Sellulose-eter is 'n belangrike klas polimeerverbindings wat wyd gebruik word in konstruksie, medisyne, voedsel en ander velde. Onder hulle is HPMC (hidroksipropielmetielsellulose), MC (metielsellulose), HEC (hidroksietielsellulose) en CMC (karboksimetielsellulose) vier algemene sellulose-eters.
Metiel sellulose (MC):
MC is oplosbaar in koue water en moeilik om op te los in warm water. Die waterige oplossing is baie stabiel in die reeks van pH = 3 ~ 12, het goeie versoenbaarheid, en kan gemeng word met 'n verskeidenheid oppervlakaktiewe stowwe soos stysel en guargom. Wanneer die temperatuur die geleringstemperatuur bereik, vind gelering plaas.
Die waterretensie van MC hang af van die hoeveelheid bygevoegde materiaal, viskositeit, fynheid van die deeltjies en die oplossnelheid. Oor die algemeen is die waterretensiesnelheid hoog wanneer die hoeveelheid bygevoegde materiaal groot, die deeltjies fyn en die viskositeit hoog is. Onder hulle het die hoeveelheid bygevoegde materiaal die grootste impak op die waterretensiesnelheid, en die viskositeitsvlak is nie eweredig aan die waterretensiesnelheid nie. Die oplossnelheid hang hoofsaaklik af van die oppervlakmodifikasiegraad en die fynheid van die deeltjies van die sellulosedeeltjies.
Temperatuurveranderinge sal die waterretensie van MC ernstig beïnvloed. Oor die algemeen, hoe hoër die temperatuur, hoe slegter die waterretensie. As die morteltemperatuur 40°C oorskry, sal die waterretensie van MC aansienlik verminder word, wat die konstruksieprestasie van die mortel ernstig beïnvloed.
MC het 'n beduidende impak op die konstruksieprestasie en adhesie van die mortel. Hier verwys "adhesie" na die adhesie tussen die werker se konstruksiegereedskap en die muursubstraat, dit wil sê die skuifweerstand van die mortel. Hoe groter die adhesie, hoe groter die skuifweerstand van die mortel, hoe groter die krag wat deur die werker tydens gebruik benodig word, en hoe swak konstruksieprestasie van die mortel. Die adhesie van MC is op 'n medium vlak onder sellulose-eterprodukte.
Hidroksipropielmetielsellulose (HPMC):
HPMC is maklik oplosbaar in water, maar kan moeilik wees om in warm water op te los. Die geleringstemperatuur daarvan in warm water is egter aansienlik hoër as dié van MC, en die oplosbaarheid daarvan in koue water is ook beter as dié van MC.
Die viskositeit van HPMC hou verband met die molekulêre gewig, en die viskositeit is hoog wanneer die molekulêre gewig groot is. Temperatuur beïnvloed ook die viskositeit daarvan, en die viskositeit neem af soos die temperatuur toeneem, maar die temperatuur waarby die viskositeit afneem, is laer as dié van MC. Die oplossing daarvan is stabiel by kamertemperatuur.
Die waterretensie van HPMC hang af van die byvoegingshoeveelheid en viskositeit, ens. Die waterretensietempo by dieselfde byvoegingshoeveelheid is hoër as dié van MC.
HPMC is stabiel teenoor sure en alkalieë, en die waterige oplossing daarvan is baie stabiel in die pH-reeks van 2~12. Bytsoda en kalkwater het min effek op die werkverrigting daarvan, maar alkali kan die oplossingstempo versnel en die viskositeit verhoog. HPMC is stabiel teenoor algemene soute, maar wanneer die konsentrasie van die soutoplossing hoog is, is die viskositeit van die HPMC-oplossing geneig om te toeneem.
HPMC kan met wateroplosbare polimeerverbindings gemeng word om 'n eenvormige oplossing met 'n hoër viskositeit te vorm, soos polivinielalkohol, styseleter, plantaardige gom, ens.
HPMC het beter ensiemweerstand as MC, en die oplossing daarvan is minder vatbaar vir ensiematiese afbraak as MC. HPMC het beter adhesie aan mortel as MC.
Hidroksietiel sellulose (HEC):
HEC is oplosbaar in koue water en moeilik om op te los in warm water. Die oplossing is stabiel by hoë temperatuur en het geen jel-eienskappe nie. Dit kan vir 'n lang tyd in mortel by hoë temperatuur gebruik word, maar die waterretensie daarvan is laer as MC.
HEC is stabiel teenoor algemene sure en alkalieë, alkali kan die ontbinding daarvan versnel en die viskositeit effens verhoog, en die dispergeerbaarheid daarvan in water is effens minderwaardig as MC en HPMC.
HEC het goeie suspensieprestasie vir mortel, maar die sement het 'n langer vertragingstyd.
HEC wat deur sommige huishoudelike ondernemings vervaardig word, het laer prestasie as MC as gevolg van die hoë waterinhoud en asinhoud.
Karboksimetielsellulose (CMC):
CMC is 'n ioniese sellulose-eter wat voorberei word deur 'n reeks reaksiebehandelings nadat natuurlike vesels (soos katoen) met alkali behandel is en chloorasynsuur as 'n vereteringsmiddel gebruik word. Die substitusiegraad is gewoonlik tussen 0.4 en 1.4, en die werkverrigting daarvan word grootliks beïnvloed deur die substitusiegraad.
CMC het verdikkings- en emulsifiseringsstabiliserende effekte, en kan in drankies wat olie en proteïene bevat gebruik word om 'n emulsifiseringsstabiliserende rol te speel.
CMC het 'n waterretensie-effek. In vleisprodukte, brood, gestoomde broodjies en ander voedselsoorte kan dit 'n rol speel in weefselverbetering, en kan water minder vlugtig maak, produkopbrengs verhoog en smaak verbeter.
CMC het 'n jellierende effek en kan gebruik word om jellie en konfyt te maak.
CMC kan 'n film op die oppervlak van voedsel vorm, wat 'n sekere beskermende effek op vrugte en groente het en die rakleeftyd van vrugte en groente verleng.
Hierdie sellulose-eters het elk hul eie unieke eienskappe en toepassingsgebiede. Die keuse van geskikte produkte moet bepaal word volgens spesifieke toepassingsvereistes en omgewingstoestande.
Plasingstyd: 29 Okt-2024