1. Измешајте натриум карбоксиметил целулоза директно со вода за да направите паста како лепак и оставете го настрана.
При конфигурирање на паста од натриум карбоксиметил целулоза, прво додадете одредена количина чиста вода во резервоарот за дозирање со уред за мешање и полека и рамномерно посипете натриум карбоксиметил целулоза врз него. Во резервоарот за дозирање, продолжете да мешате, така што натриум карбоксиметил целулозата и водата целосно ќе се спојат, а натриум карбоксиметил целулозата целосно ќе се раствори. При растворање на натриум карбоксиметил целулоза, причината зошто треба рамномерно да се посипува и континуирано да се меша е за да се „спречи згрутчување и агломерација кога натриум карбоксиметил целулозата ќе се сретне со вода и да се намали квалитетот на карбоксиметил целулозата. Растворување на натриум“, и да се зголеми брзината на растворање на натриум карбоксиметил целулоза. Времето на мешање не е во согласност со времето на целосно растворање на натриум карбоксиметил целулоза. Тоа се два концепта. Општо земено, времето на мешање е многу пократко од времето потребно за целосно растворање на натриум карбоксиметил целулоза. Потребното време зависи од специфичната ситуација. Основата за одредување на времето на мешање е: кога натриум карбоксиметил целулозата е рамномерно дисперзирана во вода и нема очигледен голем агломерат, мешањето може да се запре, а натриум карбоксиметил целулозата и водата се оставаат да стојат мирно. Се инфилтрираат и се спојуваат едни со други. Основата за одредување на времето потребно за целосно растворање на натриум карбоксиметил целулозата е како што следува:
(1) Натриум карбоксиметил целулозата и водата се целосно поврзани и нема одвојување на цврсто-течно тело помеѓу двете;
(2) Мешаната паста е во униформна состојба, а површината е рамна и мазна;
(3) Бојата на измешаната паста е блиска до безбојна и транспарентна, и нема грануларни предмети во пастата. Од моментот кога натриум карбоксиметил целулозата се става во резервоарот за дозирање и се меша со вода додека натриум карбоксиметил целулозата целосно не се раствори, потребното време е помеѓу 10 и 20 часа.
2. Измешајте натриум карбоксиметил целулоза со суви суровини како што е белиот шеќер во сува форма, а потоа ставете ја во вода за да се раствори.
За време на работата, прво ставете натриум карбоксиметил целулоза и бел гранулиран шеќер и други суви суровини во миксер од не'рѓосувачки челик според одреден сооднос, затворете го горниот капак на миксерот и чувајте ги материјалите во миксерот во херметичка состојба. Потоа, вклучете го миксерот, целосно измешајте ја натриум карбоксиметил целулозата и другите суровини. Потоа, полека и рамномерно распоредете ја измешаната смеса од натриум карбоксиметил целулоза во резервоарот за дозирање опремен со вода и продолжете да мешате, а следните операции може да се извршат со повикување на првиот метод на растворање споменат погоре.
3. Кога се користи натриум карбоксиметил целулоза во течна или кашеста храна, најдобро е да се хомогенизира измешаниот материјал за да се добие понежна состојба на ткивото и ефект на стабилизација.
Притисокот и температурата што се користат за хомогенизација треба да се одредат според карактеристиките на материјалот и барањата за квалитет на производот.
4. Откако натриум карбоксиметил целулозата ќе се подготви во воден раствор, најдобро е да се чува во керамички, стаклени, пластични, дрвени и други видови садови. Металните садови, особено железните, алуминиумските и бакарните садови, не се погодни за складирање.
Бидејќи ако водениот раствор на натриум карбоксиметил целулоза е во контакт со металниот сад подолго време, лесно е да се предизвика влошување и намалување на вискозноста. Кога водениот раствор на натриум карбоксиметил целулоза коегзистира со олово, железо, калај, сребро, алуминиум, бакар и одредени метални супстанции, ќе се појави реакција на таложење, со што се намалува вистинската количина и квалитет на натриум карбоксиметил целулоза во растворот. Ако тоа не е потребно за производство, обидете се да не мешате калциум, магнезиум, сол и други супстанции во водениот раствор на натриум карбоксиметил целулоза. Бидејќи, кога водениот раствор на натриум карбоксиметил целулоза коегзистира со калциум, магнезиум, сол и други супстанции, вискозноста на растворот на натриум карбоксиметил целулоза ќе се намали.
5. Подготвениот воден раствор на натриум карбоксиметил целулоза треба да се искористи што е можно поскоро.
Доколку водениот раствор на натриум карбоксиметил целулоза се чува долго време, тоа не само што ќе влијае на адхезивните перформанси и стабилноста на натриум карбоксиметил целулоза, туку ќе биде нападнат и од микроорганизми и штетници, со што ќе влијае на хигиенскиот квалитет на суровините. Сепак, некои згуснувачи се декстрини и модифицирани скробови произведени со хидролиза на скроб. Тие се нетоксични и безопасни, но лесно го зголемуваат шеќерот во крвта како белиот шеќер, па дури и можат да предизвикаат потешки реакции на шеќер во крвта. Шеќерот во крвта на некои потрошувачи се зголемува по пиење јогурт без шеќер, што веројатно е предизвикано од згуснувачи, а не поради вродената содржина на лактоза во млекото, бидејќи природната лактоза не предизвикува брзо зголемување на шеќерот во крвта. Затоа, пред да купите производи без шеќер, не заборавајте да го прочитате списокот на состојки и внимавајте на влијанието на згуснувачите врз шеќерот во крвта.
Време на објавување: 03 јануари 2023 година