CMC normalean zelulosa naturala alkali kaustikoarekin eta azido monokloroazetikoarekin erreakzionatuz prestatzen den polimero konposatu anioniko bat da, 6400 (±1 000) pisu molekularra duena. Azpiproduktu nagusiak sodio kloruroa eta sodio glikolatoa dira. CMC zelulosa naturalaren aldaketaren parte da. Nazio Batuen Elikadura eta Nekazaritza Erakundeak (FAO) eta Osasunaren Mundu Erakundeak (OME) ofizialki "zelulosa aldatua" deitu diote.
kalitatea
CMCren kalitatea neurtzeko adierazle nagusiak ordezkapen-maila (DS) eta purutasuna dira. Oro har, CMCren propietateak desberdinak dira DS desberdina denean; zenbat eta ordezkapen-maila handiagoa izan, orduan eta disolbagarritasun hobea, eta orduan eta gardentasun eta egonkortasun hobea disoluzioaren. Txostenen arabera, CMCren gardentasuna hobea da ordezkapen-maila 0,7-1,2 denean, eta bere ur-disoluzioaren biskositatea handiena da pH balioa 6-9 denean. Bere kalitatea bermatzeko, eterifikatzaile-agentearen aukeraketaz gain, ordezkapen-mailan eta purutasunean eragina duten faktore batzuk ere kontuan hartu behar dira, hala nola alkaliaren eta eterifikatzaile-agentearen arteko dosi-erlazioa, eterifikazio-denbora, sistemaren ur-edukia, tenperatura, pH balioa, disoluzioaren kontzentrazioa eta gatzak.
Sodio karboximetil zelulosaren abantailak eta desabantailak aztertzea
Sodio karboximetil zelulosaren garapena aurrekaririk gabekoa da, hain zuzen ere. Batez ere azken urteotan, aplikazio-eremuen hedapenak eta ekoizpen-kostuen murrizketak karboximetil zelulosaren fabrikazioa gero eta ezagunagoa bihurtu dute. Salgai dauden produktuak nahasiak dira.
Ondoren, sodio karboximetil zelulosaren kalitatea nola zehaztu, ikuspegi fisiko eta kimiko batzuetatik aztertzen dugu:
Lehenik eta behin, bere karbonizazio-tenperaturatik bereiz daiteke. Sodio karboximetil zelulosaren karbonizazio-tenperatura orokorra 280-300 °C-koa da. Tenperatura hori lortu aurretik karbonizatzen denean, produktu honek arazoak ditu. (Oro har, karbonizazioak mufla-labea erabiltzen du)
Bigarrenik, koloreztatze-tenperaturagatik bereizten da. Oro har, sodio karboximetil zelulosa kolorez aldatzen da tenperatura jakin batera iristen denean. Tenperatura-tartea 190-200 °C da.
Hirugarrenik, itxuratik identifikatu daiteke. Produktu gehienen itxura hauts zuria da, eta partikula tamaina normalean 100 sarekoa da, eta zeharkatzeko probabilitatea % 98,5ekoa da.
Sodio karboximetil zelulosa oso erabilia den zelulosa produktua da eta aplikazio sorta zabala du, beraz, imitazio batzuk egon daitezke merkatuan. Beraz, erabiltzaileek behar duten produktua den ala ez jakiteko, identifikazio proba hau gainditu daiteke.
Aukeratu 0,5 g sodio karboximetilzelulosa, sodio karboximetilzelulosa produktua den ziur ez dagoena, disolbatu 50 ml uretan eta nahastu, gehitu kantitate txiki bat aldi bakoitzean, nahastu 60 ~ 70 ℃-tan eta berotu 20 minutuz disoluzio uniforme bat lortzeko, hoztu. Likidoa detektatu ondoren, proba hauek egin ziren.
1. Gehitu ura proba-disoluzioari 5 aldiz diluitzeko, gehitu 0,5 ml azido kromotropiko proba-disoluzio tanta bati eta berotu ur-bainuan 10 minutuz gorri-morea agertzeko.
2. Gehitu 10 mL azetona proba-disoluzioaren 5 mL-ri, astindu eta ondo nahastu prezipitatu zuri malutatsu bat sortzeko.
3. Gehitu zetona sulfatoaren proba-disoluzio 1 ml 5 ml-ko proba-disoluzioari, nahastu eta astindu urdin argi koloreko prezipitatu malutatsua sortzeko.
4. Produktu hau errauts bihurtzean lortutako hondakinak sodio gatzaren erreakzio konbentzionala erakusten du, hau da, sodio karboximetil zelulosa.
Urrats hauen bidez, erositako produktua sodio karboximetil zelulosa den eta haren purutasuna identifikatu dezakezu, eta horrek erabiltzaileei produktuak behar bezala hautatzeko metodo nahiko sinple eta praktikoa eskaintzen die.
Argitaratze data: 2022ko azaroaren 12a