CMC paprastai yra anijoninis polimerinis junginys, gaunamas natūraliai celiuliozei reaguojant su šarmu ir monochloracto rūgštimi, kurio molekulinė masė yra 6400 (±1 000). Pagrindiniai šalutiniai produktai yra natrio chloridas ir natrio glikolatas. CMC priklauso natūralios celiuliozės modifikacijoms. Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacija (FAO) ir Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) oficialiai ją vadina „modifikuota celiulioze“.
kokybė
Pagrindiniai CMC kokybės matavimo rodikliai yra pakeitimo laipsnis (DS) ir grynumas. Paprastai CMC savybės skiriasi, kai DS yra skirtingas; kuo didesnis pakeitimo laipsnis, tuo geresnis tirpumas ir geresnis tirpalo skaidrumas bei stabilumas. Remiantis ataskaitomis, CMC skaidrumas yra geresnis, kai pakeitimo laipsnis yra 0,7–1,2, o jo vandeninio tirpalo klampumas yra didžiausias, kai pH vertė yra 6–9. Siekiant užtikrinti jo kokybę, be eterinimo agento pasirinkimo, reikia atsižvelgti ir į kai kuriuos veiksnius, turinčius įtakos pakeitimo laipsniui ir grynumui, tokius kaip šarmo ir eterinimo agento dozavimo santykis, eterinimo laikas, sistemos vandens kiekis, temperatūra, pH vertė, tirpalo koncentracija ir druskos.
Natrio karboksimetilceliuliozės privalumų ir trūkumų analizė
Natrio karboksimetilceliuliozės sukūrimas iš tiesų yra beprecedentis. Ypač pastaraisiais metais, išplėtus taikymo sritis ir sumažėjus gamybos sąnaudoms, karboksimetilceliuliozės gamyba tapo vis populiaresnė. Parduodami produktai yra įvairūs.
Tada, kaip nustatyti natrio karboksimetilceliuliozės kokybę, analizuojame iš kai kurių fizinių ir cheminių aspektų:
Visų pirma, jį galima atskirti pagal jo karbonizacijos temperatūrą. Bendra natrio karboksimetilceliuliozės karbonizacijos temperatūra yra 280–300 °C. Kai ji karbonizuojama nepasiekus šios temperatūros, šis produktas turi problemų. (Paprastai karbonizavimui naudojama mufelinė krosnis.)
Antra, ji išsiskiria spalvos pakitimo temperatūra. Paprastai natrio karboksimetilceliuliozė pakeičia spalvą pasiekusi tam tikrą temperatūrą. Temperatūros diapazonas yra 190–200 °C.
Trečia, jį galima atpažinti iš išvaizdos. Dauguma produktų yra balti milteliai, kurių dalelių dydis paprastai yra 100 akių, o praėjimo tikimybė yra 98,5 %.
Natrio karboksimetilceliuliozė yra labai plačiai naudojamas celiuliozės produktas ir turi platų pritaikymo spektrą, todėl rinkoje gali būti tam tikrų imitacijų. Taigi, kaip nustatyti, ar tai yra produktas, kurio reikia vartotojams, galima atlikti šį identifikavimo testą.
Pasirinkite 0,5 g natrio karboksimetilceliuliozės (nesate tikri, ar tai natrio karboksimetilceliuliozės produktas), ištirpinkite ją 50 ml vandens ir maišykite, kiekvieną kartą įpilkite po nedidelį kiekį, maišykite 60–70 ℃ temperatūroje ir kaitinkite 20 minučių, kad susidarytų vientisas tirpalas, atvėsinkite. Po skysčio aptikimo atlikti šie bandymai.
1. Į tiriamąjį tirpalą įpilkite vandens, kad praskiestumėte jį 5 kartus, į 1 lašą įpilkite 0,5 ml chromotropinės rūgšties tiriamojo tirpalo ir 10 minučių kaitinkite vandens vonelėje, kol pasirodys raudonai violetinė spalva.
2. Į 5 ml tiriamojo tirpalo įpilkite 10 ml acetono, suplakite ir gerai išmaišykite, kad susidarytų baltos flokuliuojančios nuosėdos.
3. Į 5 ml tiriamojo tirpalo įpilkite 1 ml ketonsulfato tiriamojo tirpalo, išmaišykite ir suplakite, kad susidarytų šviesiai mėlynos spalvos flokuliuojančios nuosėdos.
4. Šio produkto sudeginimo metu gautos likučiai rodo įprastinę natrio druskos, t. y. natrio karboksimetilceliuliozės, reakciją.
Atlikdami šiuos veiksmus, galite nustatyti, ar įsigytas produktas yra natrio karboksimetilceliuliozė, ir koks jos grynumas, o tai suteikia gana paprastą ir praktišką būdą vartotojams teisingai pasirinkti produktus.
Įrašo laikas: 2022 m. lapkričio 12 d.