Sakemm jiżdied ammont xieraq ta' etere taċ-ċelluloża ta' grad ta' ikel HPMC mal-ikel moqli, il-konsum taż-żejt fil-proċess tal-qali jista' jitnaqqas ħafna, il-kontenut totali taż-żejt tal-ikel moqli jista' jitnaqqas, u t-togħma tal-prodott moqli tista' titjieb, iċ-ċiklu tal-bidla taż-żejt tal-ikel moqli jista' jiġi mtawwal, ir-rendiment tal-prodott moqli jista' jiżdied u l-ispiża taż-żejt tista' titnaqqas.
L-ikel moqli huwa maħbub ħafna mill-pubbliku minħabba t-togħma unika tiegħu. Madankollu, fid-dieta tal-lum li qed issir dejjem aktar sana, l-ikel moqli b'ħafna xaħam jagħmel ukoll lill-konsumaturi attenti.
Naturalment, fl-applikazzjoni speċifika ta' kull addittiv tal-ikel tal-etere taċ-ċelluloża jista' jikseb funzjoni waħda biss, pereżempju, il-metilċelluloża (MC) tal-grad tal-ikel u l-idrossipropilmetilċelluloża (HPMC) jistgħu jnaqqsu b'mod effettiv il-kontenut taż-żejt tal-ikel moqli; Il-karbossimetilċelluloża (CMC) tal-grad tal-ikel, użata fil-prodotti tal-ħalib, tista' ttejjeb it-togħma u ttejjeb l-istabbiltà tal-proteina, użata fil-proċess tal-ħami, tista' tikkontrolla b'mod effettiv il-kontenut tal-ilma tal-għaġina; L-idrossipropilċelluloża (HPC) tal-grad tal-ikel tista' tnaqqas b'mod effettiv l-ammont ta' krema naturali fil-formula, filwaqt li żżomm togħma fina u delikata, u tirrealizza l-kunċett ta' konsum tal-ikel aktar bnin.
Id-derivattivi tal-etere taċ-ċelluloża ilhom jintużaw ħafna fl-industrija tal-ikel għal żmien twil. Il-modifika fiżika taċ-ċelluloża tista' tirregola l-proprjetajiet reoloġiċi, l-idratazzjoni u l-proprjetajiet tal-mikrostruttura tas-sistema. Il-ħames funzjonijiet importanti taċ-ċelluloża modifikata kimikament fl-ikel huma r-reoloġija, l-emulsifikazzjoni, l-istabbiltà tar-ragħwa, il-kapaċità li tikkontrolla l-formazzjoni u t-tkabbir tal-kristalli tas-silġ, u l-irbit tal-ilma.
Għenu aktar minn 20 teknoloġija globali tal-laħam artifiċjali biex jagħmlu appoġġ tekniku. Il-listi tas-suq tal-ishma tal-Istati Uniti huma prinċipalment immirati lejn il-gosti Amerikani u Ewropej. L-idea hija bażikament li l-kapsula tal-pjanti standard, it-tim jgħaqqad lil xulxin. Fl-ewwel kwart tas-sena l-oħra, għamlu verżjoni falza tal-laħam artifiċjali. Qed nippruvaw nibdlu mill-produzzjoni tal-vettur fil-laboratorju. Fil-preżent, il-laħam artifiċjali barrani huwa 140-150,000 wan/tunnellata, iżda l-ispiża hija relattivament baxxa. Il-kumpanija se tagħmel il-flus fuq l-etere ċellulożiku l-ewwel, u tinkwieta dwar il-flus fuq il-laħam artifiċjali aktar tard. L-aktar parti diffiċli tal-laħam artifiċjali hija ċ-ċelluloża, u għal DuPont l-etere taċ-ċelluloża huwa l-punt ta' xkiel. Il-kumpanija tbigħ 70,000 sa 80,000 tunnellata, għandha wkoll marġni gross ta' 60%. L-aktar tagħmir reċenti u avvanzat, it-tagħmir ta' Dow u Shin-etsu għandhom 20 jew 20 sena, mixtrija mingħand fornitur ta' tagħmir fil-Ġermanja. Il-formula ewlenija tal-laħam artifiċjali hija importanti.
Ħin tal-posta: 30 ta' Awwissu 2022