Hydroxypropylmethylcellulose (INN-navn: Hypromellose), også forenklet som hypromellose (hydroxypropylmethylcellulose, forkortet somHPMC), er en række ikke-ioniske cellulose-blandede ethere. Det er en semisyntetisk, inaktiv, viskoelastisk polymer, der almindeligvis anvendes som smøremiddel i oftalmologi eller som et hjælpestof eller excipiens i orale lægemidler, og findes almindeligvis i forskellige kommercielle produkter.
Som fødevaretilsætningsstof kan hypromellose spille følgende roller: emulgator, fortykningsmiddel, suspensionsmiddel og erstatning for animalsk gelatine. Dens kode (E-kode) i Codex Alimentarius er E464.
Kemiske egenskaber:
Det færdige produkt afhydroxypropylmethylcelluloseer et hvidt pulver eller et hvidt løst fiberholdigt fast stof, og partikelstørrelsen passerer gennem en 80-mesh sigte. Forholdet mellem methoxylindholdet og hydroxypropylindholdet i det færdige produkt er forskelligt, og viskositeten er forskellig, så det bliver en række forskellige varianter med forskellige ydeevner. Det har de egenskaber, at det er opløseligt i koldt vand og uopløseligt i varmt vand, svarende til methylcellulose, og dets opløselighed i organiske opløsningsmidler overstiger vandets. Det kan opløses i vandfri methanol og ethanol, og kan også opløses i klorerede kulbrinter såsom dichlormethan, trichlorethan og organiske opløsningsmidler såsom acetone, isopropanol og diacetonealkohol. Når det opløses i vand, vil det kombineres med vandmolekyler for at danne et kolloid. Det er stabilt over for syre og alkali og påvirkes ikke i området pH = 2 ~ 12. Hypromellose, selvom det ikke er giftigt, er brandfarligt og reagerer voldsomt med oxidationsmidler.
Viskositeten af HPMC-produkter stiger med stigende koncentration og molekylvægt, og når temperaturen stiger, begynder viskositeten at falde. Når den når en bestemt temperatur, stiger viskositeten pludselig, og der opstår gelering. Dens vandige opløsning er stabil ved stuetemperatur, bortset fra at den kan nedbrydes af enzymer, og dens generelle viskositet har intet nedbrydningsfænomen. Den har særlige termiske geleringsegenskaber, gode filmdannende egenskaber og overfladeaktivitet.
Fremstilling:
Efter cellulosen er behandlet med alkali, kan den alkoxyanion, der genereres ved deprotoneringen af hydroxylgruppen, tilsætte propylenoxid for at generere hydroxypropylcelluloseether; den kan også kondensere med methylchlorid for at generere methylcelluloseether. Hydroxypropylmethylcellulose produceres, når begge reaktioner udføres samtidigt.
Brug af:
Anvendelsen af hydroxypropylmethylcellulose ligner andre celluloseethere. Det anvendes hovedsageligt som dispergeringsmiddel, suspensionsmiddel, fortykningsmiddel, emulgator, stabilisator og klæbemiddel inden for forskellige områder. Det er bedre end andre celluloseethere med hensyn til opløselighed, dispergerbarhed, gennemsigtighed og enzymresistens.
I fødevare- og medicinalindustrien anvendes det som tilsætningsstof. Det bruges som klæbemiddel, fortykningsmiddel, dispergeringsmiddel, blødgøringsmiddel, stabilisator og emulgator. Det har ingen toksicitet, ingen næringsværdi og ingen metaboliske ændringer.
Derudover,HPMChar anvendelser inden for syntetisk harpikspolymerisation, petrokemikalier, keramik, papirfremstilling, læder, kosmetik, belægninger, byggematerialer og lysfølsomme trykplader.
Opslagstidspunkt: 25. april 2024