1. Iċ-ċelluloża tgħaddi minn D-glucopyranose β- A polimeru lineari ffurmat mill-konnessjoni ta 'bonds ta' 1,4 glycoside. Il-membrana taċ-ċelluloża nnifisha hija kristallina ħafna u ma tistax tiġi ġelatinizzata fl-ilma jew iffurmata f'membrana, għalhekk għandha tiġi modifikata kimikament. L-idroksil ħieles fil-pożizzjonijiet C-2, C-3 u C-6 jagħtih b'attività kimika u jista 'jkun ossidizzat reazzjoni, eterifikazzjoni, esterifikazzjoni u kopolimerizzazzjoni tat-tilqim. Is-solubilità taċ-ċelluloża modifikata tista 'titjieb u għandha prestazzjoni tajba li tifforma l-film.
2. Fl-1908, il-kimiku Żvizzeru Jacques Brandenberg ipprepara l-ewwel cellophane tal-film taċ-ċelluloża, li kien pijunier fl-iżvilupp ta 'materjali moderni tal-ippakkjar artab trasparenti. Sa mis-snin 80, in-nies bdew jistudjaw iċ-ċelluloża modifikata bħala film u kisi li jittiekel. Il-membrana taċ-ċelluloża modifikata hija materjal tal-membrana magħmul mid-derivattivi miksuba wara modifika kimika taċ-ċelluloża. Dan it-tip ta 'membrana għandu reżistenza għat-tensjoni għolja, flessibilità, trasparenza, reżistenza għaż-żejt, bla riħa u bla togħma, reżistenza medja għall-ilma u l-ossiġnu.
3. CMC jintuża f'ikel moqli, bħal Fries Franċiż, biex jitnaqqas l-assorbiment tax-xaħam. Meta jintuża flimkien mal-klorur tal-kalċju, l-effett huwa aħjar. HPMC u MC jintużaw ħafna fl-ikel ittrattat bis-sħana, speċjalment fl-ikel moqli, minħabba li huma ġellijiet termali. Fl-Afrika, MC, HPMC, proteina tal-qamħirrum u amylose jintużaw biex jimblokkaw żejt li jittiekel f'ikel ibbażat fuq l-għaġina tal-fażola ħamra moqlija fil-fond, bħall-bexx u t-tgħaddis ta 'dawn is-soluzzjonijiet ta' materja prima fuq blalen tal-fażola ħamra biex jippreparaw films li jittieklu. Il-materjal tal-membrana MC dipped huwa l-aktar effettiv fil-barriera tal-grass, li jista 'jnaqqas l-assorbiment taż-żejt b'49%. B'mod ġenerali, kampjuni mgħaddsa juru assorbiment taż-żejt aktar baxx minn dawk sprejjati.
4. MCu HPMC jintużaw ukoll f'kampjuni tal-lamtu bħal blalen tal-patata, batter, chips tal-patata u għaġina biex itejbu l-prestazzjoni tal-barriera, ġeneralment permezz tal-bexx. Ir-riċerka turi li l-MC għandu l-aħjar prestazzjoni li jimblokka l-umdità u ż-żejt. Il-kapaċità tagħha ta 'żamma tal-ilma hija prinċipalment minħabba l-idrofiliċità baxxa tagħha. Permezz tal-mikroskopju, wieħed jista 'jara li l-film MC għandu adeżjoni tajba mal-ikel moqli. Studji wrew li l-kisi HPMC sprejjat fuq il-blalen tat-tiġieġ għandu żamma tajba tal-ilma u jista 'jnaqqas b'mod sinifikanti l-kontenut taż-żejt waqt il-qali. Il-kontenut ta 'ilma tal-kampjun finali jista' jiżdied b'16.4%, il-kontenut tal-wiċċ taż-żejt jista 'jitnaqqas bi 17.9%, u l-kontenut taż-żejt intern jista' jitnaqqas bi 33.7%. Il-prestazzjoni taż-żejt tal-barriera hija relatata mal-prestazzjoni tal-ġel termali ta 'HPMC. Fl-istadju inizjali tal-ġel, il-viskożità tiżdied malajr, it-twaħħil intermolekulari jseħħ malajr, u s-soluzzjoni tiġbor f'50-90 ℃. Is-saff tal-ġell jista 'jipprevjeni l-migrazzjoni tal-ilma u ż-żejt waqt il-qali. Iż-żieda tal-idroġel mas-saff ta 'barra tal-istrixxi tat-tiġieġ moqli mgħaddsa fil-frak tal-ħobż tista' tnaqqas l-inkwiet tal-proċess ta 'preparazzjoni, u tista' tnaqqas b'mod sinifikanti l-assorbiment taż-żejt tas-sider tat-tiġieġ u żżomm il-proprjetajiet sensorji uniċi tal-kampjun.
5. Għalkemm HPMC huwa materjal tal-film li jittiekel ideali bi proprjetajiet mekkaniċi tajbin u reżistenza għall-fwar tal-ilma, għandu ftit sehem mis-suq. Hemm żewġ fatturi li jirrestrinġu l-applikazzjoni tiegħu: l-ewwel, huwa ġel termali, jiġifieri solidu viscoelastiku bħal ġel iffurmat f'temperatura għolja, iżda jeżisti f'soluzzjoni b'viskożità baxxa ħafna f'temperatura tal-kamra. Bħala riżultat, il-matriċi għandha tkun imsaħħan minn qabel u mnixxfa f'temperatura għolja matul il-proċess ta 'preparazzjoni. Inkella, fil-proċess ta 'kisi, bexx jew tgħaddis, is-soluzzjoni hija faċli biex tgħaddi 'l isfel, u tifforma materjali tal-film irregolari, li jaffettwaw il-prestazzjoni ta' films li jittieklu. Barra minn hekk, din l-operazzjoni għandha tiżgura li l-workshop kollu tal-produzzjoni jinżamm 'il fuq minn 70 ℃, u ħela ħafna sħana. Għalhekk, huwa meħtieġ li jitnaqqas il-punt tal-ġel tiegħu jew tiżdied il-viskożità tiegħu f'temperatura baxxa. It-tieni, huwa għali ħafna, madwar 100000 wan/tunnellata.
Ħin tal-post: Apr-26-2024