Vet du om hypromellose?

Hydroksypropylmetylcellulose (INN-navn: Hypromellose), også forenklet som hypromellose (hydroksypropylmetylcellulose, forkortet tilHPMC), er en rekke ikke-ioniske celluloseblandede etere. Det er en semisyntetisk, inaktiv, viskoelastisk polymer som vanligvis brukes som smøremiddel i oftalmologi, eller som et hjelpestoff eller eksipiens i orale legemidler, og finnes ofte i forskjellige kommersielle produkter.

Som tilsetningsstoff i mat kan hypromellose spille følgende roller: emulgator, fortykningsmiddel, suspenderingsmiddel og erstatning for animalsk gelatin. Koden (E-koden) i Codex Alimentarius er E464.

Kjemiske egenskaper:

Det ferdige produktet avhydroksypropylmetylcelluloseer et hvitt pulver eller et hvitt, løst, fiberholdig fast stoff, og partikkelstørrelsen passerer gjennom en 80-mesh sil. Forholdet mellom metoksylinnholdet og hydroksypropylinnholdet i det ferdige produktet er forskjellig, og viskositeten er forskjellig, slik at det blir en rekke varianter med ulik ytelse. Det har egenskapene at det er løselig i kaldt vann og uløselig i varmt vann, likt metylcellulose, og dets løselighet i organiske løsemidler overstiger vannets. Det kan løses i vannfri metanol og etanol, og kan også løses i klorerte hydrokarboner som diklormetan, trikloretan og organiske løsemidler som aceton, isopropanol og diacetonalkohol. Når det løses i vann, vil det kombineres med vannmolekyler for å danne et kolloid. Det er stabilt mot syre og alkali, og påvirkes ikke i området pH = 2 ~ 12. Hypromellose, selv om det ikke er giftig, er brannfarlig og reagerer voldsomt med oksidasjonsmidler.

Viskositeten til HPMC-produkter øker med økende konsentrasjon og molekylvekt, og når temperaturen stiger, begynner viskositeten å synke. Når den når en viss temperatur, øker viskositeten plutselig og gelering oppstår. Høyden på den vandige løsningen er stabil ved romtemperatur, bortsett fra at den kan brytes ned av enzymer, og den generelle viskositeten har ingen nedbrytningsfenomener. Den har spesielle termiske geleringsegenskaper, gode filmdannende egenskaper og overflateaktivitet.

Lage:

Etter at cellulosen er behandlet med alkali, kan alkoksyanionet som genereres ved deprotonering av hydroksylgruppen tilsette propylenoksid for å generere hydroksypropylcelluloseeter; det kan også kondensere med metylklorid for å generere metylcelluloseeter. Hydroksypropylmetylcellulose produseres når begge reaksjonene utføres samtidig.

Bruker:

Bruken av hydroksypropylmetylcellulose ligner på bruken av andre celluloseetere. Den brukes hovedsakelig som dispergeringsmiddel, suspensjonsmiddel, fortykningsmiddel, emulgator, stabilisator og lim på ulike felt. Den er bedre enn andre celluloseetere når det gjelder løselighet, dispergerbarhet, gjennomsiktighet og enzymresistens.

I næringsmiddel- og legemiddelindustrien brukes det som tilsetningsstoff. Det brukes som lim, fortykningsmiddel, dispergeringsmiddel, mykgjøringsmiddel, stabilisator og emulgator. Det har ingen toksisitet, ingen næringsverdi og ingen metabolske endringer.

I tillegg,HPMChar bruksområder innen syntetisk harpikspolymerisasjon, petrokjemikalier, keramikk, papirfremstilling, lær, kosmetikk, belegg, byggematerialer og lysfølsomme trykkplater.