Hydroxypropylmethylcellulose (INN-naam: Hypromellose), ook wel afgekort als hypromellose (hydroxypropylmethylcellulose, afgekort alsHPMC(Culturele ether) is een variant van niet-ionische cellulose-gemengde ethers. Het is een semisynthetisch, inactief, visco-elastisch polymeer dat veelvuldig wordt gebruikt als smeermiddel in de oogheelkunde, of als hulpstof in orale geneesmiddelen, en is algemeen te vinden in diverse commerciële producten.
Als voedingsadditief kan hypromellose de volgende functies vervullen: emulgator, verdikkingsmiddel, suspensiemiddel en vervanging voor dierlijke gelatine. De code (E-code) ervan in de Codex Alimentarius is E464.
Chemische eigenschappen:
Het eindproduct vanhydroxypropylmethylcelluloseHypromellose is een wit poeder of een witte, losse vezelachtige vaste stof, waarvan de deeltjesgrootte door een zeef met maaswijdte 80 mesh gaat. De verhouding tussen het methoxyl- en hydroxypropylgehalte van het eindproduct varieert, evenals de viscositeit, waardoor er verschillende varianten met uiteenlopende eigenschappen ontstaan. Net als methylcellulose is het oplosbaar in koud water en onoplosbaar in heet water. De oplosbaarheid in organische oplosmiddelen is groter dan die in water. Het kan worden opgelost in watervrije methanol en ethanol, en ook in gechloreerde koolwaterstoffen zoals dichloormethaan en trichloorethaan, en in organische oplosmiddelen zoals aceton, isopropanol en diaceton. Wanneer het in water wordt opgelost, bindt het zich aan watermoleculen en vormt een colloïde. Het is stabiel in zuren en basen en wordt niet beïnvloed in het pH-bereik van 2 tot 12. Hypromellose is weliswaar niet giftig, maar wel brandbaar en reageert heftig met oxiderende stoffen.
De viscositeit van HPMC-producten neemt toe met de stijging van de concentratie en het molecuulgewicht, en neemt af bij een stijgende temperatuur. Bij een bepaalde temperatuur stijgt de viscositeit plotseling en treedt gelering op. De waterige oplossing is stabiel bij kamertemperatuur, met uitzondering van afbraak door enzymen, maar de viscositeit neemt over het algemeen niet af. Het heeft bijzondere thermische geleringeigenschappen, goede filmvormende eigenschappen en een hoge oppervlakteactiviteit.
Maken:
Nadat de cellulose met alkali is behandeld, kan het alkoxy-anion dat ontstaat door de deprotonering van de hydroxylgroep propyleenoxide toevoegen om hydroxypropylcellulose-ether te vormen; het kan ook condenseren met methylchloride om methylcellulose-ether te vormen. Hydroxypropylmethylcellulose wordt geproduceerd wanneer beide reacties gelijktijdig plaatsvinden.
Gebruikmakend van:
Het gebruik van hydroxypropylmethylcellulose is vergelijkbaar met dat van andere cellulose-ethers. Het wordt voornamelijk gebruikt als dispergeermiddel, suspensiemiddel, verdikkingsmiddel, emulgator, stabilisator en kleefmiddel in diverse toepassingen. Het is superieur aan andere cellulose-ethers wat betreft oplosbaarheid, dispergeerbaarheid, transparantie en enzymresistentie.
In de voedingsmiddelen- en farmaceutische industrie wordt het gebruikt als additief. Het dient als kleefmiddel, verdikkingsmiddel, dispergeermiddel, verzachtend middel, stabilisator en emulgator. Het is niet giftig, heeft geen voedingswaarde en veroorzaakt geen metabolische veranderingen.
In aanvulling,HPMCHet vindt toepassingen in de polymerisatie van synthetische harsen, petrochemie, keramiek, papierproductie, leer, cosmetica, coatings, bouwmaterialen en lichtgevoelige drukplaten.
Geplaatst op: 25 april 2024