Chomh fada agus a chuirtear méid cuí d'éitear ceallalóis grád bia HPMC leis an mbia friochta, is féidir an iontógáil ola sa phróiseas friochta a laghdú go mór, is féidir cion iomlán ola an bhia friochta a laghdú, agus is féidir blas an táirge friochta a fheabhsú, is féidir timthriall athraithe ola an bhia friochta a fhadú, is féidir toradh an táirge friochta a mhéadú agus is féidir costas na hola a laghdú.
Is breá leis an bpobal bia friochta mar gheall ar a bhlas uathúil. Mar sin féin, i réim bia atá ag éirí níos sláintiúla inniu, bíonn tomhaltóirí amhrasach faoi bhia friochta ard-saille freisin.
Ar ndóigh, i bhfeidhm shonrach gach breiseán bia éitear ceallalóis ní féidir ach feidhm amháin a bhaint amach, mar shampla, is féidir le meitiliceallalós (MC) grád bia agus hiodrocsa-próipil meitiliceallalós (HPMC) cion ola bia friochta a laghdú go héifeachtach; Is féidir le ceallalós carbocsaimeitile (CMC) grád bia, a úsáidtear i dtáirgí déiríochta, blas agus cobhsaíocht próitéine a fheabhsú, a úsáidtear sa phróiseas bácála, cion uisce an taos a rialú go héifeachtach; Is féidir le ceallalós hiodrocsa-próipil grád bia (HPC) méid an uachtair nádúrtha sa fhoirmle a laghdú go héifeachtach, agus blas mín agus mín a choinneáil ag an am céanna, agus coincheap an tomhaltais bia níos sláintiúla a bhaint amach.
Tá díorthaigh éitear ceallalóis in úsáid go forleathan sa tionscal bia le fada an lá. Is féidir le modhnú fisiceach ceallalóis airíonna reolaíocha, hiodráitithe agus airíonna micreastruchtúir an chórais a rialáil. Is iad na cúig fheidhm thábhachtacha atá ag ceallalós atá modhnaithe go ceimiceach i mbianna ná reolaíocht, eibliú, cobhsaíocht cúr, an cumas foirmiú agus fás criostail oighir a rialú, agus ceangal uisce.
Cuidigh le breis is 20 teicneolaíocht feola saorga domhanda tacaíocht theicniúil a thabhairt. Tá liostaí stocmhargadh na SA dírithe go príomha ar bhlasanna Mheiriceá agus na hEorpa. Is é an smaoineamh go bunúsach capsúl plandaí caighdeánach, an fhoireann ag dugáil a chéile. Sa chéad ráithe den bhliain seo caite, rinne siad leagan bréige de fheoil shaorga. Táimid ag iarraidh athrú ó tháirgeadh veicteoir sa tsaotharlann. Faoi láthair, is é 140-150,000 yuan/tonna feola shaorga thar lear, ach tá an costas sách íseal. Déanfaidh an chuideachta airgead ar éitear ceallalósach ar dtús, agus beidh imní orthu faoin airgead ar fheoil shaorga níos déanaí. Is é ceallalós an chuid is deacra den fheoil shaorga, agus is é éitear ceallalós DuPont an pointe greamaithe. Díolann an chuideachta 70,000 go 80,000 tonna, agus tá corrlach comhlán 60% aige freisin. An trealamh is déanaí agus is úire, tá trealamh Dow agus Shin-etsu 20 nó 20 bliain d'aois, ceannaithe ó sholáthraí trealaimh sa Ghearmáin. Tá foirmle lárnach na feola saorga tábhachtach.
Am an phoist: 30 Lúnasa 2022