1. Meng natriumkarboksimetielsellulose direk met water om 'n pasta-gom te maak en sit dit eenkant.
Wanneer natriumkarboksimetielsellulosepasta gekonfigureer word, voeg eers 'n sekere hoeveelheid skoon water by die mengtenk met 'n roerapparaat, en sprinkel natriumkarboksimetielsellulose stadig en eweredig oor die mengtenk. Hou aan roer sodat die natriumkarboksimetielsellulose en water heeltemal saamsmelt en die natriumkarboksimetielsellulose volledig opgelos kan word. Wanneer natriumkarboksimetielsellulose opgelos word, moet dit eweredig gesprinkel en voortdurend geroer word om "klontering en agglomerasie te voorkom wanneer natriumkarboksimetielsellulose met water in aanraking kom, en die kwaliteit van karboksimetielsellulose te verminder. Oplossing van natrium", en die oplossnelheid van natriumkarboksimetielsellulose te verhoog. Die roertyd is nie ooreenstemmend met die volledige oplostyd van natriumkarboksimetielsellulose nie. Dit is twee konsepte. Oor die algemeen is die roertyd baie korter as die tyd wat benodig word vir die volledige oplos van natriumkarboksimetielsellulose. Die tyd wat benodig word, hang af van die spesifieke situasie. Die basis vir die bepaling van die roertyd is: wanneer die natriumkarboksimetielsellulose eenvormig in water versprei is en daar geen duidelike groot agglomeraat is nie, kan die roering gestaak word, en die natriumkarboksimetielsellulose en water word toegelaat om stil te staan. Infiltreer en smelt met mekaar saam. Die basis vir die bepaling van die tyd wat benodig word vir natriumkarboksimetielsellulose om volledig op te los, is soos volg:
(1) Natriumkarboksimetielsellulose en water is volledig gebind, en daar is geen vastestof-vloeistofskeiding tussen die twee nie;
(2) Die gemengde pasta is in 'n eenvormige toestand, en die oppervlak is plat en glad;
(3) Die kleur van die gemengde pasta is amper kleurloos en deursigtig, en daar is geen korrelvormige voorwerpe in die pasta nie. Vanaf die tyd dat die natriumkarboksimetielsellulose in die mengtenk geplaas en met water gemeng word totdat die natriumkarboksimetielsellulose heeltemal opgelos is, is die vereiste tyd tussen 10 en 20 uur.
2. Meng natriumkarboksimetielsellulose met droë grondstowwe soos wit suiker in 'n droë vorm, en sit dit dan in water om op te los.
Tydens werking, plaas eers natriumkarboksimetielsellulose en witgegranuleerde suiker en ander droë grondstowwe in 'n vlekvrye staalmenger volgens 'n sekere verhouding, maak die boonste deksel van die menger toe en hou die materiale in die menger in 'n lugdigte toestand. Skakel dan die menger aan, meng die natriumkarboksimetielsellulose en ander grondstowwe volledig. Strooi dan die geroerde natriumkarboksimetielsellulosemengsel stadig en eweredig in die mengbak wat met water toegerus is, en hou aan roer, en die volgende bewerkings kan uitgevoer word met verwysing na die eerste oplosmetode hierbo genoem.
3. Wanneer natriumkarboksimetielsellulose in vloeibare of slurryvoedsel gebruik word, is dit die beste om die gemengde materiaal te homogeniseer om 'n meer delikate weefseltoestand en stabiliseringseffek te verkry.
Die druk en temperatuur wat vir homogenisering gebruik word, moet bepaal word volgens die eienskappe van die materiaal en die kwaliteitsvereistes van die produk.
4. Nadat die natriumkarboksimetielsellulose in 'n waterige oplossing voorberei is, is dit die beste om dit in keramiek-, glas-, plastiek-, hout- en ander soorte houers te bêre. Metaalhouers, veral yster-, aluminium- en koperhouers, is nie geskik vir berging nie.
Omdat as die natriumkarboksimetielsellulose-waterige oplossing vir 'n lang tyd in kontak met die metaalhouer is, is dit maklik om agteruitgang en viskositeitsvermindering te veroorsaak. Wanneer die natriumkarboksimetielsellulose-waterige oplossing saam met lood, yster, tin, silwer, aluminium, koper en sekere metaalstowwe bestaan, sal 'n neerslagreaksie plaasvind, wat die werklike hoeveelheid en kwaliteit van die natriumkarboksimetielsellulose in die oplossing verminder. Indien dit nie nodig is vir produksie nie, probeer om nie kalsium, magnesium, sout en ander stowwe in die waterige oplossing van natriumkarboksimetielsellulose te meng nie. Want wanneer die natriumkarboksimetielsellulose-waterige oplossing saam met kalsium, magnesium, sout en ander stowwe bestaan, sal die viskositeit van die natriumkarboksimetielsellulose-oplossing verminder word.
5. Die voorbereide natriumkarboksimetielsellulose-waterige oplossing moet so gou as moontlik opgebruik word.
As die natriumkarboksimetielsellulose-waterige oplossing vir 'n lang tyd gestoor word, sal dit nie net die kleefprestasie en stabiliteit van natriumkarboksimetielsellulose beïnvloed nie, maar ook deur mikroörganismes en plae aangeval word, wat die higiëniese gehalte van grondstowwe beïnvloed. Sommige verdikkingsmiddels is egter dekstriene en gemodifiseerde stysels wat deur styselhidrolise geproduseer word. Hulle is nie-giftig en onskadelik, maar hulle verhoog bloedsuiker net so maklik soos wit suiker, en kan selfs meer ernstige bloedsuikerreaksies veroorsaak. Sommige verbruikers se bloedsuiker styg na die drink van suikervrye jogurt, wat waarskynlik deur verdikkingsmiddels veroorsaak word, nie as gevolg van die inherente laktose-inhoud in melk nie, want natuurlike laktose veroorsaak nie 'n vinnige styging in bloedsuiker nie. Lees dus die bestanddelelys voordat u suikervrye produkte koop en wees versigtig vir die impak van verdikkingsmiddels op bloedsuiker.
Plasingstyd: Jan-03-2023