Mae ether cellwlos yn ddosbarth pwysig o gyfansoddion polymer, a ddefnyddir yn helaeth mewn adeiladu, meddygaeth, bwyd a meysydd eraill. Yn eu plith, mae HPMC (hydroxypropyl methylcellulose), MC (methylcellulose), HEC (hydroxyethyl cellulose) a CMC (carboxymethyl cellulose) yn bedwar ether cellwlos cyffredin.
Methyl cellwlos (MC):
Mae MC yn hydawdd mewn dŵr oer ac yn anodd ei doddi mewn dŵr poeth. Mae'r hydoddiant dyfrllyd yn sefydlog iawn yn yr ystod pH = 3 ~ 12, mae ganddo gydnawsedd da, a gellir ei gymysgu ag amrywiaeth o syrffactyddion fel startsh a gwm guar. Pan fydd y tymheredd yn cyrraedd y tymheredd geliad, mae geliad yn digwydd.
Mae cadw dŵr MC yn dibynnu ar faint ei ychwanegiad, gludedd, mânder y gronynnau a'r gyfradd diddymu. Yn gyffredinol, mae'r gyfradd cadw dŵr yn uchel pan fo'r swm ychwanegiad yn fawr, y gronynnau'n fân a'r gludedd yn uchel. Yn eu plith, y swm ychwanegiad sydd â'r effaith fwyaf ar y gyfradd cadw dŵr, ac nid yw'r lefel gludedd yn gymesur â'r gyfradd cadw dŵr. Mae'r gyfradd diddymu yn dibynnu'n bennaf ar radd addasu'r wyneb a mânder y gronynnau cellwlos.
Bydd newidiadau tymheredd yn effeithio'n ddifrifol ar gadw dŵr y morter. Yn gyffredinol, po uchaf yw'r tymheredd, y gwaethaf yw'r cadw dŵr. Os yw tymheredd y morter yn uwch na 40°C, bydd cadw dŵr y morter yn cael ei leihau'n sylweddol, gan effeithio'n ddifrifol ar berfformiad adeiladu'r morter.
Mae gan MC effaith sylweddol ar berfformiad adeiladu ac adlyniad y morter. Yma, mae “adlyniad” yn cyfeirio at yr adlyniad rhwng offer adeiladu'r gweithiwr a swbstrad y wal, hynny yw, ymwrthedd cneifio'r morter. Po fwyaf yw'r adlyniad, y mwyaf yw ymwrthedd cneifio'r morter, y mwyaf yw'r grym sydd ei angen ar y gweithiwr yn ystod y defnydd, a pherfformiad adeiladu gwael y morter. Mae adlyniad MC ar lefel ganolig ymhlith cynhyrchion ether cellwlos.
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC):
Mae HPMC yn hawdd ei doddi mewn dŵr, ond gall fod yn anodd ei doddi mewn dŵr poeth. Fodd bynnag, mae ei dymheredd geliad mewn dŵr poeth yn sylweddol uwch na MC, ac mae ei hydoddedd mewn dŵr oer hefyd yn well na MC.
Mae gludedd HPMC yn gysylltiedig â'r pwysau moleciwlaidd, ac mae'r gludedd yn uchel pan fo'r pwysau moleciwlaidd yn fawr. Mae tymheredd hefyd yn effeithio ar ei gludedd, ac mae'r gludedd yn lleihau wrth i'r tymheredd gynyddu, ond mae'r tymheredd y mae ei gludedd yn lleihau yn is na thymheredd MC. Mae ei doddiant yn sefydlog ar dymheredd ystafell.
Mae cadw dŵr HPMC yn dibynnu ar y swm a'r gludedd ychwanegol, ac ati. Mae'r gyfradd cadw dŵr ar yr un swm ychwanegol yn uwch na chyfradd cadw dŵr MC.
Mae HPMC yn sefydlog i asidau ac alcalïau, ac mae ei doddiant dyfrllyd yn sefydlog iawn yn yr ystod pH o 2 ~ 12. Ychydig o effaith sydd gan soda costig a dŵr calch ar ei berfformiad, ond gall alcali gyflymu ei gyfradd diddymu a chynyddu gludedd. Mae HPMC yn sefydlog i halwynau cyffredinol, ond pan fo crynodiad yr hydoddiant halen yn uchel, mae gludedd hydoddiant HPMC yn tueddu i gynyddu.
Gellir cymysgu HPMC â chyfansoddion polymer hydoddi mewn dŵr i ffurfio toddiant unffurf, gludedd uwch, fel alcohol polyfinyl, ether startsh, gwm llysiau, ac ati.
Mae gan HPMC well ymwrthedd i ensymau na MC, ac mae ei doddiant yn llai agored i ddiraddio ensymatig na MC. Mae gan HPMC well adlyniad i forter na MC.
Cellwlos hydroxyethyl (HEC):
Mae HEC yn hydawdd mewn dŵr oer ac yn anodd ei doddi mewn dŵr poeth. Mae'r toddiant yn sefydlog ar dymheredd uchel ac nid oes ganddo briodweddau gel. Gellir ei ddefnyddio mewn morter am amser hir ar dymheredd uchel, ond mae ei gadw dŵr yn is na MC.
Mae HEC yn sefydlog i asidau ac alcalïau cyffredinol, gall alcali gyflymu ei ddiddymiad a chynyddu gludedd ychydig, ac mae ei wasgaradwyedd mewn dŵr ychydig yn israddol i MC a HPMC.
Mae gan HEC berfformiad ataliad da ar gyfer morter, ond mae gan y sment amser oedi hirach.
Mae gan HEC a gynhyrchir gan rai mentrau domestig berfformiad is na MC oherwydd ei gynnwys dŵr uchel a'i gynnwys lludw.
Cellwlos carbocsimethyl (CMC):
Mae CMC yn ether cellwlos ïonig a baratoir gan gyfres o driniaethau adwaith ar ôl trin ffibrau naturiol (fel cotwm) ag alcali a defnyddio asid cloroasetig fel asiant ethereiddio. Mae gradd yr amnewid fel arfer rhwng 0.4 ac 1.4, ac mae ei berfformiad yn cael ei effeithio'n fawr gan radd yr amnewid.
Mae gan CMC effeithiau tewychu a sefydlogi emwlsiwn, a gellir ei ddefnyddio mewn diodydd sy'n cynnwys olew a phrotein i chwarae rôl sefydlogi emwlsiwn.
Mae gan CMC effaith cadw dŵr. Mewn cynhyrchion cig, bara, byns wedi'u stemio a bwydydd eraill, gall chwarae rhan mewn gwella meinweoedd, a gall wneud dŵr yn llai anwadal, cynyddu cynnyrch cynnyrch, a chynyddu blas.
Mae gan CMC effaith gelio a gellir ei ddefnyddio i wneud jeli a jam.
Gall CMC ffurfio ffilm ar wyneb bwyd, sydd â rhywfaint o effaith amddiffynnol ar ffrwythau a llysiau ac yn ymestyn oes silff ffrwythau a llysiau.
Mae gan yr etherau cellwlos hyn eu priodweddau a'u meysydd cymhwysiad unigryw eu hunain. Mae angen penderfynu ar ddewis cynhyrchion addas yn ôl gofynion cymhwysiad penodol ac amodau amgylcheddol.
Amser postio: Hydref-29-2024