Hidroksipropilmetilceliuliozė (INN pavadinimas: hipromeliozė), taip pat supaprastinta kaip hipromeliozė (hidroksipropilmetilceliuliozė, sutrumpintaiHPMC) yra įvairių nejoninių celiuliozės mišriųjų eterių mišinys. Tai pusiau sintetinis, neaktyvus, klampus elastingas polimeras, dažniausiai naudojamas kaip lubrikantas oftalmologijoje arba kaip pagalbinė medžiaga ar užpildas geriamuosiuose vaistuose, ir dažniausiai randamas įvairiuose komerciniuose produktuose.
Kaip maisto priedas, hipromeliozė gali atlikti šiuos vaidmenis: emulsiklis, tirštiklis, suspensijos agentas ir gyvūninės želatinos pakaitalas. Jos kodas (E kodas) Maisto kodekse yra E464.
Cheminės savybės:
Gatavas produktashidroksipropilmetilceliuliozėyra balti milteliai arba balta biri pluoštinė kieta medžiaga, kurios dalelių dydis prasiskverbia pro 80 akučių sietą. Gatavo produkto metoksilo ir hidroksipropilo kiekio santykis yra skirtingas, o klampumas – skirtingas, todėl jis gali būti įvairių rūšių su skirtingomis savybėmis. Jis tirpsta šaltame vandenyje ir netirpsta karštame vandenyje, panašiai kaip metilceliuliozė, o jo tirpumas organiniuose tirpikliuose viršija vandens tirpumą. Jis gali būti tirpinamas bevandeniame metanolyje ir etanolyje, taip pat chlorintuose angliavandeniliuose, tokiuose kaip dichlormetanas, trichloretane, ir organiniuose tirpikliuose, tokiuose kaip acetonas, izopropanolis ir diacetono alkoholis. Ištirpus vandenyje, jis susijungia su vandens molekulėmis ir sudaro koloidą. Jis yra stabilus rūgštims ir šarmams, jo pH nepakinta esant 2–12. Hipromelozė, nors ir netoksiška, yra degi ir smarkiai reaguoja su oksidatoriais.
HPMC produktų klampumas didėja didėjant koncentracijai ir molekulinei masei, o kylant temperatūrai, klampumas pradeda mažėti. Pasiekus tam tikrą temperatūrą, klampumas staiga padidėja ir vyksta geliacijos procesas. Jo vandeninis tirpalas kambario temperatūroje yra stabilus, išskyrus tai, kad jį gali skaidyti fermentai, o bendras klampumas nesuyra. Jis pasižymi ypatingomis terminio geliacijos savybėmis, geromis plėvelę formuojančiomis savybėmis ir paviršiaus aktyvumu.
Gamyba:
Celiuliozę apdorojus šarmu, hidroksilo grupės deprotonavimo metu susidaręs alkoksido anijonas gali prisijungti propileno oksidą ir susidaryti hidroksipropilceliuliozės eteris; jis taip pat gali kondensuotis su metilo chloridu ir susidaryti metilceliuliozės eteris. Kai abi reakcijos vyksta vienu metu, susidaro hidroksipropilmetilceliuliozė.
Naudojant:
Hidroksipropilmetilceliuliozės naudojimas yra panašus į kitų celiuliozės eterių. Ji daugiausia naudojama kaip dispergentas, suspensijos agentas, tirštiklis, emulsiklis, stabilizatorius ir klijai įvairiose srityse. Ji pranašesnė už kitus celiuliozės eterius tirpumo, dispersiškumo, skaidrumo ir atsparumo fermentams požiūriu.
Maisto ir farmacijos pramonėje jis naudojamas kaip priedas. Jis naudojamas kaip klijai, tirštiklis, dispergentas, minkštiklis, stabilizatorius ir emulsiklis. Jis nėra toksiškas, neturi maistinės vertės ir nekeičia medžiagų apykaitos.
Be to,HPMCnaudojamas sintetinės dervos polimerizacijoje, naftos chemijos produktuose, keramikoje, popieriaus gamyboje, odos, kosmetikos, dangų, statybinių medžiagų ir šviesai jautrių spausdinimo plokščių srityse.
Įrašo laikas: 2024 m. balandžio 25 d.