Ang cellulose ether ay isang mahalagang uri ng mga polymer compound, na malawakang ginagamit sa konstruksyon, medisina, pagkain at iba pang larangan. Kabilang sa mga ito, ang HPMC (hydroxypropyl methylcellulose), MC (methylcellulose), HEC (hydroxyethyl cellulose) at CMC (carboxymethyl cellulose) ay apat na karaniwang cellulose ether.
Metil selulusa (MC):
Ang MC ay natutunaw sa malamig na tubig at mahirap matunaw sa mainit na tubig. Ang solusyong may tubig ay napakatatag sa hanay ng pH=3~12, may mahusay na pagkakatugma, at maaaring ihalo sa iba't ibang surfactant tulad ng starch at guar gum. Kapag ang temperatura ay umabot sa temperatura ng gelation, nagaganap ang gelation.
Ang pagpapanatili ng tubig ng MC ay nakadepende sa dami ng idinagdag, lagkit, pinong particle, at bilis ng pagkatunaw nito. Sa pangkalahatan, mataas ang bilis ng pagpapanatili ng tubig kapag malaki ang idinagdag na dami, pino ang mga particle, at mataas ang lagkit. Sa mga ito, ang dami ng idinagdag ang may pinakamalaking epekto sa bilis ng pagpapanatili ng tubig, at ang antas ng lagkit ay hindi proporsyonal sa bilis ng pagpapanatili ng tubig. Ang bilis ng pagkatunaw ay pangunahing nakadepende sa antas ng pagbabago sa ibabaw at pinong particle ng mga particle ng cellulose.
Ang mga pagbabago sa temperatura ay malubhang makakaapekto sa pagpapanatili ng tubig ng MC. Sa pangkalahatan, mas mataas ang temperatura, mas lumalala ang pagpapanatili ng tubig. Kung ang temperatura ng mortar ay lumampas sa 40°C, ang pagpapanatili ng tubig ng MC ay makabuluhang mababawasan, na seryosong makakaapekto sa pagganap ng konstruksyon ng mortar.
Ang MC ay may malaking epekto sa pagganap ng konstruksyon at pagdikit ng mortar. Dito, ang "pagdikit" ay tumutukoy sa pagdikit sa pagitan ng mga kagamitan sa konstruksyon ng manggagawa at ng substrate ng dingding, ibig sabihin, ang shear resistance ng mortar. Kung mas malaki ang pagdikit, mas malaki ang shear resistance ng mortar, mas malaki ang puwersang kailangan ng manggagawa habang ginagamit, at mas mahina ang pagganap ng konstruksyon ng mortar. Ang adhesion ng MC ay nasa katamtamang antas sa mga produktong cellulose ether.
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC):
Madaling matunaw ang HPMC sa tubig, ngunit maaaring mahirap itong matunaw sa mainit na tubig. Gayunpaman, ang temperatura ng gelation nito sa mainit na tubig ay mas mataas nang malaki kaysa sa MC, at ang solubility nito sa malamig na tubig ay mas mahusay din kaysa sa MC.
Ang lagkit ng HPMC ay may kaugnayan sa bigat ng molekula, at mataas ang lagkit kapag malaki ang bigat ng molekula. Nakakaapekto rin ang temperatura sa lagkit nito, at bumababa ang lagkit habang tumataas ang temperatura, ngunit ang temperatura kung saan bumababa ang lagkit nito ay mas mababa kaysa sa MC. Ang solusyon nito ay matatag sa temperatura ng silid.
Ang pagpapanatili ng tubig ng HPMC ay nakadepende sa dami at lagkit ng idinagdag, atbp. Ang antas ng pagpapanatili ng tubig sa parehong dami ng idinagdag ay mas mataas kaysa sa MC.
Ang HPMC ay matatag sa mga asido at alkali, at ang may tubig na solusyon nito ay napakatatag sa hanay ng pH na 2~12. Ang caustic soda at tubig na may dayap ay may kaunting epekto sa pagganap nito, ngunit ang alkali ay maaaring mapabilis ang rate ng pagkatunaw nito at mapataas ang lagkit. Ang HPMC ay matatag sa pangkalahatang mga asin, ngunit kapag mataas ang konsentrasyon ng solusyon ng asin, ang lagkit ng solusyon ng HPMC ay may posibilidad na tumaas.
Maaaring ihalo ang HPMC sa mga natutunaw sa tubig na polymer compound upang bumuo ng isang pare-pareho at mas mataas na lagkit na solusyon, tulad ng polyvinyl alcohol, starch ether, vegetable gum, atbp.
Ang HPMC ay may mas mahusay na resistensya sa enzyme kaysa sa MC, at ang solusyon nito ay hindi gaanong madaling kapitan ng enzymatic degradation kaysa sa MC. Ang HPMC ay may mas mahusay na pagdikit sa mortar kaysa sa MC.
Hydroxyethyl cellulose (HEC):
Ang HEC ay natutunaw sa malamig na tubig at mahirap matunaw sa mainit na tubig. Ang solusyon ay matatag sa mataas na temperatura at walang katangiang gel. Maaari itong gamitin sa mortar nang matagal sa mataas na temperatura, ngunit ang pagpapanatili ng tubig nito ay mas mababa kaysa sa MC.
Ang HEC ay matatag sa mga pangkalahatang asido at alkali, ang alkali ay maaaring mapabilis ang pagkatunaw nito at bahagyang mapataas ang lagkit, at ang pagkalat nito sa tubig ay bahagyang mas mababa kaysa sa MC at HPMC.
Ang HEC ay may mahusay na pagganap ng suspensyon para sa mortar, ngunit ang semento ay may mas mahabang oras ng pag-retarding.
Ang HEC na ginawa ng ilang lokal na negosyo ay may mas mababang pagganap kaysa sa MC dahil sa mataas na nilalaman ng tubig at nilalaman ng abo nito.
Carboxymethyl cellulose (CMC):
Ang CMC ay isang ionic cellulose ether na inihanda sa pamamagitan ng isang serye ng mga paggamot ng reaksyon pagkatapos tratuhin ang mga natural na hibla (tulad ng bulak) gamit ang alkali at gamitin ang chloroacetic acid bilang isang etherifying agent. Ang antas ng pagpapalit ay karaniwang nasa pagitan ng 0.4 at 1.4, at ang pagganap nito ay lubos na naaapektuhan ng antas ng pagpapalit.
Ang CMC ay may mga epekto sa pagpapalapot at pagpapatatag ng emulsipikasyon, at maaaring gamitin sa mga inuming naglalaman ng langis at protina upang gumanap ng papel sa pagpapatatag ng emulsipikasyon.
Ang CMC ay may epekto sa pagpapanatili ng tubig. Sa mga produktong karne, tinapay, steamed buns at iba pang pagkain, maaari itong gumanap ng papel sa pagpapabuti ng tisyu, at maaaring gawing mas mababa ang pabagu-bago ng tubig, mapataas ang ani ng produkto, at mapataas ang lasa.
Ang CMC ay may epektong nagpapa-gel at maaaring gamitin sa paggawa ng jelly at jam.
Ang CMC ay maaaring bumuo ng isang pelikula sa ibabaw ng pagkain, na mayroong isang tiyak na proteksiyon na epekto sa mga prutas at gulay at nagpapahaba sa shelf life ng mga prutas at gulay.
Ang mga cellulose ether na ito ay may kanya-kanyang natatanging katangian at saklaw ng aplikasyon. Ang pagpili ng mga angkop na produkto ay kailangang matukoy ayon sa mga partikular na kinakailangan sa aplikasyon at mga kondisyon sa kapaligiran.
Oras ng pag-post: Oktubre-29-2024