אַפּליקאַציע פון ​​צעלולאָזע עטער אין עסן

אזוי לאנג ווי א פאסיגע מאס פון עסן-גראד צעלולאזע עטער HPMC ווערט צוגעגעבן צו די געפרעגטע עסן, קען די אויל אויפנאמע אין דעם פרעגל-פראצעס שטארק פארקלענערט ווערן, דער גאנצער אויל אינהאלט פון די געפרעגטע עסן קען פארקלענערט ווערן, און דער טעם פון די געפרעגטע פראדוקט קען פארבעסערט ווערן, דער אויל-וועקסל ציקל פון די געפרעגטע עסן קען פארלענגערט ווערן, די פּראָדוקציע פון ​​די געפרעגטע פראדוקט קען פארגרעסערט ווערן און די קאסטן פון די אויל קען פארקלענערט ווערן.

געפּרעגלטע עסן איז ברייט באַליבט ביים עולם צוליב זיין אייגנאַרטיקן טעם. אָבער, אין היינטיקן, אַלץ מער געזונטן דיעטע, מאַכט הויך-פעט געפּרעגלטע עסן אויך קאָנסומערס פֿאָרזיכטיק.

זיכער, אין דער ספעציפישער אנווענדונג פון יעדן צעלולאָזע עטער קענען עסן צוגעבן נאָר דערגרייכן איין פונקציע, למשל, עסן-גראַד מעטילצעלולאָזע (MC) און הידראָקסיפּראָפּיל מעטילצעלולאָזע (HPMC) קענען עפעקטיוו רעדוצירן דעם אויל אינהאַלט פון געפּרעגלטע עסן; עסן-גראַד קאַרבאָקסימעטיל צעלולאָזע (CMC), געניצט אין מילכיק פּראָדוקטן, קענען פֿאַרבעסערן דעם טעם און פֿאַרבעסערן די פעסטקייט פון פּראָטעין, געניצט אין דעם באַקן פּראָצעס, קענען עפעקטיוו קאָנטראָלירן דעם וואַסער אינהאַלט פון טייג; עסן-גראַד הידראָקסיפּראָפּיל צעלולאָזע (HPC) קען עפעקטיוו רעדוצירן די סומע פון ​​​​נאַטירלעך קרעם אין דער פאָרמולע, בשעת מיינטיינינג גלאַט און דעליקאַט טעם, און פאַרשטיין דעם באַגריף פון כעלטיער עסן קאַנסאַמשאַן.

צעלולאָז עטער דעריוואַטן זענען שוין לאַנג ברייט געניצט געוואָרן אין דער עסן אינדוסטריע. פיזישע מאָדיפיקאַציע פון ​​צעלולאָז קען רעגולירן די רעאָלאָגישע אייגנשאַפטן, כיידריישאַן און מיקראָסטרוקטור אייגנשאַפטן פון דער סיסטעם. די פינף וויכטיקע פונקציעס פון כעמיש מאָדיפיצירטער צעלולאָז אין עסן זענען רעאָלאָגיע, עמולסיפיקאַציע, שאום פעסטקייט, די מעגלעכקייט צו קאָנטראָלירן אייז קריסטאַל פאָרמאַציע און וווּקס, און וואַסער ביינדינג.

העלפט מער ווי 20 גלאבאלע קינסטלעכע פלייש טעכנאָלאָגיע צו טאָן טעכנישע שטיצע. יו. עס. בערזע ליסטינגס זענען דער הויפּט געצילט אויף אמעריקאנער און אייראָפּעיִשע געשמאַקן. די געדאַנק איז באַזירט אויף נאָרמאַל פאַבריק קאַפּסול, די מאַנשאַפֿט דאָקינג איינער דעם אַנדערן. אין דער ערשטער קוואַרטאַל פון לעצטן יאָר, האָבן זיי געמאַכט אַ פאַלשע ווערסיע פון ​​קינסטלעך פלייש. מיר פּרוּוון צו טוישן פון וועקטאָר פּראָדוקציע אין לאַבאָראַטאָריע. איצט, אויסלאַנד קינסטלעך פלייש איז 140-150,000 יואַן/טאָן, אָבער די קאָסטן איז לעפיערעך נידעריק. די פירמע וועט ערשט מאַכן געלט אויף צעלולאָזיק עטער, און זאָרג וועגן די געלט אויף קינסטלעך פלייש שפּעטער. דער שווערסטער טייל פון קינסטלעך פלייש איז צעלולאָז, און פֿאַר דופּאָנט איז צעלולאָז עטער דער שטעקן פונקט. די פירמע פארקויפט 70,000 צו 80,000 טאָן, אויך האט 60% גראָב מאַרדזשין. די לעצטע און מערסט אַוואַנסירטע ויסריכט, Dow's און Shin-etsu's ויסריכט איז 20 אָדער 20 יאָר אַלט, געקויפט פון אַן ויסריכט סאַפּלייער אין דייַטשלאַנד. די האַרץ פאָרמולע פון ​​קינסטלעך פלייש איז וויכטיק.