La CMC est généralement un polymère anionique obtenu par réaction de la cellulose naturelle avec une base caustique et de l'acide monochloroacétique. Sa masse moléculaire est de 6 400 (± 1 000). Les principaux sous-produits sont le chlorure de sodium et le glycolate de sodium. La CMC appartient à la famille des dérivés de la cellulose naturelle. Elle est officiellement désignée sous le nom de « cellulose modifiée » par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS).
qualité
Les principaux indicateurs de qualité de la CMC sont le degré de substitution (DS) et la pureté. En général, les propriétés de la CMC varient selon le DS : plus le degré de substitution est élevé, meilleure est la solubilité, la transparence et la stabilité de la solution. D'après les études, la transparence de la CMC est optimale pour un degré de substitution compris entre 0,7 et 1,2, et la viscosité de sa solution aqueuse est maximale pour un pH compris entre 6 et 9. Afin de garantir sa qualité, outre le choix de l'agent d'éthérification, il convient de prendre en compte certains facteurs influençant le degré de substitution et la pureté, tels que le rapport de dosage entre l'alcali et l'agent d'éthérification, la durée d'éthérification, la teneur en eau du système, la température, le pH, la concentration de la solution et la salinité.
Analyse des avantages et des inconvénients de la carboxyméthylcellulose sodique
Le développement de la carboxyméthylcellulose sodique est véritablement sans précédent. Ces dernières années, l'élargissement de ses domaines d'application et la réduction des coûts de production ont considérablement accru la popularité de sa fabrication. L'offre de produits disponibles sur le marché est variée.
Ensuite, pour déterminer la qualité de la carboxyméthylcellulose sodique, nous l'analysons selon certains aspects physiques et chimiques :
On peut tout d'abord la distinguer par sa température de carbonisation. La température de carbonisation optimale de la carboxyméthylcellulose sodique se situe généralement entre 280 et 300 °C. Une carbonisation effectuée avant d'atteindre cette température engendre des problèmes. (La carbonisation se fait généralement au four à moufle.)
Deuxièmement, elle se distingue par sa température de décoloration. Généralement, la carboxyméthylcellulose sodique change de couleur lorsqu'elle atteint une certaine température, comprise entre 190 et 200 °C.
Troisièmement, son aspect permet de l'identifier. La plupart des produits se présentent sous forme de poudre blanche, avec une granulométrie généralement de 100 mesh et une probabilité de passage au tamis de 98,5 %.
La carboxyméthylcellulose sodique est un produit cellulosique très répandu, aux applications multiples. De ce fait, des imitations peuvent circuler sur le marché. Pour vérifier qu'un produit correspond aux besoins de l'utilisateur, il convient de suivre les tests d'identification suivants.
Choisir 0,5 g de carboxyméthylcellulose sodique (on ne sait pas s'il s'agit d'un produit de carboxyméthylcellulose sodique), la dissoudre dans 50 mL d'eau et remuer, ajouter une petite quantité à la fois, remuer à 60 ~ 70 ℃ et chauffer pendant 20 minutes pour obtenir une solution uniforme, laisser refroidir. Après la détection du liquide, les tests suivants ont été effectués.
1. Ajouter de l'eau à la solution d'essai pour la diluer 5 fois, ajouter 0,5 mL de solution d'essai d'acide chromotropique à 1 goutte de celle-ci, et chauffer le tout au bain-marie pendant 10 minutes jusqu'à l'apparition d'une couleur rouge-violette.
2. Ajouter 10 mL d'acétone à 5 mL de la solution à tester, agiter et mélanger soigneusement pour produire un précipité floconneux blanc.
3. Ajouter 1 mL de solution de test de sulfate de cétone à 5 mL de solution de test, mélanger et agiter pour produire un précipité floconneux bleu clair.
4. Le résidu obtenu par calcination de ce produit montre la réaction conventionnelle du sel de sodium, c'est-à-dire la carboxyméthylcellulose de sodium.
Ces étapes permettent de déterminer si le produit acheté est de la carboxyméthylcellulose sodique et d'en évaluer la pureté, offrant ainsi aux utilisateurs une méthode relativement simple et pratique pour choisir correctement les produits.
Date de publication : 12 novembre 2022