Celluloseether er en vigtig klasse af polymerforbindelser, der er meget udbredt inden for byggeri, medicin, fødevarer og andre områder. Blandt dem er HPMC (hydroxypropylmethylcellulose), MC (methylcellulose), HEC (hydroxyethylcellulose) og CMC (carboxymethylcellulose) fire almindelige celluloseethere.
Methylcellulose (MC):
MC er opløselig i koldt vand og vanskelig at opløse i varmt vand. Den vandige opløsning er meget stabil i området pH = 3 ~ 12, har god kompatibilitet og kan blandes med en række overfladeaktive stoffer såsom stivelse og guargummi. Når temperaturen når geleringstemperaturen, forekommer gelering.
Vandtilbageholdelsen af MC afhænger af dens tilsatte mængde, viskositet, partikelfinhed og opløsningshastighed. Generelt er vandtilbageholdelseshastigheden høj, når den tilsatte mængde er stor, partiklerne er fine, og viskositeten er høj. Blandt disse har tilsætningsmængden den største indflydelse på vandtilbageholdelseshastigheden, og viskositetsniveauet er ikke proportionalt med vandtilbageholdelseshastigheden. Opløsningshastigheden afhænger hovedsageligt af overflademodifikationsgraden og cellulosepartiklernes partikelfinhed.
Temperaturændringer vil have alvorlig indflydelse på MC's vandretention. Generelt gælder det, at jo højere temperaturen er, desto dårligere er vandretentionen. Hvis mørteltemperaturen overstiger 40°C, vil MC's vandretention blive betydeligt reduceret, hvilket vil have alvorlig indflydelse på mørtelens konstruktionsegenskaber.
MC har en betydelig indflydelse på mørtelens konstruktionsegenskaber og vedhæftning. Her refererer "vedhæftning" til vedhæftningen mellem arbejderens byggeværktøj og vægunderlaget, det vil sige mørtelens forskydningsmodstand. Jo større vedhæftningen er, desto større er mørtelens forskydningsmodstand, desto større er den kraft, der kræves af arbejderen under brug, og desto dårligere er mørtelens konstruktionsegenskaber. MC's vedhæftning er på et middelniveau blandt celluloseetherprodukter.
Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC):
HPMC er let opløselig i vand, men kan være vanskelig at opløse i varmt vand. Dens geleringstemperatur i varmt vand er dog betydeligt højere end MC's, og dens opløselighed i koldt vand er også bedre end MC's.
Viskositeten af HPMC er relateret til molekylvægten, og viskositeten er høj, når molekylvægten er stor. Temperaturen påvirker også dens viskositet, og viskositeten falder, når temperaturen stiger, men den temperatur, hvorved dens viskositet falder, er lavere end for MC. Dens opløsning er stabil ved stuetemperatur.
Vandtilbageholdelsen af HPMC afhænger af tilsætningsmængden og viskositeten osv. Vandtilbageholdelseshastigheden ved den samme tilsætningsmængde er højere end for MC.
HPMC er stabil over for syrer og baser, og dens vandige opløsning er meget stabil i pH-området 2~12. Kaustisk soda og kalkvand har ringe effekt på dens ydeevne, men baser kan fremskynde dens opløsningshastighed og øge viskositeten. HPMC er stabil over for generelle salte, men når koncentrationen af saltopløsningen er høj, har viskositeten af HPMC-opløsningen en tendens til at stige.
HPMC kan blandes med vandopløselige polymerforbindelser for at danne en ensartet opløsning med højere viskositet, såsom polyvinylalkohol, stivelsesether, vegetabilsk gummi osv.
HPMC har bedre enzymresistens end MC, og dets opløsning er mindre modtagelig for enzymatisk nedbrydning end MC. HPMC har bedre vedhæftning til mørtel end MC.
Hydroxyethylcellulose (HEC):
HEC er opløseligt i koldt vand og vanskeligt at opløse i varmt vand. Opløsningen er stabil ved høj temperatur og har ingen gelegenskaber. Den kan bruges i mørtel i lang tid ved høj temperatur, men dens vandretention er lavere end MC.
HEC er stabilt over for generelle syrer og baser, baser kan accelerere dets opløsning og øge viskositeten en smule, og dets dispergerbarhed i vand er en smule ringere end MC og HPMC.
HEC har god suspensionsevne for mørtel, men cementen har en længere retardationstid.
HEC produceret af nogle indenlandske virksomheder har lavere ydeevne end MC på grund af dets høje vandindhold og askeindhold.
Carboxymethylcellulose (CMC):
CMC er en ionisk celluloseether fremstillet ved en række reaktionsbehandlinger efter behandling af naturlige fibre (såsom bomuld) med alkali, og chloreddikesyre anvendes som etherificeringsmiddel. Substitutionsgraden er generelt mellem 0,4 og 1,4, og dens ydeevne påvirkes i høj grad af substitutionsgraden.
CMC har fortyknings- og emulgeringsstabiliserende effekter og kan bruges i drikkevarer, der indeholder olie og protein, til at spille en emulgeringsstabiliserende rolle.
CMC har en vandtilbageholdende effekt. I kødprodukter, brød, dampede boller og andre fødevarer kan det spille en rolle i vævsforbedring og kan gøre vand mindre flygtigt, øge produktudbyttet og forbedre smagen.
CMC har en geldannende effekt og kan bruges til at lave gelé og marmelade.
CMC kan danne en film på overfladen af fødevarer, hvilket har en vis beskyttende effekt på frugt og grøntsager og forlænger holdbarheden af frugt og grøntsager.
Disse celluloseethere har hver især deres egne unikke egenskaber og anvendelsesområder. Udvælgelsen af egnede produkter skal bestemmes i henhold til specifikke anvendelseskrav og miljøforhold.
Opslagstidspunkt: 29. oktober 2024