເອນໄຊມ໌, ແລະຄວາມໜືດທົ່ວໄປຂອງມັນບໍ່ມີປະກົດການເສື່ອມສະພາບ. ມັນມີຄຸນສົມບັດການເກີດເຈວຄວາມຮ້ອນພິເສດ, ຄຸນສົມບັດການສ້າງຟິມທີ່ດີ ແລະ ກິດຈະກຳພື້ນຜິວ.

ການເຮັດ:

ຫຼັງຈາກເຊລລູໂລສໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍດ່າງ, ອານຄອກຊີແອນອີອອນທີ່ເກີດຈາກການຫຼຸດໂປຣໂຕເນຊັນຂອງກຸ່ມໄຮດຣອກຊິວສາມາດເພີ່ມໂພຣພີລີນອອກໄຊເພື່ອຜະລິດໄຮດຣອກຊີໂປຼພິວເຊລລູໂລສອີເທີ; ມັນຍັງສາມາດລວມຕົວກັບເມທິລຄລໍໄຣເພື່ອຜະລິດເມທິລເຊລລູໂລສອີເທີ. ໄຮດຣອກຊີໂປຼພິວເມທິລເຊລລູໂລສຈະຖືກຜະລິດເມື່ອປະຕິກິລິຍາທັງສອງຖືກປະຕິບັດພ້ອມໆກັນ.

ການໃຊ້:

ການໃຊ້ hydroxypropyl methylcellulose ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບການໃຊ້ cellulose ethers ອື່ນໆ. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ເປັນຕົວກະຈາຍ, ຕົວລະລາຍ, ຕົວໜາ, ຕົວ emulsifier, ຕົວ stabilizer ແລະ ກາວໃນຂົງເຂດຕ່າງໆ. ມັນດີກ່ວາ cellulose ethers ອື່ນໆໃນດ້ານຄວາມລະລາຍ, ຄວາມກະຈາຍ, ຄວາມໂປ່ງໃສ ແລະ ຄວາມຕ້ານທານ enzyme.

ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ ແລະ ຢາ, ມັນຖືກໃຊ້ເປັນສານເຕີມແຕ່ງ. ມັນຖືກໃຊ້ເປັນກາວ, ສານເຮັດໃຫ້ໜາ, ສານກະຈາຍ, ສານເຮັດໃຫ້ນຸ່ມ, ສານເຮັດໃຫ້ໝັ້ນຄົງ ແລະ ສານເຮັດໃຫ້ນຸ່ມ. ມັນບໍ່ມີຄວາມເປັນພິດ, ບໍ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ແລະບໍ່ມີການປ່ຽນແປງທາງເມຕາໂບໄລ.

ນອກຈາກນັ້ນ,HPMCມີຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນການໂພລີເມີເຣຊິນສັງເຄາະ, ປິໂຕເຄມີ, ເຊລາມິກ, ການຜະລິດເຈ້ຍ, ຫນັງ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ການເຄືອບ, ວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ ແລະ ແຜ່ນພິມແສງ.