1. Tha ceallalòs air a thoirt seachad le D-glucopyranose β - poileimear loidhneach air a chruthachadh le ceangal cheanglaichean glycoside 1,4. Tha am membran ceallalòs fhèin gu math criostalach agus chan urrainnear a gelatinachadh ann an uisge no a chruthachadh gu bhith na membran, agus mar sin feumar a mhùthadh gu ceimigeach. Tha an hydroxyl saor aig na suidheachaidhean C-2, C-3 agus C-6 ga bhuileachadh le gnìomhachd cheimigeach agus faodar a oxidachadh, a bhith ag etherification, ag esterification agus a’ copolymerization graft. Faodar so-leaghadh a’ cheallalòs atharraichte a leasachadh agus tha deagh choileanadh cruthachadh film aige.
2. Ann an 1908, dh’ullaich an ceimigear às an Eilbheis, Jacques Brandenberg, a’ chiad fhilm ceallalòs, ceallafán, agus b’ e sin a’ chiad fhear a thug air adhart leasachadh stuthan pacaidh bog follaiseach an latha an-diugh. Bho na 1980an, thòisich daoine a’ sgrùdadh ceallalòs atharraichte mar fhilm agus còmhdach a ghabhas ithe. ’S e stuth membran a th’ ann am membran ceallalòs atharraichte a chaidh a dhèanamh bho na toraidhean a gheibhear às dèidh atharrachadh ceimigeach air ceallalòs. Tha neart tensile àrd, sùbailteachd, follaiseachd, strì an aghaidh ola, gun bholadh agus blas, agus strì meadhanach an aghaidh uisge is ogsaidean aig an t-seòrsa membran seo.
3. Bithear a’ cleachdadh CMC ann am biadh friochte, leithid buntàta friochte Frangach, gus lùghdachadh a dhèanamh air gabhail a-steach geir. Nuair a thèid a chleachdadh còmhla ri clòraid calcium, tha a’ bhuaidh nas fheàrr. Bithear a’ cleachdadh HPMC agus MC gu farsaing ann am biadh air a làimhseachadh le teas, gu sònraichte ann am biadh friochte, leis gu bheil iad nan gels teirmeach. Ann an Afraga, thathas a’ cleachdadh MC, HPMC, pròtain arbhair agus amylose gus casg a chuir air ola ithe ann am biadhan stèidhichte air taois pònairean dearga friochte gu domhainn, leithid a bhith a’ frasadh agus a’ bogadh nan fuasglaidhean stuthan amh seo air bàlaichean pònairean dearga gus filmichean ithe ullachadh. Is e an stuth membran MC tumte as èifeachdaiche ann am bacadh geir, a dh’ fhaodas gabhail a-steach ola a lughdachadh le 49%. San fharsaingeachd, tha sampallan tumte a’ sealltainn gabhail a-steach ola nas ìsle na an fheadhainn air an spraeadh.
4. MCagus HPMC cuideachd air an cleachdadh ann an sampallan stalc leithid bàlaichean buntàta, taois, sliseagan buntàta agus taois gus coileanadh a’ bhacaidh a leasachadh, mar as trice le bhith gan spraeadh. Tha an rannsachadh a’ sealltainn gu bheil an coileanadh as fheàrr aig MC ann a bhith a’ bacadh taiseachd agus ola. Tha a chomas gleidhidh uisge gu ìre mhòr mar thoradh air cho ìosal sa tha e de hydrophilicity. Tron mhiocroscop, chithear gu bheil deagh ghreamachadh aig film MC ri biadh friochte. Tha sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil deagh ghleidheadh uisge aig còmhdach HPMC air a spraeadh air bàlaichean cearc agus gun urrainn dha susbaint na h-ola a lughdachadh gu mòr rè friogais. Faodar susbaint uisge an t-sampall deireannach a mheudachadh le 16.4%, faodar susbaint uachdar na h-ola a lùghdachadh le 17.9%, agus faodar susbaint na h-ola a-staigh a lùghdachadh le 33.7%. Tha coileanadh na h-ola bacaidh co-cheangailte ri coileanadh gel teirmeachHPMCAig ìre tòiseachaidh a’ gheil, bidh an slaodachd ag àrdachadh gu luath, bidh ceangal eadar-mholacileach a’ tachairt gu luath, agus bidh an fhuasgladh a’ cruthachadh geile aig 50-90 ℃. Faodaidh an còmhdach gel casg a chuir air imrich uisge is ola rè friogais. Faodaidh cur hydrogel ris an t-sreath a-muigh de na stiallan cearc friochte air an bogadh anns na min-choirce an trioblaid sa phròiseas ullachaidh a lughdachadh, agus faodaidh e gabhail a-steach ola cìoch cearc a lùghdachadh gu mòr agus feartan mothachaidh sònraichte an t-sampall a chumail suas.
5. Ged a tha HPMC na stuth film ithe air leth freagarrach le deagh fheartan meacanaigeach agus strì an aghaidh smùid uisge, chan eil mòran roinn den mhargaidh aige. Tha dà fhactar ann a chuireas bacadh air a chleachdadh: an toiseach, is e gel teirmeach a th’ ann, is e sin, solid viscoelastic coltach ri gel a chaidh a chruthachadh aig teòthachd àrd, ach a tha ann am fuasgladh le slaodachd glè ìosal aig teòthachd an t-seòmair. Mar thoradh air an sin, feumar am maitrís a ro-theasachadh agus a thiormachadh aig teòthachd àrd rè a’ phròiseas ullachaidh. Rud eile, rè pròiseas còmhdach, spraeadh no bogadh, tha e furasta don fhuasgladh sruthadh sìos, a’ cruthachadh stuthan film neo-chothromach, a’ toirt buaidh air coileanadh fhilmichean ithe. A bharrachd air an sin, bu chòir don obair seo dèanamh cinnteach gu bheil an ceardlann cinneasachaidh gu lèir air a chumail os cionn 70 ℃, a’ caitheamh tòrr teas. Mar sin, tha e riatanach a phuing gel a lughdachadh no a slaodachd àrdachadh aig teòthachd ìosal. San dàrna àite, tha e glè dhaor, timcheall air 100000 yuan / tunna.
Àm puist: 26 Giblean 2024