Hidroxipropilmetilceluloză (denumirea INN: Hipromeloză), denumită și simplificată hipromeloză (hidroxipropilmetilceluloză, abreviată caHPMC), este o varietate de eteri mixti de celuloză neionici. Este un polimer semisintetic, inactiv, vâscoelastic, utilizat în mod obișnuit ca lubrifiant în oftalmologie sau ca excipient sau excipient în produsele farmaceutice orale și se găsește frecvent în diverse produse comerciale.
Ca aditiv alimentar, hipromeloza poate juca următoarele roluri: emulgator, agent de îngroșare, agent de suspendare și înlocuitor pentru gelatina animală. Codul său (E-code) în Codex Alimentarius este E464.
Proprietăți chimice:
Produsul finit alhidroxipropilmetilcelulozăEste o pulbere albă sau un solid fibros alb, liber, iar dimensiunea particulelor trece printr-o sită cu ochiuri de 80. Raportul dintre conținutul de metoxil și conținutul de hidroxipropil al produsului finit este diferit, iar vâscozitatea este diferită, astfel încât se formează o varietate de soiuri cu performanțe diferite. Are caracteristicile de a fi solubil în apă rece și insolubil în apă fierbinte, similar metilcelulozei, iar solubilitatea sa în solvenți organici depășește cea a apei. Poate fi dizolvat în metanol anhidru și etanol și poate fi, de asemenea, dizolvat în hidrocarburi clorurate, cum ar fi diclormetanul, tricloretanul și solvenți organici, cum ar fi acetona, izopropanolul și alcoolul diacetonic. Când este dizolvat în apă, se va combina cu moleculele de apă pentru a forma un coloid. Este stabil la acid și alcali și nu este afectat în intervalul de pH = 2 ~ 12. Hipromeloza, deși netoxică, este inflamabilă și reacționează violent cu agenții oxidanți.
Vâscozitatea produselor HPMC crește odată cu creșterea concentrației și a greutății moleculare, iar când temperatura crește, vâscozitatea lor începe să scadă. Când atinge o anumită temperatură, vâscozitatea crește brusc și are loc gelificarea. Soluția sa apoasă este stabilă la temperatura camerei, cu excepția faptului că poate fi degradată de enzime, iar vâscozitatea sa generală nu prezintă fenomene de degradare. Are proprietăți speciale de gelificare termică, proprietăți bune de formare a peliculei și activitate de suprafață.
Realizare:
După ce celuloza este tratată cu alcali, anionul alcoxi generat prin deprotonarea grupării hidroxil poate adăuga oxid de propilenă pentru a genera eter de hidroxipropilceluloză; de asemenea, se poate condensa cu clorură de metil pentru a genera eter de metilceluloză. Hidroxipropilmetilceluloza se produce atunci când ambele reacții sunt efectuate simultan.
Folosind:
Utilizarea hidroxipropilmetilcelulozei este similară cu cea a altor eteri de celuloză. Se utilizează în principal ca dispersant, agent de suspendare, agent de îngroșare, emulgator, stabilizator și adeziv în diverse domenii. Este superioară altor eteri de celuloză în ceea ce privește solubilitatea, dispersabilitatea, transparența și rezistența enzimatică.
În industria alimentară și farmaceutică, este utilizat ca aditiv. Este utilizat ca adeziv, agent de îngroșare, dispersant, emolient, stabilizator și emulgator. Nu are toxicitate, nu are valoare nutritivă și nu prezintă modificări metabolice.
În plus,HPMCare aplicații în polimerizarea rășinilor sintetice, produse petrochimice, ceramică, fabricarea hârtiei, piele, cosmetice, acoperiri, materiale de construcție și plăci de imprimare fotosensibile.
Data publicării: 25 aprilie 2024