A carboximetilcelulose (CMC) é geralmente um composto polimérico aniônico preparado pela reação da celulose natural com álcali cáustico e ácido monocloroacético, com peso molecular de 6400 (±1000). Os principais subprodutos são cloreto de sódio e glicolato de sódio. A CMC pertence à categoria de modificação da celulose natural. Ela foi oficialmente denominada “celulose modificada” pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e pela Organização Mundial da Saúde (OMS).
qualidade
Os principais indicadores para medir a qualidade da CMC são o grau de substituição (DS) e a pureza. Geralmente, as propriedades da CMC variam conforme o DS; quanto maior o grau de substituição, melhor a solubilidade e, consequentemente, a transparência e a estabilidade da solução. Segundo relatos, a transparência da CMC é melhor quando o grau de substituição está entre 0,7 e 1,2, e a viscosidade da sua solução aquosa é maior quando o pH está entre 6 e 9. Para garantir a sua qualidade, além da escolha do agente eterificante, alguns fatores que afetam o grau de substituição e a pureza também devem ser considerados, como a relação de dosagem entre o álcali e o agente eterificante, o tempo de eterificação, o teor de água do sistema, a temperatura, o pH, a concentração da solução e a presença de sais.
Análise das vantagens e desvantagens da carboximetilcelulose sódica.
O desenvolvimento da carboximetilcelulose sódica é de fato sem precedentes. Especialmente nos últimos anos, a expansão dos campos de aplicação e a redução dos custos de produção tornaram a fabricação de carboximetilcelulose cada vez mais popular. Os produtos disponíveis para venda são variados.
Em seguida, para determinar a qualidade da carboximetilcelulose sódica, analisamos alguns aspectos físicos e químicos:
Primeiramente, é possível distingui-lo pela sua temperatura de carbonização. A temperatura geral de carbonização da carboximetilcelulose sódica é de 280-300 °C. Quando a carbonização ocorre antes de atingir essa temperatura, o produto apresenta problemas. (Geralmente, a carbonização é feita em forno mufla).
Em segundo lugar, distingue-se pela sua temperatura de descoloração. Geralmente, a carboximetilcelulose sódica muda de cor quando atinge uma determinada temperatura, geralmente entre 190 e 200 °C.
Em terceiro lugar, pode ser identificado pela sua aparência. A maioria dos produtos apresenta-se como um pó branco, com tamanho de partícula geralmente de 100 mesh e probabilidade de passagem de 98,5%.
A carboximetilcelulose sódica é um produto celulósico muito utilizado e com uma ampla gama de aplicações, por isso pode haver algumas imitações no mercado. Para identificar se o produto é realmente o que o usuário procura, siga o teste de identificação a seguir.
Selecione 0,5 g de carboximetilcelulose sódica, cuja autenticidade não é garantida, dissolva-a em 50 mL de água e agite, adicionando pequenas quantidades a cada vez. Aqueça a mistura a 60-70 °C por 20 minutos até obter uma solução homogênea. Após o resfriamento, realize os seguintes testes.
1. Adicione água à solução de teste para diluir 5 vezes, adicione 0,5 mL da solução de teste de ácido cromotrópico a 1 gota e aqueça em banho-maria por 10 minutos até que a solução adquira uma coloração vermelho-púrpura.
2. Adicione 10 mL de acetona a 5 mL da solução de teste, agite e misture bem até produzir um precipitado floculento branco.
3. Adicione 1 mL da solução de teste de sulfato de cetona a 5 mL da solução de teste, misture e agite até produzir um precipitado floculento azul claro.
4. O resíduo obtido pela incineração deste produto apresenta a reação convencional do sal de sódio, ou seja, carboximetilcelulose sódica.
Por meio dessas etapas, você pode identificar se o produto adquirido é carboximetilcelulose sódica e qual o seu grau de pureza, o que proporciona um método relativamente simples e prático para que os usuários selecionem corretamente os produtos.
Data da publicação: 12/11/2022