সিএমসি হলো সাধারণত একটি অ্যানায়নিক পলিমার যৌগ, যা প্রাকৃতিক সেলুলোজের সাথে কস্টিক অ্যালকালি এবং মনোক্লোরোঅ্যাসিটিক অ্যাসিডের বিক্রিয়ার মাধ্যমে প্রস্তুত করা হয় এবং এর আণবিক ওজন ৬৪০০ (±১০০০)। এর প্রধান উপজাতগুলো হলো সোডিয়াম ক্লোরাইড এবং সোডিয়াম গ্লাইকোলেট। সিএমসি প্রাকৃতিক সেলুলোজের একটি পরিবর্তিত রূপ। জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (FAO) এবং বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) এটিকে আনুষ্ঠানিকভাবে “পরিবর্তিত সেলুলোজ” বলে অভিহিত করেছে।
গুণমান
সিএমসি-এর গুণমান পরিমাপের প্রধান সূচকগুলো হলো প্রতিস্থাপনের মাত্রা (DS) এবং বিশুদ্ধতা। সাধারণত, প্রতিস্থাপনের মাত্রা ভিন্ন হলে সিএমসি-এর বৈশিষ্ট্যও ভিন্ন হয়; প্রতিস্থাপনের মাত্রা যত বেশি হয়, এর দ্রবণীয়তা তত ভালো হয় এবং দ্রবণের স্বচ্ছতা ও স্থিতিশীলতাও তত উন্নত হয়। প্রতিবেদন অনুসারে, প্রতিস্থাপনের মাত্রা ০.৭-১.২ হলে সিএমসি-এর স্বচ্ছতা সবচেয়ে ভালো হয় এবং পিএইচ মান ৬-৯ হলে এর জলীয় দ্রবণের সান্দ্রতা সবচেয়ে বেশি হয়। এর গুণমান নিশ্চিত করার জন্য, ইথারিফাইং এজেন্ট নির্বাচনের পাশাপাশি, প্রতিস্থাপনের মাত্রা এবং বিশুদ্ধতাকে প্রভাবিত করে এমন কিছু বিষয়ও অবশ্যই বিবেচনা করতে হবে, যেমন ক্ষার ও ইথারিফাইং এজেন্টের মধ্যে ডোজের সম্পর্ক, ইথারিফিকেশন সময়, সিস্টেমের জলের পরিমাণ, তাপমাত্রা, পিএইচ মান, দ্রবণের ঘনত্ব এবং লবণ।
সোডিয়াম কার্বোক্সিমিথাইল সেলুলোজের সুবিধা ও অসুবিধাসমূহের বিশ্লেষণ
সোডিয়াম কার্বোক্সিমিথাইল সেলুলোজের বিকাশ সত্যিই অভূতপূর্ব। বিশেষ করে সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, এর প্রয়োগক্ষেত্রের সম্প্রসারণ এবং উৎপাদন খরচ হ্রাসের ফলে কার্বোক্সিমিথাইল সেলুলোজের উৎপাদন ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। বাজারে বিক্রিত পণ্যগুলো মিশ্র প্রকৃতির।
অতঃপর, সোডিয়াম কার্বোক্সিমিথাইল সেলুলোজের গুণমান কীভাবে নির্ধারণ করা যায়, তা আমরা কিছু ভৌত ও রাসায়নিক দৃষ্টিকোণ থেকে বিশ্লেষণ করব:
প্রথমত, এর কার্বনাইজেশন তাপমাত্রা দ্বারা একে আলাদা করা যায়। সোডিয়াম কার্বোক্সিমিথাইল সেলুলোজের সাধারণ কার্বনাইজেশন তাপমাত্রা হলো ২৮০-৩০০ ডিগ্রি সেলসিয়াস। এই তাপমাত্রায় পৌঁছানোর আগে কার্বনাইজ করা হলে, এই পণ্যটিতে সমস্যা দেখা দেয়। (সাধারণত কার্বনাইজেশনের জন্য মাফল ফার্নেস ব্যবহার করা হয়)
দ্বিতীয়ত, এর রঙ পরিবর্তনের তাপমাত্রা দ্বারা এটিকে আলাদা করা যায়। সাধারণত, সোডিয়াম কার্বোক্সিমিথাইল সেলুলোজ একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় পৌঁছালে রঙ পরিবর্তন করে। এই তাপমাত্রার পরিসর হলো ১৯০-২০০ °C।
তৃতীয়ত, এটিকে এর চেহারা দেখে শনাক্ত করা যায়। বেশিরভাগ পণ্যের চেহারা সাদা পাউডারের মতো, এবং এর কণার আকার সাধারণত ১০০ মেশ হয়, আর এর ভেদ করে যাওয়ার সম্ভাবনা ৯৮.৫%।
সোডিয়াম কার্বোক্সিমিথাইল সেলুলোজ একটি বহুল ব্যবহৃত সেলুলোজ পণ্য এবং এর প্রয়োগক্ষেত্র অনেক বিস্তৃত, তাই বাজারে এর কিছু নকল পণ্য থাকতে পারে। সুতরাং, এটি ব্যবহারকারীদের প্রয়োজনীয় পণ্য কি না, তা নিম্নলিখিত শনাক্তকরণ পরীক্ষার মাধ্যমে শনাক্ত করা যায়।
০.৫ গ্রাম সোডিয়াম কার্বোক্সিমিথাইল সেলুলোজ নিন (যা সোডিয়াম কার্বোক্সিমিথাইলসেলুলোজের পণ্য কিনা তা নিশ্চিত নয়), এটিকে ৫০ মিলি জলে দ্রবীভূত করে নাড়ুন। প্রতিবার অল্প অল্প করে যোগ করে ৬০ থেকে ৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ২০ মিনিট ধরে নাড়ুন, যতক্ষণ না একটি সমসত্ত্ব দ্রবণ তৈরি হয়। ঠান্ডা করার পর তরলটি শনাক্ত করে নিম্নলিখিত পরীক্ষাগুলো করা হয়েছিল।
১. পরীক্ষার দ্রবণটিতে জল মিশিয়ে ৫ গুণ পাতলা করুন, এর ১ ফোঁটায় ০.৫ মিলি ক্রোমোট্রপিক অ্যাসিড পরীক্ষার দ্রবণ যোগ করুন এবং একটি ওয়াটার বাথে ১০ মিনিট ধরে উত্তপ্ত করুন, যতক্ষণ না এটি লালচে-বেগুনি রঙ ধারণ করে।
২. ৫ মিলি পরীক্ষামূলক দ্রবণে ১০ মিলি অ্যাসিটোন যোগ করুন, ভালোভাবে ঝাঁকিয়ে মেশান যতক্ষণ না একটি সাদা ফেনাটে অধঃক্ষেপ তৈরি হয়।
৩. ৫ মিলি টেস্ট সলিউশনের সাথে ১ মিলি কিটোন সালফেট টেস্ট সলিউশন যোগ করুন, মিশিয়ে ঝাঁকান, এতে হালকা নীল রঙের ফ্লোকুলেন্ট অধঃক্ষেপ তৈরি হবে।
৪. এই উৎপাদটিকে ভস্মীভূত করার ফলে প্রাপ্ত অবশেষটি সোডিয়াম লবণের প্রচলিত বিক্রিয়া প্রদর্শন করে, অর্থাৎ সোডিয়াম কার্বোক্সিমিথাইল সেলুলোজ।
এই ধাপগুলোর মাধ্যমে আপনি শনাক্ত করতে পারবেন যে কেনা পণ্যটি সোডিয়াম কার্বোক্সিমিথাইল সেলুলোজ কিনা এবং এর বিশুদ্ধতা কেমন, যা ব্যবহারকারীদের সঠিকভাবে পণ্য নির্বাচন করার জন্য একটি তুলনামূলকভাবে সহজ ও কার্যকরী পদ্ধতি প্রদান করে।
পোস্ট করার সময়: ১২ নভেম্বর, ২০২২