Idrossipropilmetilċelluloża (isem INN: Hypromellose), issimplifikata wkoll bħala hypromellose (idrossipropilmetilċelluloża, imqassra bħalaHPMC), hija varjetà ta' eteri mħallta taċ-ċelluloża mhux jonika. Huwa polimeru semi-sintetiku, inattiv, viskoelastiku li jintuża komunement bħala lubrikant fl-oftalmoloġija, jew bħala eċċipjent jew sustanza mhux attiva fi prodotti farmaċewtiċi orali, u jinstab komunement f'diversi prodotti kummerċjali.
Bħala addittiv tal-ikel, l-hypromellose jista' jkollu r-rwoli li ġejjin: emulsifikant, sustanza li tgħaqqad, aġent li jissospendi u sostitut għall-ġelatina tal-annimali. Il-kodiċi tiegħu (E-code) fil-Codex Alimentarius huwa E464.
Proprjetajiet kimiċi:
Il-prodott lest ta'idrossipropilmetilċellulożahuwa trab abjad jew solidu fibruż abjad maħlul, u d-daqs tal-partiċelli jgħaddi minn għarbiel ta' 80 malja. Il-proporzjon tal-kontenut ta' methoxyl għall-kontenut ta' hydroxypropyl tal-prodott lest huwa differenti, u l-viskożità hija differenti, għalhekk isir varjetà ta' varjetajiet b'prestazzjonijiet differenti. Għandu l-karatteristiċi li jinħall fl-ilma kiesaħ u ma jinħallx fl-ilma sħun simili għall-metil ċelluloża, u s-solubilità tiegħu f'solventi organiċi taqbeż dik tal-ilma. Jista' jinħall f'metanol anidru u etanol, u jista' wkoll jinħall f'idrokarburi klorinati bħal dichloro metanu, trichloroethane, u solventi organiċi bħal aċetun, isopropanol, u diacetone alcohol. Meta jinħall fl-ilma, jingħaqad mal-molekuli tal-ilma biex jifforma kollojde. Huwa stabbli għall-aċidu u l-alkali, u mhux affettwat fil-medda ta' pH = 2 ~ 12. Hypromellose, għalkemm mhux tossiku, huwa fjammabbli u jirreaġixxi b'mod vjolenti ma' aġenti ossidanti.
Il-viskożità tal-prodotti HPMC tiżdied biż-żieda tal-konċentrazzjoni u l-piż molekulari, u meta t-temperatura togħla, il-viskożità tagħha tibda tonqos. Meta tilħaq ċerta temperatura, il-viskożità togħla f'daqqa u sseħħ il-ġelazzjoni. Is-soluzzjoni akwea tagħha hija stabbli f'temperatura tal-kamra, ħlief li tista' tiġi degradata mill-enzimi, u l-viskożità ġenerali tagħha m'għandha l-ebda fenomenu ta' degradazzjoni. Għandha proprjetajiet speċjali ta' ġelazzjoni termali, proprjetajiet tajbin li jiffurmaw film u attività tal-wiċċ.
Nagħmlu:
Wara li ċ-ċelluloża tiġi trattata bl-alkali, l-anjon alkossiku ġġenerat mid-deprotonazzjoni tal-grupp idrossiliku jista' jżid l-ossidu tal-propilene biex jiġġenera l-etere taċ-ċelluloża idrossipropil; jista' wkoll jikkondensa mal-klorur tal-metil biex jiġġenera l-etere tal-metilċelluloża. Il-metilċelluloża idrossipropil tiġi prodotta meta ż-żewġ reazzjonijiet jitwettqu simultanjament.
Bl-użu ta':
L-użu tal-idrossipropilmetilċelluloża huwa simili għal dak ta' eteri oħra taċ-ċelluloża. Jintuża prinċipalment bħala dispersant, aġent ta' sospensjoni, sustanza li tgħaqqad, emulsifikant, stabilizzatur u kolla f'diversi oqsma. Huwa superjuri għal eteri oħra taċ-ċelluloża f'termini ta' solubbiltà, dispersibilità, trasparenza u reżistenza għall-enzimi.
Fl-industrija tal-ikel u farmaċewtika, jintuża bħala addittiv. Jintuża bħala kolla, sustanza li tgħaqqad, dispersant, emollient, stabilizzatur u emulsifikant. M'għandu l-ebda tossiċità, l-ebda valur nutrittiv, u l-ebda tibdil metaboliku.
Barra minn hekk,HPMCgħandu applikazzjonijiet fil-polimerizzazzjoni tar-reżina sintetika, il-petrokimiki, iċ-ċeramika, il-manifattura tal-karta, il-ġilda, il-kożmetiċi, il-kisi, il-materjali tal-bini u l-pjanċi tal-istampar fotosensittivi.
Ħin tal-posta: 25 ta' April 2024