Куурулган тамак-ашка керектүү өлчөмдөгү азык-түлүк целлюлоза эфири HPMC кошулса, кууруу процессинде майдын керектелишин бир топ азайтып, куурулган тамак-аштын жалпы май курамын азайтып, куурулган азыктын даамын жакшыртып, куурулган тамактын май алмашуу циклин узартууга, куурулган азыктын түшүмүн көбөйтүүгө жана майдын баасын төмөндөтүүгө болот.
Куурулган тамактар өзгөчө даамынан улам коомчулук тарабынан кеңири колдонулат. Бирок, бүгүнкү күндө ден соолукка пайдалуу тамактануунун деңгээли жогорулагандыктан, майлуу куурулган тамактар керектөөчүлөрдү этият болууга мажбурлайт.
Албетте, ар бир целлюлоза эфиринин тамак-аш кошулмаларын колдонууда бир гана функцияны аткара алат, мисалы, тамак-ашка тиешелүү метилцеллюлоза (MC) жана гидроксипропил метилцеллюлоза (HPMC) куурулган тамактын май курамын натыйжалуу азайта алат; сүт азыктарында колдонулган тамак-ашка тиешелүү карбоксиметилцеллюлоза (CMC) даамын жакшыртып, белоктун туруктуулугун жакшырта алат, бышыруу процессинде колдонулат, камырдын суунун курамын натыйжалуу көзөмөлдөй алат; тамак-ашка тиешелүү гидроксипропилцеллюлоза (HPC) формуладагы табигый каймактын көлөмүн натыйжалуу азайтып, жылмакай жана назик даамды сактап, ден-соолукка пайдалуу тамак-ашты керектөө концепциясын ишке ашыра алат.
Целлюлоза эфиринин туундулары тамак-аш өнөр жайында көптөн бери кеңири колдонулуп келет. Целлюлозанын физикалык модификациясы системанын реологиялык касиеттерин, гидратациясын жана микроструктуралык касиеттерин жөнгө сала алат. Тамак-аштагы химиялык жактан модификацияланган целлюлозанын беш маанилүү функциясы - реология, эмульсия, көбүктүн туруктуулугу, муз кристаллдарынын пайда болушун жана өсүшүн көзөмөлдөө мүмкүнчүлүгү жана суу менен байланышуу.
20дан ашык дүйнөлүк жасалма эт технологиясына техникалык колдоо көрсөтүүгө жардам бериңиз. АКШнын биржалык тизмелери негизинен америкалык жана европалык табиттерге багытталган. Идея негизинен стандарттуу өсүмдүк капсуласына, команда бири-бирин бириктирүүгө багытталган. Өткөн жылдын биринчи чейрегинде алар жасалма эттин жасалма версиясын жасашкан. Биз лабораторияда вектордук өндүрүштөн өзгөртүүгө аракет кылып жатабыз. Учурда чет өлкөлөрдө жасалма эттин баасы тоннасына 140-150 000 юань, бирок баасы салыштырмалуу төмөн. Компания алгач целлюлоза эфиринен акча табат, андан кийин жасалма эттин акчасы жөнүндө кам көрөт. Жасалма эттин эң кыйын бөлүгү - целлюлоза, ал эми DuPont үчүн целлюлоза эфири көйгөй жаратат. Компания 70 000ден 80 000 тоннага чейин сатат, ошондой эле 60% дүң маржага ээ. Эң акыркы жана эң алдыңкы жабдуулар, Dow's жана Shin-etsu'нун жабдуулары 20 же 20 жылдык, Германиядагы жабдууларды жеткирүүчүдөн сатылып алынган. Жасалма эттин негизги формуласы маанилүү.
Жарыяланган убактысы: 2022-жылдын 30-августу