CMC är vanligtvis en anjonisk polymerförening som framställs genom att reagera naturlig cellulosa med kaustik alkali och monoklorättiksyra, med en molekylvikt på 6400 (±1 000). De huvudsakliga biprodukterna är natriumklorid och natriumglykolat. CMC tillhör den naturliga cellulosamodifieringen. Den har officiellt kallats "modifierad cellulosa" av FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) och Världshälsoorganisationen (WHO).
kvalitet
De viktigaste indikatorerna för att mäta kvaliteten på CMC är substitutionsgraden (DS) och renhet. Generellt sett skiljer sig egenskaperna hos CMC åt när DS är annorlunda; ju högre substitutionsgrad, desto bättre löslighet och desto bättre är lösningens transparens och stabilitet. Enligt rapporter är CMC:s transparens bättre när substitutionsgraden är 0,7-1,2, och viskositeten hos dess vattenlösning är störst när pH-värdet är 6-9. För att säkerställa dess kvalitet måste, utöver valet av företringsmedel, även vissa faktorer som påverkar substitutionsgraden och renheten beaktas, såsom doseringsförhållandet mellan alkali och företringsmedel, företringstid, systemets vattenhalt, temperatur, pH-värde, lösningskoncentration och salter.
Analys av fördelar och nackdelar med natriumkarboximetylcellulosa
Utvecklingen av natriumkarboximetylcellulosa är verkligen exempellös. Särskilt under senare år har utvidgningen av användningsområden och minskningen av produktionskostnader gjort tillverkningen av karboximetylcellulosa alltmer populär. Produkterna som säljs är blandade.
Sedan analyserar vi hur man bestämmer kvaliteten på natriumkarboximetylcellulosa ur några fysikaliska och kemiska perspektiv:
Först och främst kan den särskiljas genom dess karboniseringstemperatur. Den allmänna karboniseringstemperaturen för natriumkarboximetylcellulosa är 280-300 °C. När den karboniseras innan denna temperatur uppnås, uppstår problem med produkten. (Vanligtvis används muffelugn vid karbonisering)
För det andra kännetecknas den av sin missfärgningstemperatur. Generellt sett ändrar natriumkarboximetylcellulosa färg när den når en viss temperatur. Temperaturintervallet är 190-200 °C.
För det tredje kan det identifieras genom dess utseende. De flesta produkter har ett vitt pulver, och dess partikelstorlek är i allmänhet 100 mesh, och sannolikheten för att det passerar igenom är 98,5 %.
Natriumkarboximetylcellulosa är en mycket använd cellulosaprodukt med ett brett användningsområde, så det kan finnas vissa imitationer på marknaden. Så för att identifiera om det är en produkt som användare behöver kan man klara följande identifieringstest.
Välj 0,5 g natriumkarboximetylcellulosa, som det är osäkert om är en produkt av natriumkarboximetylcellulosa, lös upp den i 50 ml vatten och rör om, tillsätt en liten mängd varje gång, rör om vid 60 ~ 70 ℃ och värm i 20 minuter för att få en jämn lösning, låt svalna. Efter vätskedetektering utfördes följande tester.
1. Tillsätt vatten till testlösningen för att späda den 5 gånger, tillsätt 0,5 ml kromotropsyra-testlösning till 1 droppe av den och värm den i ett vattenbad i 10 minuter tills den får en rödlila färg.
2. Tillsätt 10 ml aceton till 5 ml av testlösningen, skaka och blanda noggrant tills en vit flockig fällning bildas.
3. Tillsätt 1 ml ketonsulfat-testlösning till 5 ml testlösning, blanda och skaka tills en ljusblå flockig fällning bildas.
4. Återstoden som erhålls genom föraskning av denna produkt visar den konventionella reaktionen av natriumsalt, det vill säga natriumkarboximetylcellulosa.
Genom dessa steg kan du identifiera om den köpta produkten är natriumkarboximetylcellulosa och dess renhet, vilket ger en relativt enkel och praktisk metod för användare att korrekt välja produkter.
Publiceringstid: 12 november 2022