Ang cellulose ether usa ka importanteng klase sa mga polymer compound, nga kaylap nga gigamit sa konstruksyon, medisina, pagkaon ug uban pang mga natad. Lakip niini, ang HPMC (hydroxypropyl methylcellulose), MC (methylcellulose), HEC (hydroxyethyl cellulose) ug CMC (carboxymethyl cellulose) mao ang upat ka komon nga cellulose ether.
Metil nga selulosa (MC):
Ang MC matunaw sa bugnaw nga tubig ug lisod matunaw sa init nga tubig. Ang tubigon nga solusyon lig-on kaayo sa range nga pH=3~12, maayo ang pagkaangay, ug mahimong isagol sa lain-laing mga surfactant sama sa starch ug guar gum. Kung ang temperatura makaabot sa temperatura sa gelation, mahitabo ang gelation.
Ang pagpabilin sa tubig sa MC nagdepende sa gidaghanon sa pagdugang, viscosity, particle fineness, ug dissolution rate niini. Kasagaran, taas ang water retention rate kon daghan ang idugang, pino ang mga partikulo, ug taas ang viscosity. Lakip niini, ang gidaghanon sa pagdugang adunay pinakadako nga epekto sa water retention rate, ug ang lebel sa viscosity dili proporsyonal sa water retention rate. Ang dissolution rate nagdepende sa surface modification degree ug particle fineness sa mga partikulo sa cellulose.
Ang mga pagbag-o sa temperatura makaapekto pag-ayo sa pagpabilin sa tubig sa MC. Kasagaran, kon mas taas ang temperatura, mas grabe ang pagpabilin sa tubig. Kon ang temperatura sa mortar molapas sa 40°C, ang pagpabilin sa tubig sa MC mokunhod pag-ayo, nga makaapekto pag-ayo sa performance sa pagtukod sa mortar.
Ang MC adunay dakong epekto sa performance sa konstruksyon ug pagtapot sa mortar. Dinhi, ang "pagtapot" nagtumong sa pagtapot tali sa mga himan sa konstruksyon sa trabahante ug sa substrate sa bungbong, nga mao, ang shear resistance sa mortar. Kon mas dako ang pagtapot, mas dako ang shear resistance sa mortar, mas dako ang puwersa nga gikinahanglan sa trabahante atol sa paggamit, ug ang dili maayo nga performance sa konstruksyon sa mortar. Ang pagtapot sa MC anaa sa medium nga lebel taliwala sa mga produkto sa cellulose ether.
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC):
Ang HPMC dali nga matunaw sa tubig, apan mahimong lisod matunaw sa init nga tubig. Bisan pa, ang temperatura sa gelation niini sa init nga tubig mas taas kay sa MC, ug ang solubility niini sa bugnaw nga tubig mas maayo usab kay sa MC.
Ang viscosity sa HPMC may kalabutan sa molecular weight, ug ang viscosity taas kung dako ang molecular weight. Ang temperatura makaapekto usab sa viscosity niini, ug ang viscosity mokunhod samtang motaas ang temperatura, apan ang temperatura diin mokunhod ang viscosity niini mas ubos kaysa sa MC. Ang solusyon niini lig-on sa temperatura sa kwarto.
Ang pagpabilin sa tubig sa HPMC nagdepende sa gidaghanon ug lapot sa pagdugang, ug uban pa. Ang gikusgon sa pagpabilin sa tubig sa samang gidaghanon sa pagdugang mas taas kay sa MC.
Ang HPMC lig-on sa mga asido ug alkali, ug ang tubigon nga solusyon niini lig-on kaayo sa pH range nga 2~12. Ang caustic soda ug tubig sa apog gamay ra ang epekto sa performance niini, apan ang alkali makapadali sa dissolution rate niini ug makadugang sa viscosity. Ang HPMC lig-on sa kinatibuk-ang asin, apan kung taas ang konsentrasyon sa solusyon sa asin, ang viscosity sa solusyon sa HPMC lagmit nga motaas.
Ang HPMC mahimong isagol sa mga polymer compound nga matunaw sa tubig aron maporma ang usa ka parehas ug mas taas nga viscosity nga solusyon, sama sa polyvinyl alcohol, starch ether, vegetable gum, ug uban pa.
Mas maayo ang resistensya sa enzyme sa HPMC kaysa MC, ug ang solusyon niini dili kaayo daling madaot sa enzymatic kon itandi sa MC. Mas maayo ang pagdikit sa mortar sa HPMC kaysa MC.
Hydroxyethyl cellulose (HEC):
Ang HEC matunaw sa bugnaw nga tubig ug lisod matunaw sa init nga tubig. Ang solusyon lig-on sa taas nga temperatura ug walay gel nga kinaiya. Mahimo kining gamiton sa mortar sa dugay nga panahon sa taas nga temperatura, apan ang pagpabilin niini sa tubig mas ubos kay sa MC.
Ang HEC lig-on sa kinatibuk-ang mga asido ug alkali, ang alkali makapadali sa pagkatunaw niini ug makadugang gamay sa viscosity, ug ang dispersibility niini sa tubig gamay nga ubos sa MC ug HPMC.
Maayo ang performance sa HEC sa pagsuspinde para sa mortar, apan mas dugay ang retarding time sa semento.
Ang HEC nga gihimo sa pipila ka lokal nga mga negosyo adunay mas ubos nga performance kay sa MC tungod sa taas nga water content ug ash content niini.
Carboxymethyl cellulose (CMC):
Ang CMC usa ka ionic cellulose ether nga giandam pinaagi sa sunod-sunod nga mga pagtambal sa reaksyon human ang natural nga mga lanot (sama sa gapas) gitambalan og alkali ug ang chloroacetic acid gigamit isip etherifying agent. Ang lebel sa substitution kasagaran tali sa 0.4 ug 1.4, ug ang performance niini dako nga naapektuhan sa lebel sa substitution.
Ang CMC adunay mga epekto sa pagpalapot ug pagpalig-on sa emulsification, ug magamit sa mga ilimnon nga adunay lana ug protina aron magdula og papel sa pagpalig-on sa emulsification.
Ang CMC adunay epekto sa pagpabilin sa tubig. Sa mga produkto sa karne, pan, steamed buns ug uban pang mga pagkaon, kini adunay papel sa pagpaayo sa tisyu, ug makapamenos sa pag-alisngaw sa tubig, makapadugang sa abot sa produkto, ug makapausbaw sa lami.
Ang CMC adunay epekto nga mo-gel ug magamit sa paghimo og jelly ug jam.
Ang CMC makahimo og pelikula sa ibabaw sa pagkaon, nga adunay epekto sa pagpanalipod sa mga prutas ug utanon ug makapalugway sa estante sa kinabuhi sa mga prutas ug utanon.
Kining mga cellulose ether adunay kaugalingong talagsaon nga mga kabtangan ug mga lugar sa aplikasyon. Ang pagpili sa angay nga mga produkto kinahanglan nga matino sumala sa piho nga mga kinahanglanon sa aplikasyon ug mga kondisyon sa palibot.
Oras sa pag-post: Oktubre-29-2024