Hidroksipropil metilcelulozë (emri INN: Hipromelozë), e thjeshtuar edhe si hipromelozë (hidroksipropil metilcelulozë, e shkurtuar siHPMC), është një shumëllojshmëri eteresh të përziera jojonike të celulozës. Është një polimer gjysmësintetik, joaktiv, viskoelastik që përdoret zakonisht si lubrifikant në oftalmologji, ose si një eksipient ose mbushës në produktet farmaceutike orale, dhe gjendet zakonisht në produkte të ndryshme komerciale.
Si një shtesë ushqimore, hipromeloza mund të luajë rolet e mëposhtme: emulgues, trashësues, agjent pezullues dhe zëvendësues i xhelatinës shtazore. Kodi i saj (kodi E) në Codex Alimentarius është E464.
Vetitë kimike:
Produkti i përfunduar ihidroksipropil metilcelulozëËshtë pluhur i bardhë ose një lëndë e ngurtë fibroze e bardhë e lirshme, dhe madhësia e grimcave kalon nëpër një sitë 80-mesh. Raporti i përmbajtjes së metoksilit me përmbajtjen e hidroksipropilit të produktit të përfunduar është i ndryshëm, dhe viskoziteti është i ndryshëm, kështu që bëhet një shumëllojshmëri llojesh me performanca të ndryshme. Ka karakteristikat e të qenit i tretshëm në ujë të ftohtë dhe i patretshëm në ujë të nxehtë ngjashëm me metilcelulozën, dhe tretshmëria e tij në tretës organikë tejkalon atë të ujit. Mund të tretet në metanol anhidër dhe etanol, dhe gjithashtu mund të tretet në hidrokarbure të klorinuara si dikloro metani, trikloroetani dhe tretës organikë si acetoni, izopropanoli dhe alkooli diaceton. Kur tretet në ujë, do të kombinohet me molekulat e ujit për të formuar një koloid. Është i qëndrueshëm ndaj acidit dhe alkalit, dhe nuk ndikohet në diapazonin e pH=2~12. Hipromeloza, megjithëse jo-toksike, është e ndezshme dhe reagon dhunshëm me agjentë oksidues.
Viskoziteti i produkteve HPMC rritet me rritjen e përqendrimit dhe peshës molekulare, dhe kur temperatura rritet, viskoziteti i tij fillon të ulet. Kur arrin një temperaturë të caktuar, viskoziteti rritet papritur dhe ndodh xhelatinizimi. Tretësira e tij ujore është e qëndrueshme në temperaturën e dhomës, përveç se mund të degradohet nga enzimat, dhe viskoziteti i tij i përgjithshëm nuk ka fenomen degradimi. Ka veti të veçanta të xhelatinizimit termik, veti të mira të formimit të filmit dhe aktivitet sipërfaqësor.
Duke bërë:
Pasi celuloza trajtohet me alkali, anioni alkoksi i gjeneruar nga deprotonimi i grupit hidroksil mund të shtojë oksid propileni për të gjeneruar eter hidroksipropil celuloze; ai gjithashtu mund të kondensohet me klorur metil për të gjeneruar eter metil celuloze. Hidroksipropil metilceluloza prodhohet kur të dy reaksionet kryhen njëkohësisht.
Duke përdorur:
Përdorimi i hidroksipropil metilcelulozës është i ngjashëm me atë të etereve të tjera të celulozës. Përdoret kryesisht si shpërndarës, agjent pezullues, trashës, emulsifikues, stabilizues dhe ngjitës në fusha të ndryshme. Është superior ndaj eteve të tjera të celulozës për sa i përket tretshmërisë, shpërhapjes, transparencës dhe rezistencës ndaj enzimave.
Në industrinë ushqimore dhe farmaceutike, përdoret si shtesë. Përdoret si ngjitës, trashës, shpërndarës, zbutës, stabilizues dhe emulsifikues. Nuk ka toksicitet, nuk ka vlerë ushqyese dhe nuk shkakton ndryshime metabolike.
Përveç kësaj,HPMCka zbatime në polimerizimin e rrëshirave sintetike, petrokimikatet, qeramikën, prodhimin e letrës, lëkurën, kozmetikën, veshjet, materialet e ndërtimit dhe pllakat e shtypjes fotosensitive.
Koha e postimit: 25 Prill 2024