سېللۇلوزا ئاساسلىق يېمەكلىك پىلاستىنكىلىرىنىڭ تەتقىقات ئىلگىرىلىشى

1. سېللۇلوزا D-گلۇكوپىرانوز β تەرىپىدىن ئۆتكۈزۈلىدۇ - 1،4 گلىكوزىد باغلىنىشى ئارقىلىق ھاسىل بولغان سىزىقلىق پولىمېر. سېللۇلوزا پەردىسىنىڭ ئۆزى يۇقىرى دەرىجىدە كىرىستاللىق بولۇپ، سۇدا جېلاتىنلاشتۇرغىلى ياكى پەردە ھاسىل قىلغىلى بولمايدۇ، شۇڭا ئۇنى خىمىيىلىك جەھەتتىن ئۆزگەرتىش كېرەك. C-2، C-3 ۋە C-6 ئورۇنلىرىدىكى ئەركىن گىدروكسىل ئۇنىڭغا خىمىيىلىك ئاكتىپلىق بېرىدۇ ھەمدە ئوكسىدلىنىش رېئاكسىيەسى، ئېفىرلىنىش، ئېستېرلىنىش ۋە كۆچۈرۈش بىرلىكتە پولىمېرلىنىشقا ئېرىشەلەيدۇ. ئۆزگەرتىلگەن سېللۇلوزانىڭ ئېرىشچانلىقىنى ياخشىلىغىلى بولىدۇ ھەمدە ياخشى پەردە شەكىللەندۈرۈش ئىقتىدارىغا ئىگە.
2. 1908-يىلى، شىۋىتسارىيەلىك خىمىك جاك براندېنبېرگ تۇنجى سېللۇلوزا پىلاستىنكىسى سېللۇلوفاننى تەييارلىغان بولۇپ، بۇ زامانىۋى سۈزۈك يۇمشاق ئورالما ماتېرىياللىرىنى تەرەققىي قىلدۇرۇشتا باشلامچىلىق رولىنى ئوينىغان. 1980-يىللاردىن باشلاپ، كىشىلەر ئۆزگەرتىلگەن سېللۇلوزانى يېيىشكە بولىدىغان پىلاستىنكا ۋە قاپلاش سۈپىتىدە تەتقىق قىلىشقا باشلىغان. ئۆزگەرتىلگەن سېللۇلوزا پەردىسى سېللۇلوزانى خىمىيىلىك ئۆزگەرتىش ئارقىلىق ئېلىنغان ھاسىلاتلاردىن ياسالغان پەردە ماتېرىيالى. بۇ خىل پەردە يۇقىرى سوزۇلۇش كۈچى، ئەۋرىشىمچانلىقى، سۈزۈكلۈكى، مايغا چىدامچانلىقى، پۇراقسىز ۋە تەمسىزلىكى، ئوتتۇراھال سۇ ۋە ئوكسىگېنغا چىدامچانلىقىغا ئىگە.
3. CMC قورۇلغان يېمەكلىكلەردە، مەسىلەن، فرانسىيە قورۇمىسىدا ماينىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ئازايتىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. ئۇنى كالتسىي خىلورىد بىلەن بىللە ئىشلەتكەندە، ئۈنۈمى تېخىمۇ ياخشى بولىدۇ. HPMC ۋە MC ئىسسىقلىق بىلەن بىر تەرەپ قىلىنغان يېمەكلىكلەردە، بولۇپمۇ قورۇلغان يېمەكلىكلەردە كەڭ قوللىنىلىدۇ، چۈنكى ئۇلار ئىسسىقلىق گېلى. ئافرىقىدا، MC، HPMC، كۆممىقوناق ئاقسىلى ۋە ئامىلوزا چوڭقۇر قورۇلغان قىزىل لوبيا خېمىرىدىن ياسالغان يېمەكلىكلەردىكى يېيىشلىك ماينى توسۇش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ، مەسىلەن، بۇ خام ئەشيا ئېرىتمىلىرىنى قىزىل لوبيا توپلىرىغا چېچىپ، چىلاپ يېيىشلىك پەردە تەييارلاش قاتارلىقلار. چىلانغان MC پەردە ماتېرىيالى ماي توسۇشتا ئەڭ ئۈنۈملۈك بولۇپ، ماينىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى %49 تۆۋەنلىتىدۇ. ئادەتتە، چىلانغان ئەۋرىشكىلەر پۈركۈلگەن ئەۋرىشكىلەرگە قارىغاندا ماينىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى تۆۋەن كۆرسىتىدۇ.
4. MCۋە HPMC يەنە كراخمال ئەۋرىشكىلىرىدە، مەسىلەن، كارتوپكا توپلىرى، خېمىر، كارتوپكا پارچىلىرى ۋە خېمىردا توسۇش ئىقتىدارىنى ياخشىلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ، ئادەتتە پۈركۈش ئارقىلىق. تەتقىقاتلار شۇنى كۆرسىتىپ بېرىدۇكى، MC نەملىك ۋە ماينى توسۇشتا ئەڭ ياخشى ئىقتىدارغا ئىگە. ئۇنىڭ سۇنى ساقلاش ئىقتىدارى ئاساسلىقى ئۇنىڭ تۆۋەن سۇغا چىدامچانلىقى بىلەن مۇناسىۋەتلىك. مىكروسكوپ ئارقىلىق، MC پەردىسىنىڭ قورۇلغان يېمەكلىكلەرگە ياخشى يېپىشىدىغانلىقىنى كۆرگىلى بولىدۇ. تەتقىقاتلار شۇنى كۆرسىتىپ بېرىدۇكى، توخۇ توپلىرىغا پۈركۈلگەن HPMC قاپلىمىسىنىڭ سۇنى ساقلاش ئىقتىدارى ياخشى بولۇپ، قورۇش جەريانىدا ماي مىقدارىنى زور دەرىجىدە ئازايتالايدۇ. ئاخىرقى ئەۋرىشكىنىڭ سۇ مىقدارىنى %16.4 ئاشۇرغىلى، ماينىڭ يۈزەكى مىقدارىنى %17.9، ئىچكى ماي مىقدارىنى %33.7 ئازايتقىلى بولىدۇ. توسۇش مايىنىڭ ئىقتىدارى ئىسسىقلىق گېلى ئىقتىدارى بىلەن مۇناسىۋەتلىك.HPMCگېلنىڭ دەسلەپكى باسقۇچىدا، قويۇقلۇق تېز ئاشىدۇ، مولېكۇلا ئارا باغلىنىش تېز يۈز بېرىدۇ، ھەمدە ئېرىتمە 50-90 سېلسىيە گرادۇستا گېللىشىدۇ. گېل قەۋىتى قورۇش جەريانىدا سۇ ۋە ماينىڭ يۆتكىلىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. قورۇلغان توخۇ پارچىلىرىنىڭ سىرتقى قەۋىتىگە گىدروگېلنى نان ئۇششاقلىرىغا چىلاپ قوشۇش تەييارلاش جەريانىدىكى قىيىنچىلىقلارنى ئازايتىدۇ، شۇنداقلا توخۇ كۆكرىكىنىڭ ماي سۈمۈرۈلۈشىنى زور دەرىجىدە ئازايتىدۇ ۋە ئەۋرىشكەنىڭ ئۆزگىچە سېزىم خۇسۇسىيىتىنى ساقلاپ قالىدۇ.
5. HPMC ياخشى مېخانىكىلىق خۇسۇسىيەتكە ۋە سۇ پارىغا چىداملىق بولغان ئەڭ ياخشى يېيىشلىك پىلاستىنكا ماتېرىيالى بولسىمۇ، بازار ئۈلۈشى ئاز. ئۇنىڭ ئىشلىتىلىشىنى چەكلەيدىغان ئىككى ئامىل بار: بىرىنچى، ئۇ ئىسسىقلىق گېلى، يەنى يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا شەكىللەنگەن يېپىشقاق ئېلاستىك قاتتىق گېلغا ئوخشاش، ئەمما ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا يېپىشقاقلىقى ناھايىتى تۆۋەن بولغان ئېرىتمىدە مەۋجۇت. شۇڭا، تەييارلاش جەريانىدا ماترىتسانى ئالدىن قىزىتىپ، يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا قۇرۇتۇش كېرەك. بولمىسا، قاپلاش، پۈركۈش ياكى چىلاش جەريانىدا، ئېرىتمە ئاسانلا ئېقىپ چۈشۈپ، تەكشى ئەمەس پىلاستىنكا ماتېرىياللىرىنى ھاسىل قىلىپ، يېيىشلىك پىلاستىنكىلارنىڭ ئىقتىدارىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، بۇ مەشغۇلات پۈتۈن ئىشلەپچىقىرىش سېخىنىڭ 70 سېلسىيە گرادۇستىن يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ساقلىنىشىغا كاپالەتلىك قىلىشى كېرەك، بۇ نۇرغۇن ئىسسىقلىقنى ئىسراپ قىلىدۇ. شۇڭا، ئۇنىڭ گېل نۇقتىسىنى تۆۋەنلىتىش ياكى تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا يېپىشقاقلىقىنى ئاشۇرۇش كېرەك. ئىككىنچىدىن، ئۇنىڭ باھاسى ناھايىتى قىممەت، تەخمىنەن 100 مىڭ يۈەن/توننا.