Hidroksipropil metilceluloza (INN naziv: hipromeloza), također pojednostavljeno kao hipromeloza (hidroksipropil metilceluloza, skraćenoHPMC), je vrsta nejonskih miješanih etera celuloze. To je polusintetički, neaktivni, viskoelastični polimer koji se obično koristi kao lubrikant u oftalmologiji ili kao pomoćna tvar ili ekscipijens u oralnim lijekovima, a često se nalazi u raznim komercijalnim proizvodima.
Kao aditiv za hranu, hipromeloza može igrati sljedeće uloge: emulgator, zgušnjivač, sredstvo za suspendiranje i zamjena za životinjski želatin. Njen kod (E-kod) u Codex Alimentariusu je E464.
Hemijska svojstva:
Gotov proizvod odhidroksipropil metilcelulozaTo je bijeli prah ili bijela rastresita vlaknasta čvrsta tvar, a veličina čestica prolazi kroz sito od 80 mesh. Odnos sadržaja metoksila i sadržaja hidroksipropila u gotovom proizvodu je različit, a viskoznost je različita, tako da nastaje niz varijanti s različitim performansama. Ima karakteristike topljivosti u hladnoj vodi i netopljivosti u vrućoj vodi slično metil celulozi, a njegova topljivost u organskim rastvaračima je veća od topljivosti u vodi. Može se otopiti u bezvodnom metanolu i etanolu, a može se otopiti i u kloriranim ugljikovodicima poput dihlorometana, trikloretana i organskim rastvaračima poput acetona, izopropanola i diaceton alkohola. Kada se otopi u vodi, kombinirat će se s molekulama vode i formirati koloid. Stabilan je na kiseline i baze i nije pogođen u rasponu pH = 2~12. Hipromeloza, iako nije toksična, zapaljiva je i burno reagira s oksidirajućim sredstvima.
Viskoznost HPMC proizvoda raste s porastom koncentracije i molekularne težine, a kada temperatura poraste, viskoznost počinje opadati. Kada dostigne određenu temperaturu, viskoznost naglo raste i dolazi do geliranja. Njegova vodena otopina je stabilna na sobnoj temperaturi, osim što se može razgraditi enzimima, a njena opća viskoznost nema fenomen degradacije. Ima posebna svojstva termičkog geliranja, dobra svojstva stvaranja filma i površinsku aktivnost.
Izrada:
Nakon što se celuloza tretira alkalijom, alkoksi anion koji nastaje deprotonacijom hidroksilne grupe može se spojiti s propilen oksidom i stvoriti hidroksipropil celulozni eter; također se može kondenzirati s metil hloridom i stvoriti metil celulozni eter. Hidroksipropil metilceluloza nastaje kada se obje reakcije izvode istovremeno.
Korištenje:
Upotreba hidroksipropil metilceluloze slična je upotrebi drugih celuloznih etera. Uglavnom se koristi kao disperzant, sredstvo za suspendiranje, zgušnjivač, emulgator, stabilizator i ljepilo u raznim oblastima. Superiorniji je u odnosu na druge celulozne etere u pogledu rastvorljivosti, disperzibilnosti, transparentnosti i otpornosti na enzime.
U prehrambenoj i farmaceutskoj industriji koristi se kao aditiv. Koristi se kao ljepilo, zgušnjivač, disperzant, emolijens, stabilizator i emulgator. Nije toksičan, nema nutritivnu vrijednost niti metaboličke promjene.
Osim toga,HPMCIma primjenu u polimerizaciji sintetičkih smola, petrohemiji, keramici, proizvodnji papira, koži, kozmetici, premazima, građevinskim materijalima i fotosenzitivnim štamparskim pločama.
Vrijeme objave: 25. april 2024.