CMC הוא בדרך כלל תרכובת פולימר אניונית המוכנה על ידי תגובה של תאית טבעית עם אלקלי קאוסטית וחומצה מונוכלורואצטית, עם משקל מולקולרי של 6400 (±1,000). תוצרי הלוואי העיקריים הם נתרן כלורי ונתרן גליקולט. CMC שייך לשינוי תאית טבעית. הוא נקרא רשמית "תאית שעברה שינוי" על ידי ארגון המזון והחקלאות של האומות המאוחדות (FAO) וארגון הבריאות העולמי (WHO).
אֵיכוּת
האינדיקטורים העיקריים למדידת איכות ה-CMC הם דרגת ההחלפה (DS) והטוהר. באופן כללי, תכונות ה-CMC שונות כאשר ה-DS שונה; ככל שדרגת ההחלפה גבוהה יותר, כך המסיסות טובה יותר, והשקיפות והיציבות של התמיסה טובות יותר. על פי דיווחים, שקיפות ה-CMC טובה יותר כאשר דרגת ההחלפה היא 0.7-1.2, וצמיגות התמיסה המימית שלה היא הגדולה ביותר כאשר ערך ה-pH הוא 6-9. על מנת להבטיח את איכותה, בנוסף לבחירת חומר האתריפיציה, יש לקחת בחשבון גם כמה גורמים המשפיעים על דרגת ההחלפה והטוהר, כגון יחסי המינון בין בסיס לחומר האתריפיציה, זמן האתריפיציה, תכולת המים במערכת, טמפרטורה, ערך pH, ריכוז התמיסה ומלחים.
ניתוח היתרונות והחסרונות של נתרן קרבוקסימתיל תאית
הפיתוח של נתרן קרבוקסימטיל תאית הוא אכן חסר תקדים. במיוחד בשנים האחרונות, הרחבת תחומי היישום והפחתת עלויות הייצור הפכו את ייצור הקרבוקסימטיל תאית לפופולרי יותר ויותר. המוצרים המוצעים למכירה הם מגוונים.
לאחר מכן, כיצד לקבוע את איכות נתרן קרבוקסימתיל תאית, ננתח מכמה נקודות מבט פיזיקליות וכימיות:
ראשית, ניתן להבחין בכך בטמפרטורת הפחמן שלו. טמפרטורת הפחמן הכללית של נתרן קרבוקסימתיל תאית היא 280-300 מעלות צלזיוס. כאשר הוא מפחמן לפני שמגיעים לטמפרטורה זו, אז מוצר זה נתקל בבעיות. (בדרך כלל פחמן משתמש בתנור מופל)
שנית, הוא מאופיין בטמפרטורת שינוי הצבע שלו. באופן כללי, נתרן קרבוקסימטיל תאית משנה את צבעו כשהוא מגיע לטמפרטורה מסוימת. טווח הטמפרטורות הוא 190-200 מעלות צלזיוס.
שלישית, ניתן לזהות אותו לפי מראהו. מרבית המוצרים נראים כאבקה לבנה, וגודל החלקיקים שלו הוא בדרך כלל 100 רשת, וההסתברות לעבור דרכו היא 98.5%.
נתרן קרבוקסימטיל תאית הוא מוצר תאית נפוץ מאוד ויש לו מגוון רחב של יישומים, כך שייתכנו חיקויים מסוימים בשוק. לכן, כיצד לזהות אם מדובר במוצר הנדרש על ידי משתמשים ניתן לעבור את מבחן הזיהוי הבא.
בחרו 0.5 גרם של נתרן קרבוקסימטיל צלולוז, שאינכם בטוחים אם הוא תוצר של נתרן קרבוקסימטיל צלולוז, ממיסים אותו ב-50 מ"ל מים ומערבבים, מוסיפים כמות קטנה בכל פעם, מערבבים בטמפרטורה של 60 ~ 70 ℃, מחממים במשך 20 דקות עד לקבלת תמיסה אחידה, מקררים. לאחר גילוי הנוזלים, בוצעו הבדיקות הבאות.
1. הוסיפו מים לתמיסת הבדיקה לדילול פי 5, הוסיפו 0.5 מ"ל של תמיסת חומצה כרומוטרופית לטיפת מים אחת, וחממו אותה באמבט מים במשך 10 דקות עד שתופיע בצבע אדום-סגול.
2. הוסיפו 10 מ"ל של אצטון ל-5 מ"ל של תמיסת הבדיקה, נערו וערבבו היטב עד לקבלת משקע לבן ופתית.
3. הוסיפו 1 מ"ל של תמיסת קטון סולפט לבדיקה ל-5 מ"ל של תמיסת בדיקה, ערבבו ונערו עד לקבלת משקע פלוקולנטי בצבע תכלת.
4. השארית המתקבלת מאפר של מוצר זה מציגה את התגובה הקונבנציונלית של מלח נתרן, כלומר, נתרן קרבוקסימטיל צלולוז.
באמצעות שלבים אלה, ניתן לזהות האם המוצר שנרכש הוא נתרן קרבוקסימטיל תאית ואת טוהר שלו, מה שמספק שיטה פשוטה ומעשית יחסית למשתמשים לבחור נכון מוצרים.
זמן פרסום: 12 בנובמבר 2022