CMC is doorgaans een anionische polymeerverbinding die wordt bereid door natuurlijke cellulose te laten reageren met een alkalische oplossing en monochloorazijnzuur, met een moleculair gewicht van 6400 (±1000). De belangrijkste bijproducten zijn natriumchloride en natriumglycolaat. CMC behoort tot de gemodificeerde natuurlijke cellulose. Het wordt officieel "gemodificeerde cellulose" genoemd door de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) en de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO).
kwaliteit
De belangrijkste indicatoren voor de kwaliteit van CMC zijn de substitutiegraad (DS) en de zuiverheid. Over het algemeen verschillen de eigenschappen van CMC naarmate de DS verschilt; hoe hoger de substitutiegraad, hoe beter de oplosbaarheid en hoe beter de transparantie en stabiliteit van de oplossing. Volgens onderzoek is de transparantie van CMC het beste bij een substitutiegraad van 0,7-1,2 en is de viscositeit van de waterige oplossing het hoogst bij een pH-waarde van 6-9. Om de kwaliteit te waarborgen, moet naast de keuze van het etherificatiemiddel ook rekening worden gehouden met factoren die de substitutiegraad en zuiverheid beïnvloeden, zoals de doseringsverhouding tussen alkali en etherificatiemiddel, de etherificatietijd, het watergehalte van het systeem, de temperatuur, de pH-waarde, de concentratie van de oplossing en de aanwezigheid van zouten.
Analyse van de voor- en nadelen van natriumcarboxymethylcellulose
De ontwikkeling van natriumcarboxymethylcellulose is werkelijk ongekend. Vooral de laatste jaren hebben de uitbreiding van toepassingsgebieden en de verlaging van de productiekosten de productie van carboxymethylcellulose steeds populairder gemaakt. De producten die op de markt verkrijgbaar zijn, zijn divers.
Vervolgens analyseren we vanuit een aantal fysische en chemische perspectieven hoe de kwaliteit van natriumcarboxymethylcellulose kan worden bepaald:
Allereerst kan het worden onderscheiden aan de hand van de carbonisatietemperatuur. De algemene carbonisatietemperatuur van natriumcarboxymethylcellulose ligt tussen de 280 en 300 °C. Wanneer het product vóór deze temperatuur wordt gecarboniseerd, ontstaan er problemen. (Carbonisatie vindt doorgaans plaats in een moffeloven.)
Ten tweede onderscheidt het zich door de temperatuur waarbij het verkleurt. Natriumcarboxymethylcellulose verandert over het algemeen van kleur bij een bepaalde temperatuur. Deze temperatuur ligt tussen 190 en 200 °C.
Ten derde is het te herkennen aan het uiterlijk. De meeste producten hebben de vorm van wit poeder, met een deeltjesgrootte van doorgaans 100 mesh, en de kans dat ze door een zeef gaan is 98,5%.
Natriumcarboxymethylcellulose is een veelgebruikt celluloseproduct met een breed scala aan toepassingen, waardoor er mogelijk imitaties op de markt zijn. Om te bepalen of het product aan de behoeften van de gebruiker voldoet, kunt u de volgende identificatietest uitvoeren.
Neem 0,5 g natriumcarboxymethylcellulose (het is niet zeker of het daadwerkelijk een natriumcarboxymethylcelluloseproduct is), los dit op in 50 ml water en roer. Voeg steeds een kleine hoeveelheid toe, roer bij 60-70 °C en verwarm gedurende 20 minuten tot een homogene oplossing is verkregen. Laat afkoelen en voer vervolgens de volgende tests uit.
1. Verdun de testoplossing met water tot een factor 5, voeg 0,5 ml chromotropzuur-testoplossing toe aan 1 druppel ervan en verwarm het gedurende 10 minuten in een waterbad totdat het roodpaars kleurt.
2. Voeg 10 ml aceton toe aan 5 ml van de testoplossing, schud en meng grondig totdat een wit, vlokkerig neerslag ontstaat.
3. Voeg 1 ml ketonsulfaat-testoplossing toe aan 5 ml testoplossing, meng en schud totdat een lichtblauwe, vlokkerige neerslag ontstaat.
4. Het residu dat na verassing van dit product ontstaat, vertoont de gebruikelijke reactie van natriumzout, namelijk natriumcarboxymethylcellulose.
Met deze stappen kunt u vaststellen of het gekochte product natriumcarboxymethylcellulose is en wat de zuiverheid ervan is. Dit biedt gebruikers een relatief eenvoudige en praktische methode om de juiste producten te selecteren.
Geplaatst op: 12 november 2022